Soltørrede tomater

Disse soltørrede tomater er lavet af små sorter af røde eller gule tomater, såsom cherrytomater og blommetomater. Soltørrede tomater spises rå eller på dåse, smagsat med olivenolie, krydderier og urter såsom basilikum, rosmarin, paprika og hvidløg.

De bruges til fremstilling af saucer og forretter, italiensk pasta, pizza og tærter.