Hvidløg

• Enchiladas
• Tomatsauce med rød chili
• Fyldning

Traditionelle mexicanske enchiladas kan laves lækkert ikke kun med kødfyld, men også med blød gedeost. Bland gedeost med hvidløg, krydderurter, limesaft og hård mexicansk cotijaost, og pak dem ind i majstortillarør. læs mere

Krøllet grønkål giver denne pasta et unikt twist og en lækker tekstur og smag. For at tilberede retten skal du først simre dåsetomater i deres egen saft med krydderier og derefter røre revet grønkål i. læs mere

• Saltlage
• Kylling

Denne interessante metode til stegning af kylling giver dig mulighed for at holde skroget lodret, så det steges jævnt på alle sider, og skindet bliver smukt brunet. Kyllingen sættes på spyd på en aluminiumsøldåse og grilles på grillen ved indirekte varme. læs mere

Denne tilbehørsret med ris skiller sig ud fra andre ved sin rigdom af ingredienser og en interessant smag, der kombinerer forskellige smagsvarianter. Den ser også meget festlig ud og er perfekt til et festligt bord med kød- eller fjerkræretter. læs mere

Kalkunlår er en af ​​de lækreste dele af fuglen. De er kødfulde og møre, i modsætning til brystet, og optager meget mindre plads i ovnen end en hel kalkun, hvilket giver dig mulighed for at stege en tilbehørsret samtidig. Den nemmeste måde at tilberede mørkt kød på er læs mere

Fjeldørred tilhører laksefamilien og har, ligesom andre røde fisk, en unik sammensætning og et sæt af gavnlige elementer, der bedst bevares ved at bage fisken i ovnen. De bedste ledsagere til bagt fisk er: læs mere

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier ved lav temperatur i flere minutter. læs mere

Kylling tilberedt efter denne opskrift bliver meget saftig, smagfuld og fyldt med en hel buket af smagsoplevelser, som marinaden af ​​limesaft, honning, chili, hvidløg og timian giver. Lad kyllingen marinere ved stuetemperatur i - læs mere

Boeuf bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er en af ​​de mest berømte franske retter, der har gjort overgangen fra bondemad til haute cuisine. Retten fik sit navn ikke fra sin oprindelsesregion, som man kunne forvente, men fra... læs mere

• Ossobuco
• Gremolata

I italiensk køkken er ossobuco en kalveskank skåret på tværs i skiver af kød med marvbenet i midten. Ossobuco er også navnet på den ret, der tilberedes af dette udskæringsstykke. For at tilberede den steges kødet først på panden og derefter... læs mere

Spankopita er en græsk lagdelt tærte fyldt med spinat og fetaost. Kombinationen er fantastisk. Ligesom enhver græsk ret er spankopita fyldt med middelhavssmage. Den er lavet med filodej. Pladerne lægges ud i en bradepande. læs mere

• Bøf
• Til servering

Flanksteak er en billig udskæring af oksekød. Den er meget sejere end traditionelle bøffer, men har en meget fyldig smag. Når den tilberedes korrekt, er flanksteak ret saftig og mør. Først skal den være... læs mere

Stegte kogte kartofler bruges ofte til at lave en solid morgenmad. For at undgå at bruge meget tid ved komfuret om morgenen, kan du koge kartoflerne, indtil de er halvfærdige aftenen før, eller bruge rester af kogte kartofler fra dagen før. Steg dem på - læs mere

• Romesco-sauce
• Omelet

En lækker, mættende og smagfuld spansk omelet laves som en sandwich med traditionelle spanske ingredienser som skinke, Manchego-ost ​​og catalansk romesco-sauce pakket ind i en stor, tynd omelet. Hovedingredienserne er: læs mere

Laksrester fra dagen før kan bruges til at lave lækre kroketter. Bland den smuldrede fisk med kartoffelmos, æg, løg og mel. Form dem til kugler og steg dem i rigeligt olie. Kroketterne bliver lækre og sprøde. læs mere

Lav en solid og lækker morgenmad med kartofler bagt i ovnen med krydderier, løg og peberfrugter. Det er super nemt at lave. Skær alle grøntsagerne i tern, bland alle ingredienserne, og læg dem på en bageplade. Bag ved høj varme. læs mere

• Stegt kylling
• Vafler

Kylling og belgiske vafler er en populær amerikansk ret, der falder ind under den kulinariske paraply soul food. Den kombinerer harmonisk og lækkert tilsyneladende uforenelige ingredienser: søde belgiske vafler læs mere

