Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne sommerforret er en spansk version af den klassiske italienske melon og skinke. Modne, saftige, sødsyrlige tomater suppleres af et stænk rødvinseddike, som også giver et strejf af salte skiver af serranoskinke og Manchego-ost.

Ingredienser:

• 600 g tomater
• Skinke
• Manchego-ost

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tomater, jamon-skinke, Manchego-ost, vineddike

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skær 600 g mellemmodne tomater i 4 cm brede både; krydr med salt og peber og dryp med 2 spsk hvidvinseddike. Drys hver både med revet Manchego-ost ​​og pak dem ind i en halv tynd skive Serrano-jamón.

Stemmer: 1