Timian

Muslingechowder, eller skaldyrsgryde, stammer fra New England-regionen i USA, hvor kystlinjen vrimler med muslinger og skaldyr. De ved bestemt, hvordan man laver dem lækre! Udover muslinger indeholder autentisk chowder kartofler, krydret... læs mere

Pift din frokost op med denne farvestrålende og smagfulde kartoffel-, broccoli- og poblano-pebersuppe. Broccolien tilføjer ikke kun en fyldig grøn farve, men også alle de gavnlige mikronæringsstoffer og fibre. Takket være poblano-peberfrugterne og en knivspids... læs mere

Gyldenbagt blomkål er fyldt med et væld af harmonisk afbalancerede smagsnuancer fra ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, rød peber, salt og timian. Før stegning, adskilles hovedet i små buketter. Arranger dem på en læs mere

Tørrede porcini-svampe og friske champignoner kombineres i én gryde for at skabe en duftende, silkeblød cremet suppe. Den forstærkes yderligere af porrer, skalotteløg og timian sauteret i smør, et strejf af sherry og piskefløde, og et par... læs mere

Majs- og fennikelblade giver denne suppe vidunderlige smagsoplevelser, som du vil nyde igen og igen. Suppen simrer i kyllingebouillon med kartofler, løg, fennikel, frossen majs og krydderier og blendes derefter, indtil... læs mere

For at lave denne søde og krydrede franske løgsuppe behøver du kun et par ingredienser: løg, smør, tør hvidvin og kyllingebouillon. Løgene sauteres først langsomt i smør og bringes derefter i kog. læs mere

Denne fløjlsbløde suppe er nem at lave, fuld af delikat, cremet og krydret smag, og et skvæt citron giver et lyst farvestrejf. Den er lavet med kun de hvide dele af porren, som først sauteres med hvidløg og løg i en... læs mere

Brune linser er stjernen i denne ret. For at give suppen mere smag, start med en klassisk mirepoix, sauterede løg, selleri og gulerødder. Timian, laurbærblad, hvidløg, rød peber og oregano fuldender smagen – en perfekt kombination. læs mere

Ristede rosenkål med røde druer er en livlig, lækker og sund tilbehørsret, der er værdig til et festbord. Den kan serveres med fisk, fjerkræ eller kød. Rosenkål vendes med olivenolie og bages i læs mere

• Fårekød
• Myntepesto

Denne ret bruger udbenet lammekød, skåret i 8-10 koteletter, som gnides med en krydderiblanding af oregano, rosmarin og timian inden stegning. Det møre kød absorberer hurtigt smagene, så alt du behøver er... læs mere

Denne gratin minder om en traditionel kartoffegryde, bortset fra at den i stedet for kartofler er lavet med majroer. Majroer smager lige så godt og har en god tekstur, og de er meget mere nærende. For at tilberede majroer skal du bruge: læs mere

Det, der kaldes halushki i USA, er en forenklet version af en traditionel østeuropæisk ret: i stedet for stykker af frisk dej bruges brede ægnudler. Nudlerne koges separat og blandes i en kedel med kål. læs mere

Duftende bagte kartofler med skræl er utroligt sprøde på ydersiden og cremede indeni. Hemmeligheden ligger i at forkoge dem med bagepulver, hvilket sikrer, at kartoflerne hurtigt udvikler en lækker skorpe under bagningen. Kogte - læs mere

Denne tilbehørsret er lavet med durumhvedebrød. Rist det først i ovnen, hvis du bruger frisk brød. Brødstykkerne blandes med æbler, grøntsager, æggeblanding, tørrede tranebær og tørrede abrikoser og bages derefter. læs mere

Lækker brødfyld, eller stuffing, tilberedes traditionelt i USA som tilbehør til feriekalkun. Men du kan lave det med enhver fugl eller endda bare spise det alene, da det er meget mættende. Udover kartoffelbrød indeholder det pommes frites af svinekød. læs mere

Fyldning af fjerkræ med brød kræver gamle brødterninger, så de holder formen efter udblødning i væske og bagning, og pynten ser appetitlig ud. Så hvis du kun har frisk challah, tør den i ovnen, inden... læs mere

Du behøver ikke at fylde en kalkun eller kylling med dette brødfyld. Du skal blot bage det i en separat pande og servere det med fuglen. På denne måde får du en meget større tilbehørsret, nok til at dele med alle. Denne opskrift bruger følgende i stedet for almindeligt brød: læs mere

