Timian

• Aubergine Cannelloni
• Marinarasauce

Italiensk køkken er udbredt over hele verden. Blandt dens yndlingsretter er aubergine-cannelloni, som er små aubergineruller fyldt med ost og toppet med en lækker marinarasauce. læs mere

En smagfuld, krydret grillet kylling fra staten Louisiana. Nøglen til cajun-køkkenet er hurtig tilberedning, samtidig med at den maksimale mængde næringsstoffer bevares. læs mere

Det er ikke den nemmeste ret, men den er utrolig sofistikeret i præsentation og smag. Den sværeste del vil sandsynligvis være at finde friske ingredienser af høj kvalitet, men hvis du er heldig nok til at have dem, så sørg for at prøve denne opskrift. En utrolig buket af krydderier - læs mere

Kammuslinger er værdsatte ikke kun for deres næringsværdi – de er rige på protein, jod og omega-3 fedtsyrer – men også for deres kulinariske alsidighed. De kan spises rå, kogte, stegte eller marinerede. De er lækre i enhver form og i enhver ret. En af dem er... læs mere

Denne gyldenbrune kylling er mere end blot lækker og smuk, og serveres med ristede gule citroner og lilla radicchio-blade. Kødet er mørt og saftigt. Når citronerne grilles, frigiver de en masse saft, som... læs mere

Disse rejer er fulde af smag med en tydelig, men ikke overvældende koriandersmag, fremhævet af en lys limesmag. Marinaden passer perfekt til denne ret. Måske ville rejerne være endnu bedre, hvis de marineredes i en time i stedet for 30 minutter. Antal - læs mere

Du vil tilgive denne salats simple udseende, for den bringer gode nyheder – det er starten på grillsæsonen. Server den som tilbehør med en dressing af mayonnaise og fuldkornssennep. læs mere

Denne fantastiske ret er udbredt i Amerika og Europa, men faktisk er dens hjemland Georgien, og den velkendte ret er "kylling tapaka". Tapaka er navnet på den pande, der placeres oven på den fladtrykte kylling som en presse. læs mere

• Kage
• Vinaigrette-dressing

Søde, modne figner betragtes som en alsidig kulinarisk ingrediens. Udover desserter bruges de også i salater og hovedretter, hvis smagsoplevelser de komplementerer perfekt. Denne luksuriøse pizza med figner og blåskimmelost vil tilføje et festligt præg. læs mere

• Kebab
• Mangosalsa

Kylling i en jamaicansk jerkmarinade vil helt sikkert imponere alle, der prøver den. Den allerede lækre mangosalsa kan forbedres med ananas for ekstra sødme og balancere krydderiet. læs mere

• Frisk focaccia
• Spinat- og artiskokspread
• Sandwich
• Balsamico-base

Lav hjemmelavet focaccia-brød med denne italienske opskrift, og du får en italiensk sandwich med stegt kylling og et pålæg af spinat og marineret artiskok. Focaccia er et italiensk fladbrød, der betragtes som forløberen for pizza. Det er lavet i - læs mere

• Memphis Shake Marinade
• Cajun tør marinade
• Kansas City BBQ-sauce
• Kaffebarbecuesauce

Til denne opskrift er det bedst at bruge svinekødsribben skåret fra brystet; de er mere fed og sene, hvilket gør dem utroligt saftige, når de ryges ordentligt. Røg ribbenene på en amerikansk grill ved at vælge en af ​​to metoder: læs mere

• Boyle
• Varm cremet sauce

I USA, når en stor gruppe samles for at spise rejer, er det almindeligt ikke bare at koge dem, men at koge dem. Boilies laves normalt udendørs i store gryder, hvor hele kartofler og majskolber først koges i krydderier. læs mere

Summer Peach-cocktailen er en kølende, forfriskende, let og lækker alkoholisk drik med en livlig smag og en fantastisk ferskenaroma. Agavenektar og citronsaft blødgør den fyldige ferskensmag og komplementerer dens aroma perfekt. læs mere

Glasur kan tilføje en ny smag og et meget appetitligt udseende til ethvert bagt eller grillet kød. Svinekødsribben med en krydret glasur er utroligt lækre: krydrede, pikante, gyldenbrune, saftige og møre. læs mere

Den spanske ret "Gambas al Ajillo" (hvidløgsrejer) er et slående eksempel på middelhavskøkken: nem at tilberede, utrolig aromatisk, sund og lækker. De stegte rejer dryppes med den aromatiske olie, der bruges til at riste peberfrugter. læs mere

Lav en solid snack med disse miniature slider-sandwiches, lavet med to halvdele af en ristet bolle med en tyk, saftig bøf, smeltet ost og friske grøntsager imellem. Højdepunktet ved denne burger er kombinationen af ​​lette smagsvarianter - læs mere

