Stegte grønne tomater

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Friturestegte grønne tomater - en detaljeret opskrift.

Vi anbefaler

Opskrift:

Skær 2 grønne tomater i 1,5 cm tykke skiver. Bland 1/3 kop mel, 1/2 tsk groft salt og 1/4 tsk hvidløgspulver og cayennepeber i en skål.

I en anden skål piskes 2 æg og 1 spsk. mælk. Hæld 1,5 spsk. i. brødkrummer Til den tredje ret dyppes hver tomatskive i mel, derefter æg og derefter rasp. Steg de panerede tomater i vegetabilsk olie hældt i en stegepande til en dybde på 1,5 cm og opvarmet til 180°C, vend dem, indtil de er gyldenbrune, 3 til 5 minutter. Server de stegte tomater med ranchsauce.

MED friturestegte grønne tomater Du kan servere den med krydret æblemos.