Kylling- og nudelsuppe i en slowcooker
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Hvis din multikoger har en kapacitet på mindst 6 liter, kan du lave en vidunderlig kyllingesuppe med en hel kylling uden besværet med at skære den først. Suppen vil være meget fyldig og fuld af smag. Sauter først gulerødder, selleri, løg og krydderier i multikogeren, tilsæt derefter kyllingen, dæk med vand og bring det i kog. Med en trykkoger tager dette kun 20 minutter. Den kogte kylling kan nemt rives i stykker med to gafler. Kog suppen færdig ved at tilsætte nudlerne, pynte den med frisk dild, og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. l. olivenolie
- 5 mellemstore gulerødder, skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver.
- 3 store stilke selleri, skåret i 1 cm store stykker.
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 stort løg, skåret i store tern
- Kyllingekrop med en vægt på 1,3 kg.
- 7 cm ingefærrod, skåret i halve på langs (valgfrit)
- 180 g brede ægnudler (ca. 4 kopper)
- 2 spsk frisk dild, grofthakket
- Specialudstyr: Instant Pot® 6L multikog.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, selleri, hvidløg, løg, kylling, ingefærrod, ægnudler, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sæt multikogeren på høj varme. Hæld olien i. Når den er varm, tilsættes gulerødder, selleri, løg, hvidløg, 1 spiseskefuld salt og en god knivspids peber. Steg under omrøring, indtil grøntsagerne er let møre, 4-5 minutter.
- Tilsæt kylling, ingefær, hvis du bruger det, og 2,4 dl vand. Følg producentens anvisninger for at lukke låget og klargøre multikogeren. Indstil trykkogeren til højt tryk og kog i 20 minutter.
- Når trykkogercyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for at frigive damp og vente på, at hurtigudløsningscyklussen er færdig. Åbn og fjern låget, og pas på ikke at brænde dig på den resterende damp. Fjern ingefæren og kasser den. Tag kyllingen op med en tang og overfør den til en stor skål. Lad den køle af i et par minutter.
- Sæt slowcookeren på høj varme og bring suppen i kog. Når den koger, tilsættes nudlerne og koges al dente, 4-5 minutter.
- Mens nudlerne koger, bruger du to gafler til at fjerne skindet og benet fra kyllingen, og derefter river du kødet i små stykker. Krydr kyllingen med salt og peber, og kom den tilbage i gryden sammen med dilden. Smag suppen til med salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