Mens traditionelt fransk kylling med 40 fed hvidløg bages i ovnen, er denne opskrift velegnet til komfuret. Kyllingestykkerne steges på panden, indtil de er gyldenbrune, derefter simres de, dækkes med hvidløg og frisk timian i en... læs mere

• Grydestegning
• Bagte grøntsager

En vidunderlig ret til køligt vejr, der varmer med sin smag og krydrede aroma. Roastbeef serveres med ristede rodfrugter, herunder rødløg, gulerødder, pastinakker, majroer og sellerirod. Selve kødet bages i en gryde i læs mere

Selv en budgetvenlig udskæring som oksekødsribben kan bruges til at skabe en lækker juleret med en luksuriøs buket af smage og aromaer. For at tilberede denne ret skal du bruge oksekødsribben fra brystområdet, dækket af et tykt lag kød. læs mere

Stracotto er en traditionel italiensk gryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret bruger oksekødsskulder og -nakke, som først steges hel, indtil den er gyldenbrun, for at forsegle saften. læs mere

Flæskesteg kan serveres som hovedret med en række tilbehør eller bruges i sandwich eller shawarma. Den tilberedes med en hel udbenet svineskulder. Kødet gnides med en krydderi- og hvidløgspaste og... læs mere

• Bønner
• Kød

En vintersøndagsmiddag er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med cassoulet, en varm og aromatisk fransk gryderet, der kræver en betydelig mængde tid at tilberede og strækker sig over to dage. Cassoulet er lavet med hvide bønner, lam og svinekød. læs mere

• Salat
• Krutoner

Selvom traditionel italiensk panzanellasalat betragtes som en sommergodbid, kan den nemt tilpasses en vinterkost ved at erstatte tomaterne med sæsonens grøntsager som ristet græskar og rosenkål. De andre hovedingredienser er: læs mere

• Rettens bouillon
• Rejer
• Cocktailsauce

Cocktailrejer er en fantastisk forret til enhver lejlighed. Uanset om det er en festlig middag eller en afslappet hjemmefest, er de altid et hit. For at lave lækre rejer, kog dem i en hurtig grøntsagsbouillon i stedet for i vand. læs mere

Før ovnstegning lægges kalkunlår i blød i 24 timer i en saltlage lavet af lige dele salt, ahornsirup og bourbon, tilsat grov sennep, sort og rød peber, nelliker, hvidløg, laurbærblad og tørret timian. Dette er - læs mere

• Stege
• Salmoriglio
• Salat med ristede peberfrugter

Denne festlige steg er lavet med en saftig oksemørbrad på ribbenene, gnidet rigeligt med salt og peber og bagt i ovnen i et par timer. Mens den bager, tilsættes kartofler til bradepanden sammen med kødet, så du har... læs mere

En simpel opskrift på lækkert julekød, som du kan lave selv uden nogen form for stegeerfaring. Den bruger et tykt stykke oksekød – prime rib med ben. Lad kødet hvile i et par dage uden stegning inden stegning... læs mere

Disse gærboller bages af færdigkøbt dej, og for at give dem en særlig smag, pensles overfladen af ​​hver bolle med smeltet smør blandet med hakket rosmarin, tørret ..., inden de sættes i ovnen. læs mere

Denne luksuriøse stege er lavet af oksekød med ben, der er fyldt med smagfuld hvidløgspinat, sauterede svampe og cremede briocheterninger, som derefter er bundet sammen og bagt hel i ovnen, indtil kødet er saftigt og mørt - læs mere

Denne store kartoffelgryde er utrolig cremet indeni og lækkert sprød udenpå. For at lave den skal du skære kartoflerne i meget tynde skiver (brug en mandolinjern) og derefter arrangere dem i to rækker for at skabe et smukt mønster. læs mere

Vinteren er ikke en grund til at begrænse mængden af ​​grøntsager i din kost. I denne periode er sæsonens grøntsager og rodfrugter særligt gavnlige; de ​​er lige så rige på vitaminer, mineraler og fibre som sommerens grøntsager. Disse omfatter rødbeder, gulerødder og pastinakker. læs mere

• Rød salsa
• Chimichurri
• Bøf

Porterhouse-bøffen er elsket for sin størrelse (én bøf er nok til fire personer) og for sin kombination af oksemørbrad og striploin-bøf, adskilt af et smagfuldt ben. Denne bøf serveres i skiver og garneret med to latinamerikanske ingredienser: læs mere