• Pizza
• Kødsovs

Mange mennesker lader den ydre skorpe blive væk, når de spiser pizza. Men med denne pizza sker det ikke; hvert eneste lækre stykke pizza bliver spist! Dens skorpe er trods alt fyldt med pepperoni- og mozzarellastænger. Selve pizzaen er lavet i Detroit— læs mere

"Au jus" (fransk for "med juice") er et kulinarisk udtryk, der betyder "med juice" på fransk, og det refererer oftest til roastbeef med en sauce lavet af kødets saft. Tag snittet fra bagsiden af ​​​​kroppen; det betragtes som et af de mest... læs mere

Cioppino skaldyrssuppe er en ret, der startede som en simpel fiskerfrokost og siden er blevet en delikatesse, der serveres på de fineste restauranter. Trods sit italienske navn blev denne suppe opfundet i den amerikanske by læs mere

• Suppe
• Krutoner

I denne opskrift deler Jamie Oliver, hvordan man ikke kun laver en lækker græskarsuppe, men også sprøde ostecroutoner til den – muligvis de bedste croutoner, du nogensinde har smagt. Enhver orange græskarsort vil fungere til denne suppe: læs mere

For at tilberede denne forret skal du bruge store svampe. Jo større deres hætter er, desto mere lækkert ostefyld kan de indeholde. Fyld svampene med revet Pecorino Romano fåreost og top med en blanding af friske krydderurter. læs mere

• Soltørrede tomatmarmelade
• Crostini

For at overraske dine gæster, lav en usædvanlig soltørrede tomatmarmelade som forret. Soltørrede tomater simres med løg, timian og hvidløg i en blanding af vegetabilsk olie, kyllingebouillon, vineddike og sukker, indtil noget af blandingen er... læs mere

Hemmeligheden bag lækker kartoffelmos er et 2:1-forhold af røde og gule kartofler og 1/4 kop mælk pr. pund kartofler. I dette tilfælde vil en kombination af surmælk eller kefir med fedtsyrer give tilbehøret en fremragende smag. læs mere

Dobbeltbagte kartofler kan serveres som forret eller tilbehør. Ideen er først at bage hele kartofler i ovnen. Derefter skæres de i halve, og kødet skrabes ud for at lave en skål, og derefter... læs mere

• Harmonikakartofler
• Cremefraiche med krydderurter

Selv med bare kartofler og cremefraiche kan du lave en fantastisk lækker og smuk tilbehørsret, der er værdig til et festbord. Det er Hasselback-kartofler, som kom til os fra Sverige. Eller, mere simpelt, harmonikakartofler, når de hele knolde... læs mere

• Hvidløgspaste
• Kartoffelmos

En opskrift på perfekt kartoffelmos, sprængfyldt med fyldig, cremet og hvidløgsagtig smag. Den tager lidt længere tid at tilberede end normalt, men resultatet er det værd. Den bliver din signaturtilbehør til jul. Du kan lave den i forvejen. læs mere

Hjemmelavede kartoffelchips er lige så lækre og sprøde som færdigkøbte. Men med disse chips kan du være sikker på, at din snack er stegt i olie af høj kvalitet og fri for skadelige tilsætningsstoffer. For at give chipsene en let smag og... læs mere

En fyldig cheddarostsauce blandet med ristet broccoli giver en lækker dip, der passer perfekt til enhver forret. Server den varm, inden osten stivner, og dyp bagte kartoffelskiver i dippen. læs mere

Bisque er en tyk, cremet krebsdyrsuppe, der er populær ved Middelhavskysten. Den er lavet med ikke kun kød fra rejer, hummer eller krebs, men også deres skaller og hoveder. Først koges skallerne, og bouillonen sies fra. Derefter simrer bisquen separat. læs mere

Oliven i en skål er en afslappet forret, der pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikkevarer. Hvis oliven er en fast del af dit bord, så overvej at tilberede og servere dem på en mere interessant måde end blot at være spredt ud over bordet. læs mere

Rejescampi er en italiensk-amerikansk ret bestående af rejer tilberedt i en sauce lavet med smør, hvidløg, tør hvidvin og parmesanost. Selvom rejescampi typisk serveres med pasta eller ris, er de lige så lækre serveret med... læs mere