Tilbered en overdådig middag ved at stege hele eller halve kyllinger. Cornish høns, eller unge Cornish høns, er bedst til dette formål. Grill dem jerk-style for utroligt saftigt og mørt kød, perfekt til... læs mere

Denne ret tilberedes med korte ribben, skåret fra siderne, eller bryst. De er mere kødfulde og kan tilberedes uden ben. Selvom korte ribbenkød er lidt sejt, bliver det utroligt saftigt og mørt, hvis... læs mere

Pepito er den mest populære gademad i Venezuela og findes også ofte på mexicanske spisesteder. En bolillo er en aflang bolle, der er delt i to på siden og fyldt med stegt marineret kød og grøntsager. En baguette kan bruges i stedet for en bolillo. læs mere

Pulled pork bruges i sandwich eller salater. Tilbered pulled pork efter opskriften fra den amerikanske restaurantkæde Oklahoma Joe's, der er kendt for den bedste barbecue i USA. Svineskulderen gnides med en krydderiblanding i - læs mere

• BBQ-sauce med bacon
• Saltlage

Amerikansk Labor Day er næsten ufuldstændig uden grillet kylling. Prøv denne opskrift på møre kyllingelår til en picnic. Barbecuesaucen i denne opskrift er så god, at du nemt kan fordoble mængden uden at fortryde. Den er ret god - læs mere

• Kylling
• Jerk-marinade

En særlig tilberedningsmetode, hvor kød gnides med en blanding af varme krydderier eller marineres i dem, kaldes "jerk" og stammer fra Jamaica. I 1655, da briterne ankom til øen, begyndte slaver af afrikansk afstamning at gemme sig i bjergene. Der, læs mere

• Kylling
• Stonewall-sauce

For at sikre saftig, mør og smagfuld grillet kylling, gnid den ind i en perfekt blandet tør rub og mariner den natten over. Pensl den med en specielt tilberedt barbecuesauce under grillning for en... læs mere

BLT (Bacon, Salat, Tomat) er en klassisk amerikansk sandwich. Stegt, smagfuld bacon, sprød, frisk salat og moden, saftig tomat, klemt inde mellem to skiver brød, som senere blev til salater. BLT-salater og - læs mere

En favorit sommerølsnack kan også laves til en mættende frokost ved at koge krebs med grøntsager og pølser. Denne boilie-opskrift er også unik, idet krydderierne først simrer i vand, hvilket giver det en krydret smag og aroma, og derefter tilsættes grøntsagerne, og... læs mere

• Tør marinade til gnidning
• Slukningsvæske

Svinekødsribben bagt i folie er en lækker ret. Når kødet tilberedes i folie, tilsættes det sin egen saft og smagen af ​​hvidvinsbouillonen. Resultatet er utroligt bløde, møre, saftige og velsmagende. læs mere

Fødestedet for denne sommersalat anses for at være byen Nice i det sydøstlige Frankrig. Denne ret fra Côte d'Azur blev populær verden over i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. I årtier har der været debat om, hvorvidt kogte grøntsager kan indgå i retten. læs mere

Denne traditionelle britiske kødret med kartoffelmos vil belønne dig med sin smag, men den kræver lidt tålmodighed at tilberede. Det menes, at kun lam eller fårekød bruges til hyrdetærte. Hvis... læs mere

• Gryderet
• Stegte løgringe

Grønne bønnegryde tilberedes traditionelt i USA til Thanksgiving som tilbehør til kalkun. Oprindeligt krævede denne ret, der blev opfundet i 1950'erne, ikke meget tilberedning. Grønne bønner blev toppet med dåsesvampesuppe. læs mere

Denne klassiske tilbehørsret betragtes som en fast bestanddel af kalkun eller enhver anden bagt fugl. Du kan tilføje æbler, svampe, pølse, nødder eller kastanjer, hvis det ønskes. Server den separat i en gryde eller fyld den i en hel... læs mere

• Kylling
• Provencalsk dressing

Det er svært at imponere nogen med en kyllingeret, men denne opskrift vil hjælpe dig med at lave en usædvanlig ret ud fra en så almindelig ingrediens. Dette lettilberedte kød kræver stort set ingen tid at bage, og saucen er perfekt - læs mere

Minestronesuppe, som betyder "stor suppe" på italiensk, er en af ​​Italiens ældste retter. Den blev tilberedt helt tilbage til det antikke Rom. Da minestrone blev betragtet som en fattigmandsret, er der ingen streng klassisk opskrift på dens tilberedning. læs mere

Siden det antikke Roms tid har løgsuppe været betragtet som den mest populære ret på de fattiges bord, da dens hovedingrediens var let tilgængelig. I sin moderne form opstod løgsuppe i Frankrig i det 17. århundrede, da retten udover løg også begyndte at indeholde... læs mere