En festlig svinekamkrone vil imponere dine gæster med sin præsentation og exceptionelle smag. Du kan bestille kronen hos en slagter eller selv binde flere skiver svinekam til en ring og trimme ribbenspidserne for at... læs mere

Denne flæskesteg med en syrlig-sød granatæbleglasur er en virkelig festlig ret, der vil forbedre dine nytårs- og julemiddage. Vælg svinekam med ben til denne steg: det vil give din hovedret et mere sofistikeret udseende. læs mere

Miniature butterdejsbrød med fyld er en perfekt forret til højtiderne. Disse gyldne, sprøde butterdejsbrødkuverter er fyldt med brieost, søde tranebær, sprøde valnødder og duftende timian. Kuverterne er bagt - læs mere

• Fyldning
• Topping

Denne fyldte tærte bages i en støbejernspande, der er egnet til både komfur og ovn. Først steges fyldet på komfuret i panden med strimlet kalkunbryst, løg, gulerødder, selleri, grønne ærter og krydderier. Sådan gør du: læs mere

Pynt dit julebord med en kæmpe, gyldenbrun kalkun, der dufter af krydderurter, æbler, citrusfrugter og hvidløg. Alle disse ingredienser placeres inde i fuglen før stegning, hvorved den får saften til at dryppe. Under stegningen, læs mere

• Topping
• Fyldning

Det smukke ved hyrdetærte er, at den kombinerer en hovedret med kød, grøntsager og en tilbehørsret i én overdådig gryderet. Den er perfekt til både et festbord og en søndagsmiddag. Det nederste lag af gryderet er hakket oksekød, stegt - læs mere

Forkæl dine gæster med en luksuriøs middelhavsret, hvor fisk og en saftig appelsin-fennikelsalat komplementerer hinanden perfekt og skaber en harmonisk buket af smagsoplevelser. Sværdfiskfilet er pakket ind i skiver af prosciutto. læs mere

Trods det kringlede navn er denne kyllingeopskrift ret nem at tilberede. Hver kylling skæres i halve, saltes og pebres, steges i smør til de er gyldenbrune, og færdiggøres derefter i ovnen. læs mere

Helbagt fisk er en utrolig nem måde at tilberede en festlig ret på med minimal besvær. Du skal blot fylde den rensede og udrensede fisk med bundter af krydderurter og citronskiver, lukke hulrummene med spyd og bage i - læs mere

• Oksehøjreb
• Timiansmør

Prime rib er et stort stykke oksekød med ben, der helstegtes og typisk serveres på større helligdage, såsom nytår eller jul. Udskæringen er dækket af et lag fedt, der beskytter kødet mod skader under stegning. læs mere

Oksemørbrad stegt på ribben ser meget festligt ud og fylder huset med lækre, krydrede aromaer. Før stegning gnides kødet med en blanding af hvidløg, frisk timian og olivenolie og lægges i en bradepande på en bund af gulerødder. læs mere

Før du serverer en simpel forret som marinerede oliven, kan du give dem en mere kompleks smag ved at varme dem op i en pande med olivenolie sammen med hvidløg, appelsinskal, fennikelfrø, timian og cayennepeber. Når - læs mere

Grøntsagerne i denne sunde vegetariske sandwich er så harmonisk kombineret, at du ikke engang vil huske kødet. Den indeholder agerngræskar, baby regnbuegulerødder, frisk spinat og syltede rødbeder. Gulerødderne og græskarskiverne er færdig- læs mere

Denne chowder er lavet med muslingesaft eller dåsemuslingebouillon blandet med vand og fløde. Den er fyldt med grøntsager såsom kartofler, kålroe, selleri og stykker af hvid fisk. Torsk kan bruges. læs mere

Brødfyld, eller "stuffing", er den mest populære tilbehørsret til feriekalkun i USA. Trods navnet fyldes denne fyldning normalt ikke i fuglen, men bages separat og kan serveres med ethvert kød, ikke kun kalkun. Basen er læs mere

Hvis du har besluttet dig for at tilberede en hel kalkun til ferien, så start med at forberede den to dage i forvejen, eller mere præcist to nætter i forvejen. Den første nat og den følgende dag skal du lade skroget gradvist tø op i køleskabet, hvis det er frossent. Og dagen før... læs mere

I denne opskrift steges kalkunlårene separat fra resten af ​​​​skroget, hvilket resulterer i utroligt saftigt kød med en lækker gyldenbrun skorpe. Før stegning gnides kalkunen ind i en tør saltblanding og fyldes med citroner. læs mere

