Vineddike

En crudité er en sund forret lavet af et drys af grøntsager på et fad. Den blev først populær i det franske køkken og derefter i hele Europa og USA takket være fortalere for sund kost. Hovedideen bag en crudité er at... læs mere

I stedet for almindelig boghvedegrød kan du lave en lækker og usædvanlig boghvedesalat som tilbehør. Forristede korn forbliver luftige under tilberedningen og får en fyldigere smag. Kog grøden og bland den med knust ristet... læs mere

Du kan bruge enhver squash til denne ret, skåret i små tern. Lidt olivenolie, vineddike, løg, friske krydderurter og hvidløg giver squashen en livlig smag, mens jalapeño-peberen tilføjer et varmende pift. læs mere

Da denne opskrift bruger minimale mængder bacon og smør, er den også velegnet til dem, der følger sunde kostprincipper. Disse ingredienser bruges i præcis de rigtige mængder til en sund person. Og til... læs mere

Du kan pifte en simpel grøn salat op ved blot at tilføje tre interessante, men enkle ingredienser. Smuldr sprødstegt bacon på saftige salatblade, drys med karamelliserede løg og dryp med en vinaigrette. læs mere

Denne diætret med spinat kan med rette betragtes som en superfood, da den kun indeholder sunde ingredienser, er fyldt med vitaminer og mikroelementer og er ubehandlet. Bare sørg for at riste valnødderne i granatæbleolie. læs mere

Selvom quinoa først er blevet populær blandt sunde spisere i det 21. århundrede, har den været kendt i århundreder og var en del af sydamerikanske indianeres kost. I modsætning til andre kornsorter er den mere nærende og lettere, rig på... læs mere

Græskar er et godt alternativ til traditionelle kartofler som tilbehør til svinekød. Græskar er lige så mættende og nærende, men meget sundere. Dens naturligt søde smag vil stå i smuk kontrast til kødet, især hvis den sødme er... læs mere

• Salat
• Tankning

Denne grillede majsalat med dåsebønner, kikærter og friske, saftige grøntsager er utrolig mættende og bringer en sommerstemning med sit udseende, smag og aroma. Kombiner majsen med bønner, søde og stærke peberfrugter, løg, koriander og... læs mere

Hvide bønner på dåse er en god base for en lækker hjemmelavet dip. Purér dem i en foodprocessor med stegt bacon, ansjoser, citron, olivenolie, frisk løg og krydderier, indtil det er glat. Tilsæt friske krydderurter. læs mere

Grønne rosenkål, bådbåde af bordeauxrød løg og ringe af lyserød jalapeño-peber forvandler din grøntsagstilbehør til festlig konfetti. Lige hvad du behøver for at forhindre dit nytårsbord i at se kedeligt ud. Og smagen er lige så levende. læs mere

Denne farsbrød er en fantastisk kombination af saftigt lammekød fyldt med græske Kalamata-oliven, malet til en pasta med persille, oregano, olivenolie og citronsaft. Butterfly det udbenede lammekølle, eller læs mere

En lys, smuk og lækker grøntsagstilbehørsret, der passer godt til enhver kødret. For et mere imponerende udseende, vælg små røde kartofler i samme størrelse som rosenkålene og kog dem hele med skræl. Tilsæt derefter spirerne... læs mere

• Marmelade
• Peberessens

Hvis du elsker søde og krydrede saucer, vil du elske denne chili-marmeladesauce. Lav den derhjemme med friske søde og stærke peberfrugter, og gem et par glas, så du altid har denne unikke smag ved hånden. læs mere

• Romesco-sauce
• Omelet

En lækker, mættende og smagfuld spansk omelet laves som en sandwich med traditionelle spanske ingredienser som skinke, Manchego-ost ​​og catalansk romesco-sauce pakket ind i en stor, tynd omelet. Hovedingredienserne er: læs mere

• Soltørrede tomatmarmelade
• Crostini

For at overraske dine gæster, lav en usædvanlig soltørrede tomatmarmelade som forret. Soltørrede tomater simres med løg, timian og hvidløg i en blanding af vegetabilsk olie, kyllingebouillon, vineddike og sukker, indtil noget af blandingen er... læs mere

For at forhindre denne sunde, vitaminrige spinatsalat i at føles for kedelig, kan du tilføje et strejf af smag med stegt bacon og saftige røde druer. Ristede pistacienødder og bacon giver en dejlig sprødhed. læs mere

