Rå majssalat med tomater
Stemmer: 12
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 346, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 13 G., kulhydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 346, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 13 G., kulhydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne salat er den perfekte sommertilbehør til grillet kød. Ingrediensernes friskhed og deres varierede teksturer gør retten endnu mere interessant. Denne rå majssalat er ret let, farverig og nem at tilberede. Du kan øge mængden af dressing, hvis det ønskes, og endda tilføje et skvæt lime.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 friske ører majs
- 1/4 kop olivenolie
- 3 spiseskefulde hvidvinseddike
- 2 kopper røde eller orange druetomater, halverede
- 250 g mozzarella, skåret i små tern
- 1 bundt forårsløg, tyndt skåret
- 1,5 kopper friske basilikumblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majs, druetomater, mozzarellaost, vineddike, forårsløg, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål piskes eddike, 2 teskefulde salt og en knivspids peber sammen. Tilsæt gradvist olivenolie, et par dråber ad gangen, og derefter i en jævn stråle, mens du pisker. Den færdige dressing skal være glat.
- Skrab majskernerne af kolben med en skarp kniv og læg dem i en skål. Tilsæt tomater, mozzarella og forårsløg. Hæld dressingen over majsene og vend det hele sammen. Dæk til og lad det trække i 15 minutter til 2 timer. Riv basilikumen ned i salaten inden servering og vend det sammen.
Udgang6 spsk.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
