Frisk tomat-, basilikum- og briesauce til pasta
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 514, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 19 G., kulhydrater 63 G., fiber 4 G., kolesterol 38 mg, natrium 639 mg, sukker 6 G.
Kalorier 514, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 19 G., kulhydrater 63 G., fiber 4 G., kolesterol 38 mg, natrium 639 mg, sukker 6 G.
Nyd kombinationen af friske, søde tomater, cremet brieost og duftende basilikum. Denne sauce, der ikke kræver kogning, er lavet med kun fire ingredienser, samtidig med at pastaen koger. I stedet for tynd spaghetti kan du bruge enhver pasta, du har ved hånden. Den hemmelige ingrediens er den stivelsesholdige pastakogevæske. Den vil hjælpe med at bringe saucen til den rette konsistens og smelte osten.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tynd spaghetti
- 900 g tyrehjertetomater (ca. 3 mellemstore)
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 1/4 kop hakkede friske basilikumblade, plus ekstra til servering
- 200 g brieost, skåret i 1 cm store stykker.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: salat tomater, tomater, basilikum, Brieost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt spaghettien og kog den efter anvisningen på pakken.
- I mellemtiden rives tomaterne groft i en stor skål, og eventuelle store stykker skræl kasseres. Rør olivenolie, basilikum og 2 teskefulde salt i. Tilsæt brieosten.
- Hæld vandet fra pastaen, og sæt 0,6 dl af kogevandet til side. Tilsæt pastaen til tomatblandingen og rør rundt. Tilsæt pastaens kogevand lidt ad gangen for at rehydrere pastaen, hvis det er nødvendigt, og for at hjælpe brien med at smelte delvist.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