Oliven i en skål er en afslappet forret, der pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikkevarer. Hvis oliven er en fast del af dit bord, så overvej at tilberede og servere dem på en mere interessant måde end blot at være spredt ud over bordet. læs mere

Takket være deres cremede konsistens kan kartoffelmos ikke kun bruges som tilbehør, men også som base for en tyk dip. Denne dipopskrift er inspireret af den græske sauce skordalia, som også er lavet af kartoffelmos blandet med olivenolie. læs mere

Hvis du leder efter en ny og spændende dip til forretter, vil du helt sikkert elske denne opskrift. Saucen er baseret på pisket ricotta, som har en blød tekstur og passer smukt til mange ingredienser, tilpasser sig dem og komplementerer dem. læs mere

• Cocktail
• Physalis og peberrodssauce

Rejecocktail-forretter ser altid ret formelle, elegante og nogle gange endda prætentiøse ud på bordet. Alligevel er de meget enkle at tilberede. De er kogte rejer, oftest serveret i et glas med forskellige saucer, ideelt set... læs mere

Ovnbagt brie-dip er et sjovt alternativ til et ostefad eller fondue. Server denne forret til dine gæster, og de vil blive så begejstrede, at du får lyst til at lave mere end én portion. Placer et hjul brie i et passende fad. læs mere

Sauerbraten, en sur gryderet, er utrolig populær i det centrale Tyskland. Den laves typisk med oksekød, men nogle variationer bruger også hestekød, lam og svinekød. Ifølge en legende, læs mere

En tyk og fyldig ret, Chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød), populær i de amerikanske stater, der grænser op til Mexico. Rettens base er hakket kalkun, stuvet i en slowcooker med chili, tomater, bønner og aromatiske - læs mere

Tilbered kød med kartofler, løg, peberfrugter og tomater i en slowcooker. Sazon-krydderi, som er populært i mange spansktalende lande, giver det en unik latinamerikansk smag. Det indeholder typisk spidskommen. læs mere

Træt af pasta, eller er du ved at holde øje med din figur og frygte den som pesten? Der findes et godt alternativ: spaghetti squash, og du behøver ikke et eneste gram mel for at lave det! Hemmeligheden ligger i en særlig type squash, hvis fibre ligner tynde... læs mere

• Sauerbraten (græskar- og oksegryde)
• Sauerbraten i en slowcooker

Denne søndagsret kan være lige så traditionel som klassisk kød og sovs. Men disse ingredienser er lavet af rester fra den tyske ret Sauerbraten - marineret kød stuvet med sovs og grøntsager. Så hvis du ikke har... læs mere

Til en spontan fest kan du lave bruschetta med ristede peberfrugter på dåse og gedeost. Hvis du har lidt ekstra tid, kan du marinere peberfrugterne i en blanding af olivenolie, eddike og honning, men de vil stadig være lækre, selvom du... læs mere

Disse tærter er svampehatte fyldt med rasp og ost, pakket ind i butterdej. De er super nemme at lave, hvis du har færdiglavet butterdej. Vælg meget store svampe, så de... læs mere

En meget letbagt kyllingebrystsandwich med minimale ingredienser, men forretten er så lækker og unik, at du endda vil være stolt af at servere den til gæster. Hovedfokus her er på kyllingen, hvidløget og... læs mere

En let, vitaminrig salat med en virkelig sommerlig og usædvanlig smag, opnået gennem en kombination af livlige noter af pære, stjerneanis og fennikel. Denne salat er perfekt, når du har lyst til noget nyt og frisk. Og pecorinoosten og vineddiken... læs mere

• Dej
• Fyldning

For at lave spiralformen skal du ælte dejen med koldt smør. Den vil være smidig, og du vil kunne sno spiralerne i dine hænder. Dekorationen er ret enkel, og den visuelle effekt er fantastisk. Desuden er denne tærte kendetegnet ved... læs mere

Grønne linser er ideelle til salater, fordi de ikke overkoger og holder formen godt. Desuden har linser i sig selv en behagelig, krydret aroma og smag, der vil forbedre enhver ret. Kog linserne. læs mere

Tunsalat er en af ​​de mest almindelige fiskesalater. Tun har ingen små ben, og selve salaten er hurtig og nem at tilberede. I denne opskrift kombineres tun med friske og syltede agurker, romainesalat, kikærter og tomater. læs mere

En meget nem, lækker og mættende bøf- og kartoffelsalat. Kartoffelstykkerne bages i ovnen, indtil de er møre, bøffen steges på panden og færdiggøres derefter i ovnen. Det hele serveres med blåskimmelost. læs mere