Denne forret med små, individuelle grøntsagsgryderetter toppet med en lækker osteskorpe vil være en favorit hos både dine gæster og børn, som vil være langt mere interesserede i at spise sunde grøntsager i denne form. Kartofler, aubergine og tomater skæres i skiver. læs mere

Kammuslinger er et godt valg til aftensmad: de har lavt kalorieindhold, et højt proteinindhold, et lavt fedtindhold og, bedst af alt, de kan tilberedes på få minutter. Steg dem på panden og server med pastinakpuré – et sundt alternativ. læs mere

Lav en lækker vegetarisk middag med færdigkøbte græskarravioli, der endda bliver en julefavorit. Kog raviolien, indtil den er færdig, og vend den i en pande med en sauce lavet af østershatte, sauteret med... læs mere

En lækker og sund, fyldig suppe lavet med svampe, vilde ris og skiver af kogt kalkun. Det er en god frokost dagen efter en helligdag, hvor du kan bruge resterne af den stegte fugl til at lave en ny ret. Svampene sauteres - læs mere

Navnet på denne tyske ret betyder bogstaveligt talt "sur steg", og med god grund: inden kødet bages i ovnen, marineres det i flere dage i en sur marinade lavet af vin og vineddike med krydderier. For at tilberede den skal du... læs mere

Kylling Cordon Bleu, tilberedt i omvendt rækkefølge, er lige så velsmagende som den berømte schweiziske schnitzel fyldt med ost og skinke, men ser mere imponerende ud og er velegnet til dem, der ønsker at bevæge sig væk fra den traditionelle præsentation af retten, ikke - læs mere

Giv svinekød en unik smag, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Magre, naturlige svinekoteletter med ben marineres i flere timer, eller endnu bedre, natten over, i en blanding af stærk kaffe og melasse med tilsætning af Dijon-ost. læs mere

Denne opskrift viser dig, hvordan du laver morgenmadssandwichbøffer. Lidt ahornsirup tilsat det hakkede svinekød til disse bøffer komplementerer perfekt sødmen fra krydderier som salvie, timian, hvidløg og paprika. læs mere

• Svinekød
• Sovs
• Tysk kartoffelsalat
• Stuvet rødkål

En hel svinekam gnides med en krydderiblanding af sennep, rosmarin og hvidløg og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun og saftig indeni. Kødet skæres derefter tyndt på tværs og serveres med en sennepssauce med kantareller. læs mere

Sprøde jødiske pandekager (latkes) er en lækker morgenmad eller snack, perfekt med en dipsauce. Deres hovedingrediens er kartoffel, og stegte kartofler er umulige ikke at elske: lækre, lækre og mættende. For at lave dine latkes... læs mere

En tyk, varm fisk- og skaldyrsgryderet, fuld af fyldige smagsoplevelser – lige sagen til en kølig dag. Den er hurtig at tilberede og perfekt til enhver lejlighed. Spansk chorizo-pølse giver denne gryderet sin særlige smag. Kombineret med røget paprika... læs mere

Muslingechowder er en populær gryderet fra kystregionen New England i USA. Traditionelt er denne tykke, smagfulde suppe lavet med piskefløde, men i denne kalorielette version er den erstattet med fedtfattig fløde, og - læs mere

For et solidt julemåltid kan du erstatte din sædvanlige kalorierige kartoffelmos med en mere interessant, sund og let sød kartoffel- og pastinakpuré. Med et 2:1-forhold af grøntsager er puréen mør, mættende og praktisk talt umulig at skelne fra... læs mere

Denne fyldning adskiller sig fra traditionel amerikansk kalkunfyldning ved sit øgede indhold af grøntsager og brugen af ​​flere kornsorter i stedet for brødskiver. Den indeholder rug, spelt og hirse, som koges og derefter blandes med... læs mere

Lav en lækker brødfyldning i hawaiiansk stil, som kan serveres som tilbehør til julekalkun eller andet kød. Hawaii-fyld er en traditionel kombination af søde frugter, krydderier og svinekød. Basen er læs mere

I USA tilberedes fyldet til en feriekalkun traditionelt separat fra selve fuglen af ​​flere årsager. For det første hjælper det kalkunen med at blive bedre gennemstegt, og for det andet giver det mulighed for betydeligt mere fyld, end fuglen kan rumme, og - læs mere

Trods navnet bages denne kalkunfyldning separat fra kalkunen, men serveres som tilbehør. Det er en traditionel fyldning fra det sydvestlige USA, der kombinerer ingredienser typiske for regionen, såsom: læs mere

