Grillet kylling pakket ind i bacon på spyd
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Du kan lave fantastiske kebaber på en halv time. Top dem blot med alle dine yndlingssnacks, syltede agurker, cherrytomater eller løg. Og en så hverdagsingrediens som kylling bliver ikke kedelig. Men denne opskrift giver dig mulighed for at se retten fra et nyt perspektiv. Da kødet, der bruges til kebaber, har et meget lavt kalorieindhold, kan du bruge de sparede kalorier til at lave noget lækkert. Du kan give kyllingekebabene en lækker skorpe toppet med flødeost. For at gøre dette skal du pakke dem ind i prosciutto, hvilket vil give kyllingen smag og gøre dem utroligt møre og lækre.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g kyllingebrystfilet, skåret i 24 tern (ca. 5 cm hver)
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- 1 tsk hakket rosmarin
- 1 fed hvidløg, revet
- 1/4 tsk røde chiliflager
- En knivspids salt
- 115 g fontinaost, skåret i 24 tern (ca. 2 cm hver)
- 24 tynde skiver prosciutto (ca. 170 g)
- 2 kopper cherrytomater med druer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, prosciutto, tørret skinke, cherrytomater, Fontina-ost, vineddike, røde peberflager, rosmarin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middelhøj varme og pensl ristene med vegetabilsk olie.
- I en stor skål vendes kyllingen med olivenolie, eddike, rosmarin, hvidløg, røde chiliflager og salt. Læg en terning ost oven på hvert kyllingestykke og pak det tæt ind i en skive prosciutto. Gentag med de resterende stykker.
- Sæt de resulterende ruller på 8 25 cm lange spyd, skiftevis med tomater. Grill spydene i ca. 10 minutter med grilllåget lukket, og vend dem af og til, indtil prosciuttoen er sprød, og kyllingen er gennemstegt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