En simpel og nem sommeropskrift på grillet zucchini. Her grilles zucchinien hel, indtil den er helt mør, derefter skåret i skiver, toppet med forårsløg og dryppet med en vinaigrette toppet med friske basilikumblade. læs mere

• Salat
• Tankning

Denne opskrift på italiensk pastasalat kommer fra Patrick og Gina Neely, medejere af Neely's Bar-B-Que og tv-værter. Den kombinerer pasta med artiskok, røget mozzarella, pepperoni, cherrytomater og stærke chilipeber. læs mere

Pastasalater er så nemme, fordi de mætter og er lækre, kan være et selvstændigt måltid og giver masser af plads til kulinarisk kreativitet. Denne salat er perfekt at tage med på picnic eller på arbejde. I denne opskrift fra Rachel Ray, læs mere

Hvid fisk, såsom stribet aborre, er et værdifuldt produkt, der bevarer sin næringsværdi bedre, når det dampes. Men for at undgå at dampet fisk bliver for kedelig, server den med en fyldig tilbehørsret af grøntsagsnudler og... læs mere

Denne efterårsret med butternutsquash er vidunderlig i sin enkelhed – fyld blot bordet med naturens overflod. Og med tilsætning af morgenmadsprodukter, pistacienødder og tranebær bliver det endnu mere interessant. Græskar spises for dets indhold af folat og pantothensyre. læs mere

En saftig, stegt bøf vækker altid appetitten med sin sprøde skorpe og aroma. For at tilberede den skal du blot krydre kødstykket med salt og peber og lægge det på en varm stegepande i et par minutter, uden at bøffen bliver overstegt. læs mere

Hvis du griller kylling og grøntsager samtidig, får du et komplet og lækkert måltid på bare en halv time. Opdel grillen i to sektioner: en til kyllingen og en til grøntsagerne ved hjælp af en foliebakke. Gnid kyllingen ind i krydderierne. læs mere

Denne pastasalat med grillet kylling er så mættende, at den kan serveres som en separat ret. Den indeholder allerede kød, grøntsager og en pastaret. Bland de kogte sommerfugle med kyllingestykkerne, tilsæt eddike-gennemblødte tomater, krydderurter og... læs mere

• Kage
• Marengs

Den delikate chokoladekage passer smukt til den luftige, skylignende glasur. Opskriften kan være udfordrende, men resultatet kompenserer bestemt for det. læs mere

Middelhavskøkkenet er rigt på grønne salater, og escarole er utrolig populær blandt dem. Denne let bitre sort trives i Ruslands store vidder og kan endda vokse i Sibirien. Den er også perfekt til... læs mere

På en halv time kan du lave fantastiske kebaber. Top dem blot med alle dine yndlingssnacks, syltede agurker, cherrytomater eller løg. Og en så hverdagsingrediens som kylling bliver ikke kedelig. Men denne opskrift giver dig mulighed for at... læs mere

Fyldte kartofler fyldt med ristede peberfrugter, tomater og sprøde rasp kan nydes som forret eller som tilbehør til en hovedret. En tilsyneladende kedelig ingrediens som kartofler er en vidunderlig base for en sprudlende... læs mere

Panzanella er den enkleste og lækreste italienske sommersalat. Søde, modne tomater, sprøde, aromatiske løg, en syrlig olivenolie- og eddikedressing og stykker af gammelt brød, der suger dressingen og grøntsagssaften til sig. læs mere

Orecchiette-pasta er perfekt til salater. For det første ser de små ører søde ud og er helt økologiske blandt de andre ingredienser. For det andet, takket være sin form, fanger pastaen salatvæsken og dressingen, så med hver skefuld... læs mere

• Ceviche
• Koldrøgede druetomater
• Syltede rødløg

Den traditionelle peruvianske ret ceviche er en af ​​de lækreste måder at servere rå fisk på. Hvis du har frisk fisk og skaldyr ved hånden, og du er sikker på deres kvalitet, er det en god mulighed for at prøve denne intenst smagfulde og uforglemmelige ret. læs mere

Spansk grøntsagssuppe med gazpacho har længe været en populær sommerret langt ud over sit hjemland. Forfriskende, kølig og rig på vitaminer, den efterlader dig altid mæt, mens den slukker din tørst i sommervarmen. Dens største fordel er læs mere

