Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Denne enkle forret, der kun skal tages én mundfuld, vil tryllebinde alle dine gæster. Druetomater fyldt med blåskimmelost, bacon og forårsløg kræver ingen bagning og serveres friske. Det vigtigste touch er syrlig honning. Dryp det over de fyldte tomater, og smagen får en helt ny dimension.

Ingredienser:

• 2 kopper druetomater
• 60 g flødeost ved stuetemperatur
• 0,5 kopper blåskimmelost
• 2 spsk finthakket frisk purløg
• 4 strimler sprødstegt bacon, smuldret
• 1 spiseskefuld varm honning (eller 1 spiseskefuld honning blandet med lidt varm sauce)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

druetomater, flødeost, honning, bacon

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skær den øverste tredjedel (stilkenden) af hver tomat. Skær et lille stykke af bunden for at hjælpe tomaterne med at stå oprejst. Brug en lille ske til at skrabe kernerne ud af hver tomat for at lave en fordybning. Placer dem på en tallerken eller et fad. Drys tomaterne med 1/4 tsk salt.
Trin 2
• Mos flødeosten med en spatel i en skål, indtil den er blød og smidig. Vend forsigtigt den blå ost i, men pas på ikke at knuse nogen klumper. Krydr med peber.
Trin 3
• Brug to små skeer til at fylde tomaterne med blåskimmelostblandingen. Mængden afhænger af tomaternes størrelse; små tomater skal have cirka 1 teskefuld fyld. Du kan også overføre fyldet til en sprøjtepose eller en lynlåspose med hjørnet klippet af og sprøjte osteblandingen ned i hver tomat.
Trin 4
• Bland forårsløg og bacon i en lille skål. Drys blandingen over hver tomat. Dryp varm honning over hele tallerkenen. Server.

Stemmer: 1