Takket være deres cremede konsistens kan kartoffelmos ikke kun bruges som tilbehør, men også som base for en tyk dip. Denne dipopskrift er inspireret af den græske sauce skordalia, som også er lavet af kartoffelmos blandet med olivenolie. læs mere

Kødboller er kødboller (fra det engelske ord "meat" og "ball"), der i modsætning til kødboller eller frikadeller bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Kødboller laves oftest af hakket oksekød, bundet sammen med æg og rasp og toppet med... læs mere

• Sat
• Jordnøddesauce

Satay er miniaturespyd, der er populære i Sydøstasien, især Malaysia og Indonesien, hvor de sælges bredt både på gaden og i restauranter. Små stykker kød marineres i krydderier, sættes på træspyd og grilles. læs mere

Grydesteg er en populær amerikansk ret med stuvet kød og grøntsager. Grydesteg laves typisk med et sejere stykke oksekød, der steges sprødt og derefter simres i vin eller bouillon i lang tid med grøntsager og krydderier. læs mere

Hvis din multikooker har en kapacitet på mindst 6 liter, kan du lave en vidunderlig kyllingesuppe med en hel kylling uden besværet med at skære den først. Suppen vil være meget fyldig og fuld af smag. Steg først kyllingen i... læs mere

Hvis du braiserer oksekød i en slowcooker med trykkogerindstillingen, tager det ikke mere end en time, især da denne metode kræver den sejere udskæring af oksekødet fra skulderen. Resultatet bliver meget mørt og... læs mere

Adobo er en traditionel filippinsk ret og tilberedningsmetode, hvor kød steges eller braiseres i sojasovs, eddike og krydderier. Du kan lave en forenklet version af kylling adobo derhjemme, og en slowcooker vil forvandle dette... læs mere

Denne solide og nærende bønnesuppe laves bedst i en slowcooker. Du behøver ikke at lægge bønnerne i blød natten over, og de kan koge på bare 1 time i højtrykskogeren. Sauter først bønnerne i slowcookeren for ekstra smag. læs mere

Kimchi-kål er et centralt kulinarisk symbol i Korea, elsket langt ud over landets grænser. Fermenteret kinakål i en krydret sauce er trods alt lækker og en perfekt grøntsagsret til mange kødretter. For - læs mere

Confit er en fransk metode til at tilberede kød i en stor mængde fedtstof, hvilket gør det muligt at bevare det i lang tid. Denne metode har været brugt til at konservere kød siden oldtiden, før det blev kølet ned. Men selv i dag... læs mere

Hoisinsauce er et af de mest populære asiatiske krydderier. Den appellerer ikke kun til sin fyldige, pikante smag, men også til sin alsidighed: saucen kan bruges både som tilbehør og under madlavning for at tilføje et strejf af smag. læs mere

Inden i denne sprøde butterdejstærte finder du italiensk capellini, eller "englehår", pasta i en tomatsauce med spinat, lækker smeltet mozzarella og krydret pølse. For at omslutte retten i en skal af - læs mere

• Ristet hvidløgsranchdressing
• Stegte jalapeños

Hvis du laver sprøde snacks til en ølfest, så glem ikke jalapeños, sammen med løgringe og kyllingevinger. De er en lækker, pikant snack, sprød og med lige den rette mængde styrke – perfekt til... læs mere

Fyldte artiskokker er en populær ret i mange regioner. Friske artiskokker fyldes med forskelligt fyld i mellemrummene mellem kronbladene og dampes eller stuves derefter. Men hvis du ikke har meget tid til at tilberede dem, eller kun har... læs mere

Denne opskrift på rejedip er inspireret af de traditionelle fiskeretter i den amerikanske kystby New Orleans. Dippen er bogstaveligt talt fyldt med lækre stykker rejer, der drukner i en cremet ostesauce med BBQ-smag. Kog - læs mere

• Cocktail
• Physalis og peberrodssauce

Rejecocktail-forretter ser altid ret formelle, elegante og nogle gange endda prætentiøse ud på bordet. Alligevel er de meget enkle at tilberede. De er kogte rejer, oftest serveret i et glas med forskellige saucer, ideelt set... læs mere

Du kan lave en lækker ostefondue, selvom du ikke har en særlig pande med blus ved hånden. En brødskål, forbagt og gnidet med hvidløg, fungerer som beholder til ostesaucen. Plus, den er god at spise... læs mere

