Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne solide ret kombinerer alle de populære smagsoplevelser fra Tex-Mex-køkkenet: saftigt svinekød, luftigt sødt majsbrød og pikant jalapeño og ost i en sprød rasp-overtræk. Alt er klar på én stegepande og på bare en halv time.

Ingredienser:

• 1 pakke (220 g) majsbrødsblanding (+ ekstra ingredienser nødvendige)
• 450 g pulled pork
• 1 dåse (450 g) bagte bønner
• 1 pakke (500 g) frosne fyldte jalapeñopeberfrugter
• 3 grønne løg, tyndt skåret

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

svinekød, bagte bønner, majsmel, jalapeno peber, forårsløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Bland majsbrøddejen efter anvisningen på pakken (bag ikke).
Trin 2
• I en 25 cm støbejernspande blandes svinekød, bønner og 1,2 dl vand. Fordel majsbrødsdejen over fyldet, og tryk peberfrugterne let ned i dejen. Steg ved middelhøj varme, indtil svinekødsfyldet begynder at boble på siderne, cirka 3 minutter.
Trin 3
• Sæt fadet i ovnen og bag, indtil peberfrugterne er gyldne, og skorpen er gennemstegt, cirka 24 minutter. Drys med forårsløg og server varmt.

Stemmer: 1