Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 kiler

Karamelliserede bagte tomater har en fyldig smag, der vil pifte enhver ret op. Tilsæt dem til pizza, risotto, italiensk pasta, tomatsauce, grillet kød eller sandwich, og du vil se, hvordan smagen af ​​enhver ret eller forret forvandles. For at tilberede dem dryppes skivede blommetomater med olivenolie, balsamicoeddike og drysses med sukker og hvidløg. Når de er bagt, smelter alle disse ingredienser sammen til en vidunderlig buket af smagsoplevelser. Server de bagte tomater varme eller afkølede på ristet brød og nyd.

Ingredienser:

• 12 blommetomater, halveret på langs, uden kernehuse og kerner
• 4 spsk. olivenolie
• 1,5 spsk balsamicoeddike
• 2 store fed hvidløg, hakket
• 2 teskefulde sukker
• 1,5 tsk groft salt
• 0,5 tsk friskkværnet sort peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

blommetomater, balsamicoeddike, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 230°C.
Trin 2
• Læg tomaterne i et enkelt lag på en bageplade med skærefladen opad. Dryp med olivenolie og balsamicoeddike. Drys med hvidløg, sukker, salt og sort peber over tomaterne. Bag i 25-30 minutter, indtil tomaterne begynder at karamellisere. Du kan også bage cherrytomater.
Trin 3
• Serveres varm eller ved stuetemperatur på toast.
  
  Opskrift Sandwiches med bagte tomater.

Stemmer: 1