• Salat
• Ranchsauce

Denne sommersalat, som kan modificeres ved at eksperimentere med ingredienser, laves bedst tættere på høstsæsonen. Uanset hvad du finder i din have eller på landmandsmarkedet, kan du kombinere det i denne vitaminrige salat. Kål - læs mere

Kold gazpachosuppe er lige sagen til en varm sommerdag. Denne lette og forfriskende grøntsags- og frugtret er perfekt til dem, der holder øje med deres kalorieindtag, og som er vegetarer. Sprødt ristet brød passer perfekt til teksturen. læs mere

En salat med ristede grøntsager kan indeholde både grillede og rå grøntsager, såsom tomater. Den klassiske kombination af aubergine og tomat i denne salat ville ikke være komplet uden friske krydderurter, og den passer smukt til... læs mere

Grønne bønner er kendt for deres unikke smag og næringsværdi. De passer smukt til kød og grøntsager. Mør og fyldig aubergine er den perfekte base. I denne opskrift toppes grillet aubergine med en yoghurtsauce med - læs mere

En frisk, livlig og lækker italiensk salat med grillet aubergine, tomater og parmesanost. Den er super nem at lave og perfekt til dem, der følger sunde kostprincipper. Tak til læs mere

Grillet aubergine er lækker og sund, og den absorberer ikke olien og bevarer dermed dens naturlige smag. Grillede aubergineskiver serveres med fetaostskiver og toppes med en myntedressing. læs mere

• Salat med vinaigrettedressing
• Auberginekrutoner

Croutoner, eller sprøde toasts, laves normalt med brød, og det kan virke svært at forestille sig noget andet. Grøntsager er dog et lige så lækkert tilbehør. Hovedforskellen mellem auberginecroutoner og simpelthen panerede, stegte auberginer er læs mere

Nogle gange har man lyst til at tilføje variation til sine sædvanlige kødretter og prøve noget nyt, og disse grillede glaserede auberginer er et godt alternativ. Disse grøntsager tilbyder, takket være deres sammensætning, en række gavnlige egenskaber: læs mere

For at grille aubergine skal du bruge lidt flere kul, så du har glødende, varme kul tilbage, når grillen er slut. Grill auberginen i den angivne tid, men ikke længere, for at bevare vitaminerne. Denne metode... læs mere

Aubergine er en meget sund grøntsag med en karakteristisk smag og rig på næringsstoffer og fibre. Derfor er retter lavet med den ikke kun lækre, men også sunde. Grillet aubergine er ret nem at tilberede og vil blive et hit hos din familie. læs mere

Jordbær i grønne salater er en uforglemmelig smagskombination. De tilføjer et unikt twist til salater med en subtil bærsyrlig aroma, en delikat sommersmag, en saftig tekstur og et levende udseende. Nøglen til en jordbærsalat er... læs mere

Det kan virke som om, at grillede grøntsager allerede er et komplet måltid. Men hvad nu hvis du går videre og laver en sommersalat ud af grillede grøntsager? Alt du behøver er den rigtige dressing, en let... læs mere

Kombinationen af ​​agurker og cremefraiche har længe været en traditionel del af hjemmelavet mad i mange lande. Agurk-yoghurtsalater og -saucer er især populære i de varme regioner i Europa og Indien på grund af deres forfriskende smag. Prøv denne agurk- og løgsalat i - læs mere

Havebønner, også kendt som favabønner, er en af ​​de ældste dyrkede afgrøder. De stammer fra Middelhavet og har længe været populære i køkkener verden over. Men ud over deres udbredte anvendelse i supper og hovedretter, unge havebønner— læs mere

Caponata er en traditionel siciliansk grøntsagsgryde lavet med aubergine, simret med forskellige grøntsager og krydderier. Men retten bliver sundere, hvis du tilbereder den efter denne opskrift. I stedet for at stege eller koge auberginen, bag den hel i ovnen. Så... læs mere

• Lasagne
• Vinaigrettesauce

Den harmoniske kombination af fransk salatdressing og italiensk ret vil imponere pastaelskere. Saucen er en essentiel del af lasagneopskrifter og er ofte lavet med lettilgængelige, billige ingredienser. Basen for vinaigretten er... læs mere

Denne salat er den perfekte sommertilbehør til grillet kød. Ingrediensernes friskhed og deres varierede teksturer gør retten endnu mere interessant. Denne rå majssalat er ret let, farverig og nem at tilberede. læs mere

Auberginerne til denne salat er grillet og krydret med olivenolie. Serveres varme. læs mere

