Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4 – 6

Grillede rejer indpakket i honningglaseret bacon - en trin-for-trin opskrift.

Ingredienser:

• 0,9 kg kongerejer (ca. 24 i alt, pillede)
• 12 stykker bacon
• Olivenolie 1/4 kop
• 2 fed hvidløg, finthakket
• Skal af 1 citron
• 3 spiseskefulde honning
• 3 spiseskefulde Sriracha-sauce
• 1/4 tsk røget paprika

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rejer, bacon, Sriracha-sauce, citronskal, hvidløg, paprika, honning

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Beklæd en bageplade med folie. Forvarm grillen til medium varme.
  
  Læg baconen på en bageplade og bag den, indtil den er halvstegt, cirka 8 minutter. Læg baconen på en bageplade beklædt med køkkenrulle, så den kan køle helt af og absorbere olien.
Trin 2
• Bland olivenolie, hvidløg og citronskal i en stor skål. Krydr rejerne med salt og peber, og tilsæt dem til olivenolieblandingen. Mariner dem, mens baconen køler af, cirka 15 minutter.
Trin 3
• Bland honning, sauce og røget paprika i en lille skål og rør, indtil det er glat. Sæt til side.
Trin 4
• Når baconen er afkølet, pakkes hver reje ind i en halv skive bacon og fastgøres til et spyd. Stik spyddet gennem midten af ​​rejen og gennem baconen. Træk 3 rejer på spyddet.
  
  Grill rejerne, indtil baconen er sprød, og rejerne er uigennemsigtige. Steg i 3-4 minutter på hver side. Pensl rejerne med glasuren 3 minutter før tilberedningen er færdig.

Stemmer: 1