Ostedip med spinat og artiskokker er en af ​​de mest populære dips i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, sælges i butikker og laves derhjemme. Den er en hyppig gæst ved mange hjemmefester, hvor forretter er en favorit— læs mere

• Kødboller
• Suppe

Italiensk bryllupssuppe laves med kødboller og grøntsager i en bouillon. Grøntsagerne kan være enhver grøn salat eller forskellige typer kål. Denne suppe har dog intet at gøre med bryllupper, og den serveres ikke ved italienske bryllupper, som man måske ville forvente. læs mere

• Bruschetta
• Bagt hvidløg

Blandt de mange italienske forretter skiller bruschetta sig ud som en af ​​de enkleste og ældste. Den adskiller sig fra andre lignende forretter ved, at brødskiverne er tørstegte og kun dryppet med... læs mere

Steg jægerkylling, eller cacciatore som den kaldes i Italien, i en slowcooker. Steg de krydrede kyllingestykker separat, steg derefter bacon separat, efterfulgt af løg, gulerødder og hvidløg. Til sidst blandes alt i saucen. læs mere

Kylling og ris er blandt de mest populære ingredienser i det caribiske køkken. Men for at give dem en ægte eksotisk smag, typisk for retter fra fjerne øer, skal du bruge jamaicansk jerk-krydderi, chili og lime, som med sin mousserende... læs mere

Cacciatore er en italiensk kyllingeret i jagtstil. Kyllingestykker steges separat og simres derefter med tomater, løg, hvidløg, svampe og krydderier i en lille mængde bouillon. For en mere mættende og tilfredsstillende ret, simr... læs mere

En af fordelene ved en multikoger er muligheden for at tilberede flere retter på én gang. Brug den til at tilberede lækre stegte kartofler med hvidløg, spinat og rucola, samt laksefilet. Til dette skal du bruge et særligt tilbehør: læs mere

Bønner er en fremragende plantebaseret kilde til protein og komplekse kulhydrater, og de indeholder også mange gavnlige mikronæringsstoffer, hvilket gør dem til en attraktiv fødevare for dem, der holder øje med deres kost. De fleste bælgfrugter kræver... læs mere

Trods den åbenlyse konklusion fra navnet, bliver "roast" slet ikke stegt, men bagt, eller mere præcist, simret i en ovn eller komfur. Retten fik sit navn ikke på grund af tilberedningsmetoden, men fordi den simrer ved høj temperatur, ellers— læs mere

Ordet "roulette" kommer til os fra Frankrig (fra det franske *rouler* - at rulle). Og selvom dette navn i Rusland bruges til både kød- og søde retter, krævede den originale opskrift, oprindeligt fra Europa, at rouladen skulle laves med kød. Med den rette færdighed, læs mere

Denne steg bliver så lig en ovnsteg, at det er svært at tro, at den er stegt i en slowcooker. Hemmeligheden er at forstegte svineskulderen på en stegepande. Når kødet er pænt brunet på alle sider, gnides det med... læs mere

Kød- og grøntsagsgryde er en simpel, men mættende ret, der kan serveres til både familiemiddage og festlige fester. Den er også ret alsidig med hensyn til ingredienser, da kokkene kan simre kødet med alle slags grøntsager. læs mere

Hvis du har en sej udskæring af oksekød, der ikke egner sig til stegning eller bagning, kan du lave en vidunderlig ret ved at braisere det hele i en slowcooker med grøntsager. Tilberedt på denne måde... læs mere

En tyk og fyldig ret, Chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød), populær i de amerikanske stater, der grænser op til Mexico. Rettens base er hakket kalkun, stuvet i en slowcooker med chili, tomater, bønner og aromatiske - læs mere

Tilbered kød med kartofler, løg, peberfrugter og tomater i en slowcooker. Sazon-krydderi, som er populært i mange spansktalende lande, giver det en unik latinamerikansk smag. Det indeholder typisk spidskommen. læs mere

• Ribben
• Nudler og toppings

En fyldig og smagfuld koreansk oksekødssuppe med nudler og friske grøntsager. Suppens vidunderlige asiatiske smag kommer fra bouillonen, blandet med sojasauce, sukker, frisk ingefær, sesamolie, hvidløg og traditionelle koreanske krydderier. læs mere

Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk mildnet med en række skarpe og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner og tørrede abrikoser i en slowcooker, og tilsæt sød muskatnød. læs mere

