Tid: 6 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Denne enkle opskrift tager kun et par minutters forberedelse. Så klarer slowcookeren alt arbejdet, mens du går i gang med dagen. Resultatet er et måltid, du har til hele ugen. Kyllingebrystet er mørt og saftigt og kan nemt rives i stykker med to gafler. Kombiner den pulled chicken med en række forskellige saucer (mulighederne findes i slutningen af ​​opskriften), og nyd en ny smag hver dag. Pulled chicken er fantastisk i salater, sandwich, pasta, quesadillas, tacos, supper eller som pizzatopping.

Ingredienser:

• 1,3 kg kyllingebryst uden skind og ben
• 1,5 kopper letsaltet kyllingebouillon
• 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
• 0,5 tsk hvidløgspulver
• 0,5 tsk løgpulver
• 3 strimler citronskal, skrællet med en grøntsagsskræller
• 1 laurbærblad
• Specialudstyrslowcooker med en kapacitet på 4-6 liter.

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingebryst, løgpulver, citronskal, dild, bøffelsauce, barbecuesauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer kyllingebrystene i et jævnt lag i en slowcooker på 4 til 6 liter. Tilsæt bouillon, olivenolie, hvidløgspulver, løgpulver, citronskal og laurbærblad, hvis det bruges. Krydr med 1 tsk salt og peber. Kog ved høj effekt i 3 timer eller ved lav effekt i 6 timer.
Trin 2
• Kom den tilberedte kylling i en stor skål. Riv kødet i stykker med to gafler.
Trin 3
• Si væsken fra gryden og hæld ca. 0,5 dl over kyllingen. Krydr med salt og peber og rør rundt. Hvis du ikke bruger kyllingen med det samme, så hæld den i en beholder, luk den tæt og sæt den i køleskabet. Opbevar også den resterende bouillon i køleskabet og brug den til at fugte kyllingen inden servering eller til at lave saucer og supper.
Trin 4
• Variationer:
  
  Bøffel
  Smelt 2 spiseskefulde usaltet smør og bland det med 3 spiseskefulde Buffalo hot sauce. Hæld den varme olie over 2 kopper strimlet kylling og vend det grundigt.
  
  Citrongræs
  Hæld 1/4 kop af slowcooker-bouillonen og 1 spiseskefuld citronsaft over 2 kopper strimlet kylling. Drys med 1/4 kop hakket persille, 1 tsk citronskal og 1 tsk tørret dild. Krydr med salt og peber og vend godt.
  
  Grill
  Varm 1/4 kop bouillon op i en lille gryde og tilsæt 1/4 kop barbecuesauce. Hæld saucen over 2 kopper strimlet kylling og rør godt.

Stemmer: 2