Majsbrød med krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 215, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 5 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 63 mg, natrium 216 mg, sukker 3 G.
Kalorier 215, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 5 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 63 mg, natrium 216 mg, sukker 3 G.
Dette duftende majsbrød er næsten som en tilbehørsret, med en hel buket af duftende grøntsager og majskerner, der tilføjer tekstur, fylde og sødme. Dette brød er lækkert i sig selv, men det er endnu mere lækkert, når det smøres med frisk gedeost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 spiseskefulde usaltet smør, smeltet, plus ekstra til at smøre panden med
- 1 og 1/4 kop majsmel
- 3/4 kop premium mel
- 1 spsk. sukker
- 1,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk granuleret hvidløg
- 1 tsk groft salt
- 1 kop frossen majs, optøet
- 1 kop surmælk eller kefir
- 2 store æg
- 5 forårsløg, finthakket (ca. 1/2 kop)
- 0,5 kopper tætpakket frisk basilikum, finthakket
- 0,5 kopper frisk dild, tætpakket, finthakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, æg, surmælk, kefir, majskerner, hvidløgsgranulat, forårsløg, basilikum, dild, majsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en metalform på 22 x 11 cm med smør og sæt den til side.
- I en stor skål blandes majsmel og hvedemel, tilsættes sukker, bagepulver, natron, hvidløg og salt, og det sættes til side. Kom majsbrødet i en lille skål, drys derefter 1 spiseskefuld af majsbrødsblandingen over majsbrødet. Vend det hele rundt, så det er dækket. Sigt overskydende mel fra majsmelet, og sæt det til side.
- I en mellemstor skål piskes smør, kærnemælk og æg sammen.
- Hæld den flydende blanding i melblandingen og ælt den, indtil den er glat. Tilsæt derefter forårsløg, basilikum, dild og majs. Hæld blandingen i den forberedte bradepande og bag, indtil den er gyldenbrun og springer tilbage, når den trykkes let på midten, ca. 45 minutter. Lad den køle helt af, kør derefter en kniv rundt om kanterne af brødet og vend det på en tallerken.
Kategorier:
Lignende opskrifter