Lad et stykke oksekød simre i en slowcooker med barbecuesauce og nyd kødets smag direkte fra grillen. Denne lækre smag kommer fra en sød og krydret sauce lavet med tomatketchup, eddike, krydderier og røget chipotle-peber. læs mere

Denne ret er perfekt til en simpel, varm og mættende frokost eller aftensmad. Grillkrydderierne sikrer, at smagen ikke bliver kedelig. For en blødere konsistens kan det være en god idé at lægge bønnerne i blød inden tilberedning. læs mere

• Pulled pork
• Syltede habaneros
• Syltede rødløg
• Yderligere topping-muligheder

Fyldet i disse braiserede svinekødstacos er ret livligt med en række forskellige smagsnuancer. Citrus, ananas og achiote-pasta gør retten livlig og eksotisk, ligesom Mexico selv, sit hjemland. Toppings, såsom læs mere

Denne tomatbaserede kødsovs er kendt blandt italienere, der bor på USA's østkyst, som søndagssovs. Navnet stammer fra traditionen. Det er på den sidste dag i ugen, at italienerne har en stor familiemiddag, som... læs mere

Over 8 timer i en slowcooker forvandles oksekød til det møreste og saftigste kød. Kombineret med grøntsager får du en ret, der forsvinder sporløst. Før braisering skal kødet brunes. Hvis skålen... læs mere

Træt af pasta, eller er du ved at holde øje med din figur og frygte den som pesten? Der findes et godt alternativ: spaghetti squash, og du behøver ikke et eneste gram mel for at lave det! Hemmeligheden ligger i en særlig type squash, hvis fibre ligner tynde... læs mere

En simpel kartoffegryde får en mere interessant smag og tekstur, når den kombineres med spaghetti squash. Squashen skal tilberedes først for nemt at adskille fibrene til gryden. Du kan gøre dette ved at bage den i læs mere

Cincinnati chili er en amerikansk ret, der stammer fra og blev meget populær i staten Ohio, hvor Cincinnati ligger. Den blev opfundet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af en græsk immigrant, som gav kødsovsen en middelhavssmag. læs mere

Denne ret beviser, at spaghetti squash kan være en værdig erstatning for pasta, selv i en italiensk ret som pasta Carbonara, og den vil stadig være lige så lækker. Kogt spaghetti squash er meget nem at adskille i læs mere

Når den er rå, er spaghetti squash praktisk talt identisk indvendigt med andre sorter. Den lever først op til sit navn efter tilberedning. Når den er kogt, adskilles spaghetti squash-kødet ret let i individuelle fibre, som... læs mere

Når man ser på tallerkenen med denne ret, tror man måske, man ser spaghetti med pestosauce. I virkeligheden er det den kaloriefattigste og sundeste "pasta", naturen nogensinde har skabt. Fordi spaghettisquashens kød deler sig i... læs mere

Lysgrøn spinat, røde tomater og hvide bønner ser smukke ud i de orange halvdele af det bagte græskar, hvis farver minder om det italienske flag. Retten er også forbundet med dette sydeuropæiske land gennem salsiccia og spaghetti. Og selvom... læs mere

Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med grøntsager og magert kylling kan være sundt og... læs mere

• Dej
• Fyldning
• Topping

Disse gærboller er fyldt med duxelles, en koncentreret svampepasta. Fyldet bruger flere typer svampe, herunder champignoner og shiitakesvampe. De hakkes og sauteres med løg, krydderier og fløde i vin, indtil smagen er fordampet. læs mere

En lækker middelhavssmag tilsættes disse burgere med en duftende yoghurtsauce, lavet i stil med traditionel græsk tzatziki. Bland naturel yoghurt med feta, revet agurk og hvidløg, mynte, salt og peber, og smør det på... læs mere

En simpel og hurtig opskrift, der vil hjælpe dig med at forvandle gårsdagens rester af ris til en ægte Cajun-ret på bare et par minutter. Cajun-køkkenet er en delmængde af amerikansk køkken, der er populær i staten Louisiana. Traditionelle ingredienser i - læs mere

Når man griller udendørs, vil man altid have lækker mad med minimal indsats og tid brugt på forberedelse. For eksempel er det meget mere praktisk at grille et helt blomkålshoved end at skære buketter op. Og så... læs mere

Gravy buns er en populær morgenmad i det sydlige USA. De består af små scone-lignende boller toppet med en hvid sovs lavet af pølsekød, mel og mælk. Fjern de rå pølser fra deres tarme og... læs mere

