Slow Cooker Kylling med soja-citrussauce
Stemmer: 1
Tid: 7 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 424, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 37 G., kulhydrater 49 G., fiber 4 G., kolesterol 141 mg, natrium 955 mg, sukker 0 G.
Kalorier 424, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 37 G., kulhydrater 49 G., fiber 4 G., kolesterol 141 mg, natrium 955 mg, sukker 0 G.
Udbenede kyllingelår uden skind er bedst til denne asiatiske kyllingeopskrift. Efter en lang simretid i saucen i en slowcooker bliver de utroligt saftige og møre, tilsat alle saucens smagsnuancer, med et strejf af umami, citrus og krydderi. Server med dampede risnudler og brøndkarse.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g kyllingelår uden ben og skind (5-6 stk.)
- 1 appelsin, halveret og tyndt skåret
- 1 spsk mel
- 0,5 tsk revet citronskal
- 0,5 kop sød chilisauce
- 1 spsk. letsaltet sojasauce
- 2,5 cm ingefærrod, skrællet og finthakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 170 g tynde risnudler
- 1 bundt brøndkarse, seje stilke trimmet, blade grofthakkede
- 1 spsk hakket frisk koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, Appelsiner, risnudler, chilisauce, ingefærrod, brøndkarse, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom appelsinskiver i en slowcooker på 6 liter. Kom kyllingen i en stor skål sammen med mel, citronskal, 1/4 tsk salt og friskkværnet sort peber efter smag. Tilsæt det til slowcookeren og fordel det i et enkelt lag. Bland chilisauce, sojasauce, ingefær og hvidløg i en skål. Hæld det over kyllingen.
- Læg låg på slowcookeren og kog ved lav varme i 7 timer. Fjern derefter låget og rør forsigtigt rundt, mens kyllingen skæres i store stykker; lad det stå i 10 minutter.
- I mellemtiden bringes en stor gryde vand i kog. Tilsæt nudlerne og kog dem efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og vend nudlerne med brøndkarsen.
- Krydr kyllingen med salt og peber. Server med nudler, garneret med koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