Denne lette grøntsagssalat er et perfekt eksempel på, hvor simpelt er genialt. Arranger skivede tomater, chilipeber og løg på en tallerken, drys med smuldret ost og koriander, og dryp med en vinaigrette, der giver friske grøntsager et... læs mere

Fetaost menes at stamme fra Grækenland, og retter lavet med den er blevet en fast bestanddel af middelhavskøkkenet. Den bruges i en bred vifte af friske salater, men en særlig interessant mulighed er grillede grøntsager. Denne ret ville være... læs mere

En lækker stegt auberginesalat. Denne opskrift er hurtig og nem at lave, og den unikke kombination af honning, hvidløg, krydderier og urter giver retten en tydelig pikant smag. Perfekt til en vegetarisk middag. læs mere

• Kartoffelsalat
• Hjemmelavet mayonnaise

Kartoffelsalat er en meget populær ret i det europæiske køkken. Den serveres ofte som tilbehør til kød- og fiskeretter i det tjekkiske og tyske køkken. Men den er også lækker som en selvstændig ret. Hemmeligheden bag dens smag ligger i, at... læs mere

Italiensk tortellini pasta er en miniature dumpling fyldt med kød, skinke, ost, spinat eller en kombination af flere fyld. Udover at blive spist som dumplings - med sauce eller i bouillon - kan tortellini bruges til at lave... læs mere

• Syltede rødløg
• Queso ostesauce
• Grøn chili relish

New Mexicos statsgrøntsag er chilipeber, som bruges i den berømte grønne chili-cheeseburger. Disse sandwich indeholder en generøs portion smeltet ost i quesosauce og en relish af chilipeber, der spænder fra medium til høj. læs mere

Disse proteinrige sandwich serveres bedst umiddelbart efter tilberedning. Agurker med glat skræl er bedst; de er tyndere end agurker med ujævn skræl og skal ikke skrælles. Server hver sandwich indpakket i bagepapir for at... læs mere

Lavashruller er en af ​​de hurtigste og sundeste forretter. Pak skiver af roastbeef, dildost og en coleslaw lavet med syltede kål og dild ind i en tynd lavash eller tortilla. Disse aromatiske grønne blade vil tilføje en frisk, sommerlig smag til oksekødet. læs mere

Løget, med sine søde, krydrede og syrlige noter, tilføjer en unik dybde af smag, der passer perfekt til tunen. Friske mynteblade er en vigtig tilføjelse. Alt sammen forenet for at skabe en ret, du helt sikkert vil have lyst til at prøve. læs mere

En simpel og lækker kebab. Denne kylling kan serveres som hovedret, for eksempel med ris, eller bruges som fyld til burritos eller fajitas. For at forhindre træspyd i at brænde på i ovnen, bør du... læs mere

Disse rejespyd er utroligt nemme at tilberede og vil transportere dig til Middelhavets varme, sommerlige kyster. Hemmeligheden ligger i kombinationen af ​​ingredienser og saucen lavet med græsk yoghurt og oliven. Server rejerne med en salat eller en tilbehørsret. læs mere

Regnbueørred er en af ​​de mest populære ørredarter. Denne fisk anses for at være utrolig sund og er en kilde til protein af høj kvalitet og sunde fedtstoffer. Derudover indeholder denne vidunderlige fisk adskillige vitaminer og... læs mere

Denne enkle, lækre og sunde blæksprutteforret er også utrolig hurtig at tilberede. Hvis du skal have en picnic i baghaven, så grill blæksprutten i et par minutter og skær den i halve ringe, mens du venter på hovedretten. Vær... læs mere

• Burgere
• Cole Slow
• ShaSha-sauce

De, der tror, ​​at en god burger er en burger med meget kød, vil helt sikkert blive begejstrede for den lækre "Fat Doug" med en kæmpe bøf og et tykt lag røget oksekød - pastrami, toppet med en smeltet skive schweizerost - læs mere

• Kyllingevinger
• Chipotle-hot sauce
• Blåskimmelost- og yoghurtdip

Vingesaucen er krydret, men let sød og syrlig, hvilket skaber en vidunderlig kombination. Dippen komplementerer grillede vinger perfekt, selvom de er lækre i sig selv. Den stærke sauce passer også godt til... læs mere

Nogle mennesker bliver ikke primært afskrækket af østers på grund af deres delikatesse, men på grund af det faktum, at de traditionelt spises rå. Hvis du er en af ​​dem, er her en opskrift, der vil overvinde din frygt. Østersene får en ekstra pikant smag af den italienske hot sauce. læs mere

