Sund kylling med parmesan i en slowcooker

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 374, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 31 G., kulhydrater 20 G., fiber 5 G., kolesterol 84 mg, natrium 853 mg, sukker 12 G.

Kylling parmesan tilberedt i en slowcooker er saftig og mør, uden overskydende fedt. Den tilberedes i én gryde, hvilket betyder minimal rod. Server kyllingen med fuldkornspasta, nudler eller dampede grøntsager, rigeligt dryppet med saucen fra gryden.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk. l. olivenolie
Et halvt lille løg, hakket
2 fed hvidløg, knust
1 dåse (800 g) knuste tomater på dåse
1 spsk tomatpuré
2 teskefulde sukker
En knivspids røde peberflager
4 kyllingekoteletter (ca. 450 g)
0,5 tsk italiensk krydderi
0,5 tsk sød paprika
2 spsk. revet parmesanost
4 skiver let mozzarella
6 basilikumblade, skåret i strimler
Specialudstyrmultikoger

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingekoteletter, purerede tomater, Parmesanost, mozzarellaost, Italienske krydderier, basilikum, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Indstil slowcookeren til sautertilstand ved lav varme (se bemærkning). Tilsæt olien og varm den op, indtil den begynder at skinne, men ikke ryge. Tilsæt løg og hvidløg og steg under omrøring, indtil løget begynder at blive blødt, 4-5 minutter. Tilsæt de purerede tomater, tomatpuré, sukker, røde peberflager, 1/2 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber, og sluk derefter slowcookeren.
Krydr begge sider af kyllingekoteletterne med italiensk krydderiblanding, paprika, 1/2 tsk salt og friskkværnet sort peber. Tilsæt dem til saucen, og lad dem overlappe lidt, hvis de ikke passer. Følg producentens anvisninger, luk låget og klargør slowcookeren. Indstil trykkogeren til højeste effekt i 2 minutter.

Når trykkogercyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for hurtigt at frigive trykket og vente på, at cyklussen er færdig. Pas på ikke at brænde dig på restdampen, åbn og fjern låget, og sluk derefter multikogeren.
Brug en tang til at flytte kyllingen over på saucens overflade, hvis den er sunket. Drys hver kotelet med parmesanost, og læg derefter mozzarella ovenpå. Riv om nødvendigt en skive over i halve for bedre at dække kyllingen. Dæk til igen og lad det stå, indtil osten er smeltet, 3-4 minutter.
Læg kylling og sauce på et fad og drys med basilikum.

Note

Multikogerens indstillinger og tilstande kan variere afhængigt af modellen. Følg altid producentens anvisninger.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Retter rige på fibre / Sunde middage / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle opskrifter til en multicooker / Hovedretter / Fugl

Lignende opskrifter