Grønkål er et kraftværk af vitaminer og næringsstoffer. Men som det ofte sker, er ikke alle sunde fødevarer velsmagende. Nogle mennesker nyder grønkålens naturlige bitterhed, mens andre finder den uacceptabel. Denne opskrift vil hjælpe... læs mere

En opskrift på hurtige og lækre svampetarteletter, der ikke tager lang tid og vil være en perfekt tilføjelse til dit julebord. Disse mini-tærter kan serveres morgenen efter nytårsaften, når huset er fuldt af gæster. Denne... læs mere

En meget simpel og sund ret, der ikke tager dig meget tid at tilberede. Hak grøntsagerne og kom dem i en slowcooker (multicooker) sammen med det melede kød og krydderierne. Lad det simre i 7 timer. Og om aftenen har du aftensmad... læs mere

En vidunderlig mexicansk grøntsagssuppe, der varmer med sin fyldige og krydrede smag. Til suppen skal du bruge grøntsager som løg, peberfrugter, tomater på dåse i deres egen saft og frossen majs. Tilbered dem i kylling - læs mere

En saftig og sprød forret lavet med kyllingevinger, der er stegt ved høje temperaturer i ovnen i stedet for i olie, hvilket gør dem sundere og mere lækre. Til disse kyllinge-lollipops skal du kun bruge skulderdelene af kyllingevingerne, som kan... læs mere

En meget letbagt kyllingebrystsandwich med minimale ingredienser, men forretten er så lækker og unik, at du endda vil være stolt af at servere den til gæster. Hovedfokus her er på kyllingen, hvidløget og... læs mere

Fransk løgsuppe har opnået sin popularitet og kærlighed fra millioner for sin fantastiske, fyldige smag. Traditionelt laves den med kødbouillon og løg og bages i skåle toppet med croutoner og ost. Suppen får sin fyldige smag fra... læs mere

Græskartilbehør har en interessant og unik smag, fordi græskar, selvom det er en grøntsag, også er sødt. Dette skaber en fantastisk effekt, når det kombineres med andre grøntsager og krydderier. For eksempel, bag agerngræskar med tomater. Deres syrlighed... læs mere

Braiseret roastbeef er en ideel opskrift på sejere udskæringer af oksekød, såsom chuck chuck, som ikke er ideelle til ovnbagning. Braiseret i tomatsauce bliver kødet utrolig mørt og saftigt og får en dejlig syrlig smag. læs mere

• Kødboller
• Marinarasauce

Disse italienskinspirerede svinekødboller er utroligt saftige, møre og smagfulde. Kødbollerne steges først på panden, indtil de er halvfærdige, og simrer derefter kort i en italiensk marinarasauce lavet med tomater, hvidløg og... læs mere

• Hvid chili
• Bagt hvidløg

Hvid chili er en variation af den populære chili con carne. Denne opskrift bruger hvide bønner og kylling i stedet for tomatsauce og oksekød. Derfor er retten hvid, ikke rød som i den traditionelle version, og spinaten er grøn. læs mere

En portion af denne varme og mættende suppe er perfekt til at varme sig op i de koldere måneder. En af ingredienserne er broccoli raab, eller rapini, som ligner kålen af ​​samme navn med sine buketter og betragtes som en sort... læs mere

Ratatouille er en traditionel fransk grøntsagsret lavet med aubergine, zucchini og peberfrugter. Den første opskrift på ratatouille findes i en kogebog fra det 18. århundrede. Det var oprindeligt en sommerret for fattige bønder. Den originale... læs mere

Tomatsauce spises typisk med kød og grøntsager, men den er især populær som pastasauce. Tomater har en fyldig smag, et højt vandindhold og et blødt kød, hvilket gør dem til en vidunderlig sauce. Denne opskrift giver dig mulighed for at... læs mere

Denne hurtige og nemme ret med tilapiafilet, kartofler og escarolesalat er et lækkert, sundt og komplet måltid med en dejlig aroma, som du og dine gæster helt sikkert vil elske. Den ubestridelige fordel ved denne ret er, at læs mere

Couscous er et hvedekorn af maghrebisk eller berberisk oprindelse. I dag er den mest almindelige couscous lavet af semulje, som udvindes af durumhvede. Couscous dampes traditionelt og serveres med stuvet kød og grøntsager. læs mere