Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En af fordelene ved en multikooker er muligheden for at tilberede flere retter på én gang. Brug den til at tilberede lækre stegte kartofler med hvidløg, spinat og rucola samt laksefilet. Til dette skal du bruge det specielle tilbehør, der følger med din multikooker. Det giver dig mulighed for at tilberede fisk uden at blande den med kartoflerne. For at gøre dampet fisk endnu mere lækker, gnid den først med citronskal og krydderier. Når alt er klar, er alt, hvad der er tilbage at gøre, at stege de kogte kartofler med hvidløg og krydderurter. En lækker og sund ret er klar.

Ingredienser:

• 0,6 kg mellemstore kartofler, skåret i halve eller kvarte
• 4 spsk (60 g) smør
• 4 stk. 150-180 g laksefilet med skind, skåret i midten (2-2,5 cm tykke)
• 1/4 tsk paprika
• 0,5 tsk revet citronskal + citronskiver til servering
• 4 fed hvidløg, knust
• 4 kopper spinat- og rucolablanding (ca. 100 g)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel, smør, laks, paprika, citronskal, citron, hvidløg, spinat, rucola

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer kartoflerne i bunden af ​​multikogeren. Tilsæt 1 kop vand, 2 spiseskefulde (30 g) smør, 0,5 tsk salt og en knivspids sort peber. Placer dampristen oven på kartoflerne.
Trin 2
• Gnid toppen og siderne af laksefileten med paprika og citronskal, og krydr rigeligt med salt og peber. Læg fisken med skindsiden nedad på risten. Luk låget, sørg for at dampventilen er lukket, og sæt trykkogeren på højt tryk i 3 minutter. Når cyklussen er færdig, åbnes forsigtigt ventilen for at udløse trykket.
Trin 3
• Tag fisken og risten op, og sæt slowcookeren på middelhøj varme til sautering. Når kartoflerne begynder at syde, tilsættes hvidløg og steges under omrøring, indtil de er bløde, 1-2 minutter. Rør de resterende 2 spiseskefulde (30 g) smør i og krydr med salt og peber. Mos kartoflerne med en gaffel eller træske, indtil de er flager.
Trin 4
• Sluk for slowcookeren. Tilsæt spinat- og rucolablandingen til kartoflerne og rør, indtil grøntsagerne er bløde, 1-2 minutter. Krydr med salt og peber. Fordel fisken og kartoflerne på tallerkener. Server med citronbåde.

Stemmer: 5