Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Det her er ikke den nemmeste måde at tilberede grillede rejer hurtigt på. Rachel presser citronsaft direkte på de grillede rejehalvdele og lader dem trække i cirka et minut.

Ingredienser:

• 16 rå kongerejer, hoveder fjernet, men skaller beholdt
• Olivenolie, cirka en halv kop
• Groft salt og sort peber
• 2 citroner, skåret i halve

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rejer, citron

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm en grillpande op ved høj varme.
Trin 2
• Skær rejerne på langs, men pas på ikke at beskadige skallen for meget, da dette vil bidrage til at bevare rejernes smag, mens de tilberedes ved høj temperatur.
Trin 3
• Pensl rejerne med olie og krydr med salt og peber. Læg dem i panden og steg dem i 2 minutter på hver side, indtil skallerne er lyserøde, og rejekødet er uigennemsigtigt.
Trin 4
• I sidste øjeblik dryppes rejerne med citronsaft og varmes lidt op. Server. stegte rejer med citronbåde.
  
  Retten er klar!

Stemmer: 2