Toskanske østers tilberedes med ingredienser typiske for middelhavskøkkenet. Grill dem, og top dem med sprødristet italiensk pancetta og dryp dem med en duftende, eddikeagtig mignonettesauce med tomater og basilikum. læs mere

Det smukke ved kylling er, at det kan købes i næsten alle supermarkeder i nærheden af ​​dig, det tilberedes hurtigt, marinerer godt og er magert. Marineret kylling grillet på grillen er en praktisk perfekt ret, der ikke kræver nogen... læs mere

En udendørs grill opfattes ofte udelukkende som et redskab til at grille kød og grøntsager eller pølser, men det er langt fra tilfældet. Dette vidunderlige redskab kan også bruges til at tilberede retter, der er værdige til haute cuisine. For eksempel skaldyr med - læs mere

For dem, der stræber efter sund kost, men er kræsne med grøntsager, har kokkene brugt et trick. I denne latinamerikansk-inspirerede fyldte søde kartoffel er gulerødder, løg og tomater skåret i små stykker – de er næsten... læs mere

Kartoffelsalat er en af ​​de mest populære tilbehør til kødretter eller pølser i Europa og Nordamerika. Selvom den ikke er så rig på ingredienser som russisk Olivier- eller Stolichny-salat, er den ikke mindre lækker og mættende. Hovedingredienserne er: læs mere

Gazpacho er en berømt spansk sommersuppe. Oprindeligt betragtet som en fattigmandsret, tilberedte bønderne den med eddike, vand, brød, olivenolie og hvidløg. Senere begyndte de at tilsætte tomater og andre grøntsager, og fra at være en fattigmandssuppe blev den... læs mere

• Sandwich
• Tapenadepasta

En muffuletta er en sandwich lavet af et rundt muffuletta-brød, 22-25 cm i diameter, fyldt med olivensalat, salami, martellapølse, capicola-skinke og provoloneost. Selvom alle ingredienserne er læs mere

• Kylling
• Italiensk dressing
• BBQ-krydderi
• Barbecuesauce

Smagfuld og velsmagende grillkylling kan tilberedes derhjemme i ovnen eller ryges på en udendørs grill. Dens fyldige smag kommer fra en marinade lavet med italiensk dressing og grillkrydderi samt en sød og sur grillsauce med den perfekte... læs mere

• Tomatsuppe
• Sød-sure rejer

Grillet bagt tomatsuppe er en let og lækker ret. Den er tyk, fyldig, mør, aromatisk og lækker. Rejerne komplementerer den perfekt med deres søde og sure, unikke smag, der fremkalder "motivet" af... læs mere

• BBQ-sauce med bacon
• Saltlage

Amerikansk Labor Day er næsten ufuldstændig uden grillet kylling. Prøv denne opskrift på møre kyllingelår til en picnic. Barbecuesaucen i denne opskrift er så god, at du nemt kan fordoble mængden uden at fortryde. Den er ret god - læs mere

• Lammesandwiches
• Mayonnaise med harissapasta
• Let saltede agurker

Sandwichens historie er nok en af ​​de mest kendte madhistorier. Ifølge legenden var greven af ​​Sandwich i det 18. århundrede en ivrig spiller og ønskede ikke at blive afbrudt under et spil, så han bad om at få kød bragt til ham mellem... læs mere

I Rusland opfattes pasta traditionelt som en tilbehørsret, mens kolde nudelsalater i Asien ikke længere er overraskende, ligesom italienerne, der har lånt denne idé og givet den deres egen nationale smag. Sådan - læs mere

• Burgere
• Grillede svampe og løg
• Barbecuesauce baseret på rødvin

De geniale amerikanske sandwiches, kendt som forskellige typer burgere (selvom deres historiske oprindelse stadig er usikker), fortsætter med at erobre verden. Det er svært at tro, at en bøf med salat og sauce placeret mellem to halvdele af en bolle... læs mere

En fantastisk italiensk sommersalat, Panzanella, består af stykker gammelt brød, modne, saftige grøntsager og dressing. Traditionelt blev Panzanella i Italien lavet kun med løg, krydret med olie og eddike og serveret på ristet brød. Men i - læs mere

Som tilbehør til en kødret kan du lave en hurtig løgsalat direkte på grillen. Det er et godt alternativ til kedelige syltede løg. Krydr løgene med eddike, oregano, hvidløg og bacon, og bag dem i folie. Salaten vil blive... læs mere