Bagt ricottadip med citron og krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Den delikate smag af frisk ricotta forstærkes ved at røre citronskal i og tilsætte hakkede krydderurter (timian og rosmarin), røde peberflager og lidt revet parmesan. Bag den resulterende blanding i ovnen, og du vil have en vidunderlig dipsauce, der kan serveres med brød som forret, der passer til vin eller som en del af et ostefad. Dryp med ekstra jomfruolivenolie inden servering. Forretter som disse er et hit til hjemmefester.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g frisk ricotta
- Revet skal af 1 citron
- 1 tsk hakket frisk timian
- 0,5 tsk hakket frisk rosmarin
- En knivspids røde peberflager
- 1 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
- Havsalt
- Ristet sprødt brød, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ricottaost, citron, timian, rosmarin, røde peberflager, Parmesanost, hvidt brød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. I en mellemstor skål piskes ricotta, citronskal, timian, rosmarin, 1/4 tsk groft salt og røde peberflager sammen, indtil det er glat.
- Læg retten i et ildfast fad med plads til 2 kopper, og drys med parmesanost. Bag til den er gyldenbrun, ca. 15 minutter. Dryp med olivenolie, og drys med havsalt. Server med brød.
Kategorier:
Lignende opskrifter
