Bagte efterårsgrøntsager
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Lav en hurtig og lækker tilbehørsret af søde kartofler, skalotteløg, portobellosvampe (de mest smagfulde i champignonfamilien) og krydderier i ovnen. Skær alt i store stykker og bag, indtil svampe, hvidløg og timian frigiver deres vidunderlige aromaer. De orange søde kartofler giver retten et festligt efterårslook. Server med stegt kød eller fjerkræ.
Vi anbefaler
Opskrift:
Vend 2 tyndt skårne portobellosvampe (fjern gællerne) med 2 skrællede og skårne søde kartofler, 3 spsk olivenolie, 4 skalotteløg i kvarte, 2 knuste fed hvidløg og 2 tsk frisk timian; krydr med salt og peber. Læg dem på en bageplade og steg ved 200 °C under omrøring en eller to gange, indtil grøntsagerne og svampene er gyldenbrune, 30 minutter. Vend med 2 spsk persille og dryp med olivenolie.
Opskrifter med lignende ingredienser: portobellosvampe, sød kartoffel, skalotteløg, hvidløg, timian, persille
Kategorier:
Lignende opskrifter
