Grillede rejer med sojasauce, frisk ingefær og hvidløg

Stemmer: 14

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Grillede pillede Bobby Flay-rejer, klar på bare 15 minutter, serveres med en sød og velsmagende blanding af sojasauce, ingefær, honning, limesaft og hvidløg.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop plus 1 tsk sojasauce
2 spiseskefulde plus 2 teskefulde mere mørk sesamolie
2 teskefulde honning
4 fed finthakket hvidløg
1/2 kop vegetabilsk olie, opdelt i flere dele
600 g store pillede rejer (20-25 stykker)
110 g blødgjort smør
Saft af 2 limefrugter
Et stykke fintrevet frisk ingefær på ca. 10 cm

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sojasauce, honning, hvidløg, rejer, limesaft, ingefærrod

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en skål piskes 1/4 kop sojasauce, 2 spsk sesamolie, limesaft, honning, ingefær, hvidløg og 1/4 kop vegetabilsk olie sammen. Tilsæt blødt smør og bland, indtil det er glat.
Krydr rejerne med salt og peber og vend dem. Placer dem på en forvarmet grill og steg dem i én position i 1-2 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.

Kategorier:

opskrift / Grill, grill / Grillede rejer / Grillet fisk / Bobby Flay

Lignende opskrifter