Tid: 5 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12

Naturlig alkoholfri cider er ufiltreret æblejuice, der er den perfekte cocktail til køligt vejr. Lad den krydrede cider simre i en slowcooker for at trække krydderierne ind, og tilsæt alkoholen lige før servering for at forhindre den i at fordampe.

Ingredienser:

• 3 liter naturlig alkoholfri æblecider
• 5 cm ingefærrod, skrællet
• 2 kanelstænger, 7 cm hver.
• 2 tsk hele nelliker
• 2 tsk allehånde ærter
• 1 tsk sorte peberkorn
• 0,5 kop lys brun farin
• 1 appelsin, tyndt skåret
• 1,5 kopper gin
• Specialudstyrgaze

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æblecider, ingefærrod, kanel, buket garniture, gin, nellike, allehånde, Appelsiner

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Hæld æblecideren i slowcookeren. Kom ingefær, kanelstænger, nelliker, allehånde og sorte peberkorn i et osteklæde og bind det sammen til en pose.
Trin 2
• Kom krydderiposen, brun farin og appelsinskiverne i slowcookeren. Kog i 1 time, skru derefter ned for varmen og fortsæt kogningen i yderligere 4 timer. Tilsæt ginen lige før servering. Server cideren i krus.

Stemmer: 2