Traditionel nordamerikansk succotash laves primært med majs og limabønner, men efterårsversionen er en sund tilbehørsret, rig på sæsonens grøntsager, der ser festlig ud og får en særlig smag. Udover de to typer majs - læs mere

Disse gærboller tager lidt tid at lave, men bag dem ikke for længe i forvejen: de er bedst friske og lunkne. Kombinationen af ​​forårsløg, timian og salvie gør disse boller utroligt smagfulde og— læs mere

Denne franske gryderet er lavet med ovnstegte grøntsager – aubergine, zucchini og tomater – som derefter skæres i skiver og blandes med pandestegte peberfrugter, løg og aromatiske krydderurter. Olivenolie og rødvin – læs mere

Denne tilbehørsret bruger hakket italiensk pølse, bare pil tarmene af. Sauter den i en pande med rødløg, timian og fennikelrod, og vend derefter med separat sauterede forårsløg. læs mere

Disse mundrette snacks er perfekte til hjemmefester, cocktailparties eller blot til at se kampen med en øl. Trods deres størrelse er disse crumbles fyldt med den livlige smag af skinke, cremet brie og karamelliserede løg. læs mere

• Suppe
• Pistu
• Gedeost-croutoner

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smagfuld fransk suppe fyldt med sommergrøntsager. Den indeholder zucchini, squash, gulerødder, selleri, grønne bønner, porrer og tomater, alt sammen skåret i små, ensartede tern. Men højdepunktet ved denne... læs mere

• Topping (til 1 pissaladière)
• Dej (til én pissaladière)
• Dekorationen af ​​hver pissaladière

En pissaladière er en fransk løg-"pizza" med oprindelse i Nice. Tærten er lavet af en plade gærdej toppet med et tykt lag sauterede løg. Pissaladièren er toppet med ansjoser, typisk arrangeret i et diamantmønster. læs mere

• Suppe
• Hjemmelavet kyllingebouillon

Denne solide og mættende linsesuppe med kogte røgede pølser vil varme dig med sin fyldige smag og intense aroma. Udover pølsen og de franske grønne linser, som bevarer deres form perfekt efter tilberedning, indeholder suppen også: læs mere

• Fyldt kylling
• Sovs

Disse festlige kyllingelår er lavet af kyllingelår. Lårene er udbenede og fyldt med en blanding af stegte svampe og kyllingebryst i en vinsauce. De fyldte lår er dampet. læs mere

Kylling braiseret på fransk manér i en krydret tomatsauce med svampe varmer med sin fyldige smag og aroma. Før braisering vendes kyllingelårene i en blanding af mel og timian og steges i olivenolie, indtil de er gyldenbrune og sprøde. læs mere

Disse røræg, toppet med en blanding af duftende krydderurter, hvidløg og revet parmesanost og bagt i individuelle forme i ovnen, serveres bedst rygende varme, mens de stadig bobler. Perfekt til morgenmad! Opskriften er utrolig enkel, men den har en hemmelighed. Den er... læs mere

For at undgå at stege en kæmpe kalkun i ovnen, kan du kun stege de mest kødfulde dele af fuglen: lår og bryst. For det første vil dette reducere stegetiden. For det andet, tynde skiver af kalkunlår- og brystroulade i en lækker pæreglasur - læs mere

Aftenen før stegning gnides hele kalkunens overflade med en tør saltblanding lavet af sort peber, hvidløgspulver og tørret dild, og den sættes i køleskabet natten over. Lad kalkunen være utildækket, så skindet kan tørre helt efter stegning. læs mere

Den amerikanske gryderet, Strata, minder om en velsmagende brødbudding med grøntsager og er primært elsket, fordi den kan tilberedes med alle ingredienser, man har ved hånden, selv gammelt brød, som man ikke vil smide ud - altid - læs mere

• Koteletter
• Innings
• Koteletter
• Cremet sovs

På en afslappet søndag morgen kan du forkæle dine kære med en lækker og mættende morgenmad med hurtige hjemmelavede boller. Disse vidunderlige boller er bagt med mel, smør og surmælk. De skal være sprøde og hæve godt. For at opnå dette: læs mere

Vi bruger naturlige svinekamskoteletter med ben. De tilberedes hurtigt og er saftige og møre. Nøglen er ikke at overstege dem og at tage dem ud af ovnen med det samme, hvor de først bages og derefter pensles med en krydret honningsauce. læs mere

Denne lækre og hurtige ret bruger brune linser på dåse, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt. Lad linserne simre i en velsmagende sauce af ristede tomater, selleri, skalotteløg og krydderurter og server med - læs mere

