Tid: 4 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Tilbered indisk kylling tikki masala i en slowcooker – kyllingestykker simret i en tomat-flødesauce med en varmende, krydret smag. Tilsæt først krydderierne, purerede tomater og kyllingen til panden og lad det simre i 4 timer. Tilsæt piskefløde og frosne grønne ærter mod slutningen af ​​tilberedningstiden, lige nok til at tø op, varme igennem og bevare deres mørhed. Retten er meget nem at tilberede, og saucen tilføjer en interessant og eksotisk smag. Denne opskrift kræver ingen forstegning af kyllingen, hvilket gør den til en sundere ret. Top kylling tikki masalaen med friske krydderurter og server med duftende basmatiris.

Ingredienser:

• 1 kg kyllingelår uden skind og ben, skåret i tern på 2,5 cm.
• 1 dåse (425 g) purerede tomater på dåse
• 0,5 kopper piskefløde
• 1 kop frosne ærter
• Basmatiris, til servering
• Frisk koriander, hakket, til servering
• 4 fed hvidløg, fintrevet
• 5 cm ingefærrod, skrællet og fint revet
• 1 jalapeño, uden kerner og fint hakket
• 1 spsk paprika
• 2 tsk stødt koriander

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingelår, jalapeno peber, ingefærrod, purerede tomater, ærter, fløde, koriander, paprika

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Gnid kyllingen med 1 tsk salt og 1/4 tsk peber. Bland hvidløg, ingefær, chili, paprika, koriander, tomater og 1/2 tsk salt i en slowcooker på 4-6 liter. Tilsæt kyllingen og rør rundt.
Trin 2
• Dæk til og kog ved maksimal temperatur i 4 timer, tilsæt piskefløde og frosne ærter i løbet af de sidste 15 minutter af kogetiden. Server med ris, garneret med koriander.

Stemmer: 2