Jamon-skinke

Shishito-peberfrugter er en god forret til en hjemmefest. De har den perfekte størrelse og er nemme at spise uden bestik. Fyld hver peberfrugt med salt, nøddeagtig Manchego-ost, pak hver peberfrugt ind i en tynd skive skinke, og bag dem, indtil de er sprøde. læs mere

Denne sommerforret er en spansk version af den klassiske italienske melon og skinke. Modne, saftige, sødsyrlige tomater suppleres af et strejf af rødvinseddike, som også giver et hint af salte skiver af serranoskinke og Manchego-ost. læs mere

For at servere pastasalat som en unik forret til et par bidder, fyld den med små marinerede peppadew-peberfrugter. For at lave salaten skal du bruge små pastaretter, såsom anelletti (små ringe) eller orzo (pasta i - læs mere

Det kræver ingen særlige kulinariske færdigheder at tilberede denne sommerret i spansk stil. Du skal blot blende rå grøntsager (tomater, agurker og peberfrugter) med olivenolie, sherryeddike og krydderier, og så er en duftende og forfriskende gazpacho klar. læs mere

• Romesco-sauce
• Omelet

En lækker, mættende og smagfuld spansk omelet laves som en sandwich med traditionelle spanske ingredienser som skinke, Manchego-ost ​​og catalansk romesco-sauce pakket ind i en stor, tynd omelet. Hovedingredienserne er: læs mere

Fyldte kartofler fyldt med ristede peberfrugter, tomater og sprøde rasp kan nydes som forret eller som tilbehør til en hovedret. En tilsyneladende kedelig ingrediens som kartofler er en vidunderlig base for en sprudlende... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Opskrift på deviled eggs med tørret skinke og piquillo peberfrugter. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Ordet "primavera" betyder ikke kun "forår" på italiensk, det er også navnet på Ted Allens salat. På 35 minutter kombinerer han asparges, gulerødder og grønne ærter, tilsætter pennepasta og topper det med en cremet hvidløgssauce og sprødstegt... læs mere