• Dej
• Fyldning

Runza-kødfyldte tærter er et traditionelt wienerbrød fra staten Nebraska, hvortil de blev bragt af Volga-tyskere, der emigrerede fra Rusland til USA. Tærterne bages af gærdej, som er fyldt med et fyld, oftest bestående af oksekød, løg og krydderier. læs mere

Denne opskrift giver dig en smagfuld kylling med saftigt, mørt kød, en citrusagtig, krydret smag og en supersprød skorpe. Kyllingen bages hel på en rist over en stegepande med hvidvin, som, efterhånden som den fordamper, vil give kyllingen endnu mere smag. læs mere

En solid og lækker amerikansk gryderet med kylling, vilde ris, grøntsager og revet ost, alt sammen i en fyldig, velsmagende flødesauce toppet med en tyk, sprød kiks-topping. Denne gryderet kræver kogt kylling. læs mere

Denne ret tilberedes med oksekødsskulder, som skæres i tern og steges i baconfedt, indtil den er gyldenbrun. Kødet blandes derefter i en kedel med løg og gulerødder, der er karamelliseret i det samme fedtstof. læs mere

Booya er en gryderet, eller tyk, ragout-lignende suppe, der tilberedes i det nordlige USA til store forsamlinger, på markeder, fællesfester og til potlucks. Booya tilberedes typisk i store gryder med flere deltagere, og tilberedningsprocessen er... læs mere

• Gryderet
• Hvidløgsbrødkrummer

Cassoulet er en fransk gryderet, der traditionelt laves med hvide bønner, kød, grøntsager og bacon – alt sammen tilberedt separat, derefter samlet og langsomt simret i ovnen. Denne opskrift tilbyder en hurtigere cassoulet, som tager... læs mere

Salisbury steak er en ret, som du, i modsætning til dyre bøffer, har råd til at spise til aftensmad når som helst. Det er en bøf lavet af en blanding af forskellige typer hakket kød i en sauce med løg, eller, som i denne opskrift, gulerødder og selleri. Bøffer - læs mere

Blanquette er en fransk hvid gryderet lavet med stykker kalvekød i en cremet sauce. Rettens navn kommer fra ordet "blanc" (hvid) og taler for sig selv. Ternet kalvekød simres mørt med aromatiske krydderier. læs mere

For at lave denne forret skal du bruge et rundt surdejsbrød. Det ser imponerende ud, er unikt og nemt at spise ved at rive brødtern af, som allerede er dækket af klistret ost og aromatiske karamelliserede løg. Brødet skæres i skiver - læs mere

Den delikate smag af frisk ricotta forstærkes ved at røre citronskal i og tilsætte hakkede krydderurter (timian og rosmarin), røde peberflager og lidt revet parmesan. Bag den resulterende blanding i ovnen, og du vil have en fremragende... læs mere

Lav en hurtig og lækker tilbehørsret af søde kartofler, skalotteløg, portobellosvampe (de mest smagfulde i champignonfamilien) og krydderier i ovnen. Alt skæres i store stykker og bages, indtil svampene, hvidløget og... læs mere

En pot pie er i bund og grund en lukket tærte, eller en bageskål, fyldt med kyllingegryde, der simrer i ovnen under en gylden, sprød skorpe. Denne ret serveres oftest i individuelle portioner, så alle kan nyde deres egen lille pot pie. læs mere

Server disse kebaber uden sauce for at nyde den fantastiske smag, kødet får ved at marinere i en blanding af bourbon, grynet sennep og krydderier. Læg bøffen i blød så længe som muligt, helst 6 timer, for en virkelig lækker kebab. læs mere

Bryg hvid te og afkøl den grundigt – du har basen for en vidunderlig forfriskende cocktail. Citron-timiansirup og et strejf af moden fersken giver isteen en forfriskende smag, mens et stænk gin gør den til en fryd for voksne. læs mere

Denne tykke og solide hjemmelavede italienske suppe er fyldt med essentielle næringsstoffer og sunde fibre. Den indeholder spelt, hvide bønner og masser af grøntsager – løg, gulerødder, fennikel, tomater og grønkål. Derudover er suppen... læs mere

Stjerneformet pasta og grøn ærtesuppe er en favorit blandt børn, og du kan ikke gå galt i byen med den: lækker, hurtig og varm. Start med de sauterede gulerødder, løg og selleri, hæld derefter kyllingebouillonen i og... læs mere