Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Den bedste rødbedesalat - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 3 mellemstore rødbeder, skrællede
• 1/4 kop olivenolie
• 2 spsk sherryeddike
• 1 spsk. honning
• 1 spsk hakket rødløg
• 1/2 tsk Dijon-sennep
• 6 kopper spinat
• 1/2 kop smuldret gedeost
• 1/2 kop grofthakkede ristede valnødder

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rødbede, spinat, gedeost, sherryeddike, Dijon-sennep, valnødder, honning

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200°C.
  
  Pak rødbederne ind i folie og steg dem direkte på ovnsristen, indtil de er møre, cirka 1 time. Pak dem ud og lad dem køle af. Skræl rødbederne og skær dem i små stykker.
Trin 2
• I en stor skål blandes olivenolie, eddike, honning, rødløg og sennep. Krydr med salt og peber. Tilsæt rødbeder og spinat og vend det rundt. Anret salaten på et fad eller tallerkener, top med gedeost og valnødder, og server.
  
  Opskrift rødbedesalat med estragondressing.

Stemmer: 12

Forfatter af opskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kok, forretningskvinde og vært fra Claverack, New York.