Slow Cooker Svinekødsgryde
Stemmer: 4
Tid: 8 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 634, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 61 G., kulhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 634, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 61 G., kulhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kød- og grøntsagsgryde er en simpel, men mættende ret, der kan serveres til både familiemiddage og festlige lejligheder. Den er også ret fleksibel med hensyn til ingredienser, da kokkene kan simre kødet med de grøntsager, de har ved hånden. De mest populære og basale grøntsager til gryderetter er dog kartofler, gulerødder, løg og tomater. Smagen afhænger direkte af de ekstra ingredienser, såsom krydderier og aromatiske urter. Simr svinekød med grøntsager i en slowcooker, og krydr gryderetten med hvidløg, selleri og ingefær. Smagen vil være fantastisk og meget varm.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g små kartofler
- 3 gulerødder, skåret i 5 cm store stykker.
- 2 stilke selleri, skåret i 5 cm store stykker.
- 3 fed hvidløg, knust
- 5 cm ingefærrod, skrællet og revet
- 1/3 kop mel
- 3 laurbærblade
- 1 stykke svineskulder med ben eller svinemørbrad (0,9-1,2 kg)
- 1 tsk tørret timian
- 0,5 tsk stødt allehånde
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, gulerod, selleri, hvidløg, ingefærrod, mel, laurbærblad, svinekød, timian, allehånde, tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartofler, gulerødder, selleri, hvidløg og ingefær i en slowcooker. Rør halvdelen af melet i, krydr med salt og peber. Top med et laurbærblad.
- Gnid svinekødet rigeligt med salt og peber, drys med timian og allehånde, og vend det resterende mel i. Læg svinekødet i slowcookeren oven på grøntsagerne. Tilsæt 5 dl vand og tomaterne, læg låg på og kog ved svag varme i 8 timer.
- Fjern laurbærbladet. Fjern derefter svinekødet og riv det i stykker, eller fjern benet og skær svinekødet i store stykker. Server i skåle med grøntsager og bouillon.
Kategorier:
Lignende opskrifter