Den traditionelle amerikanske Cobb-salat blev opfundet i begyndelsen af ​​forrige århundrede af Robert Cobb, ejeren af ​​restauranten Hollywood Brown Derby. Ifølge én version havde Cobb ikke spist noget før sent om aftenen, og da han kom ind i restaurantens køkken, stablede han det hurtigt på sin tallerken. læs mere

• Farsbrød
• Cidersauce

Farsbrød, eller farsbrød, laves traditionelt med hakket kød, rasp og grøntsager som løg, selleri og gulerødder. Men prøv at tilføje æbler, tranebær og ost til blandingen. En sovs lavet af... læs mere

• Kalkun
• Klassisk sovs

Amerikanske familier fejrer Thanksgiving, og kalkun er et must-have på det traditionelle julebord. Det er selvfølgelig en helstegt kalkun fyldt med brød og tørret frugt, og fyldet spises også ved julebordet. Der er... læs mere

• Kylling
• Sovs
• Bistrosalat

Kyllingen bages i ovnen på en bund af brødskiver. Denne opskrift udnytter kyllingesaften fuldt ud, som ofte ender i bunden af ​​formen og bliver væk. Nu forbliver hver en dråbe i din ret, absorberet af brødet og... læs mere

• Kylling
• Mangochutney

Jerk er en jamaicansk marinade og tilberedningsmetode til fjerkræ; jerk chicken betyder "stegt til sprødhed". Den stammer fra midten af ​​det 17. århundrede takket være undslupne slaver, der gemte sig i den jamaicanske vildmark og lavede mad af det, de fandt. læs mere

Kødsovs er det perfekte supplement til pasta eller grøntsager; du kan opleve den sofistikerede og krydrede aroma af italiensk køkken uden at forlade hjemmet. Den kan gøre enhver forret endnu mere kødfuld, berige en sandwich med smag og tilføje... læs mere

Kylling passer perfekt sammen med hvidløg og honning. Hvidløg tilføjer en pikant smag og aroma, mens honningglasuren gør kødet mere mørt og skaber en lækker karamelskorpe under tilberedningen. Denne ret vil tryllebinde dig med sin unikke... læs mere

• Grøntsagsrulle
• Champignonsauce

Denne diætret kan laves i form af et brød; dens oprindelige navn er "Kødbrød". Det hakkede kød er lavet af aubergine og tofu, og den vegetabilske kaviar kombineres med havregryn for at hjælpe brødet med at holde sin form. Derefter... læs mere

• Hamburgere
• Hvidløgsaioli
• Chilipeberringe

En velkendt amerikansk kombination af ingredienser, og du har burgere med et mexicansk twist, bare tilsæt lidt chili. Det kræver lidt indsats, men resultatet er bestemt det værd. Blandingen af ​​smagsvarianter og peberfrugternes krydring, saftig - læs mere

Denne lækre, mættende og overraskende hurtige suppe vil give en utrolig mængde tiltrængt energi, og den tager ikke lang tid at tilberede. Denne ret vil helt sikkert blive en af ​​dine favoritter: den ekstraordinære aroma, den møre kylling... læs mere

Ved første øjekast skjuler det simple navn på denne opskrift en ekstraordinær smagspalte, som vi får mulighed for at opleve ved at tilberede svinemørbrad med stuvet kål og æbler. Denne ret kan serveres i almindelige familiesammenkomster - læs mere

Denne metode til at tilberede kylling kommer til os fra Europa. Mørk øl tilføjer et strejf af pikanthed til det møre kyllingekød, hvilket er højdepunktet i denne gryderet. Det beviser endnu engang, at selv simple ingredienser kan... læs mere

Træt af cremede supper og har du lyst til noget nyt, men alligevel afprøvet og sandt? Vil du se, hvad der er i din ret i stedet for at spise en forvirrende, omend lækker, puré? Prøv amerikansk chowder – denne nemme, chunky gryderet – læs mere

Den livlige og smagfulde ret Cacciatore stammer fra Italien. Sådan tilberedte jægere vildt, de havde jaget. Og i dagens verden, hvor jagt ikke længere er nødvendigt, er en almindelig færdigkøbt kylling også tilstrækkelig. Som sædvanlig har enhver italiensk familie sin egen... læs mere

• Sandwich
• Syltede grøntsager

Dagwood-sandwiches, en høj sandwich med flere lag, er opkaldt efter den amerikanske tegneseriefigur "Blondie", Dagwood Bumstead, som havde en særlig forkærlighed for disse enorme sandwiches. Sandwichen ser måske komisk ud, men den er god – læs mere

• Sovs
• Fyldning

Kålruller er en ret fra det østeuropæiske køkken. De består af hakket kød eller grøntsager med kogte ris eller boghvede, pakket ind i kål eller drueblade. Denne lækre, sunde og smukke ret vil helt sikkert glæde. læs mere

Louisiana kan glæde dig med en utrolig mættende burger, der består af en bøffriteret Cajun-burger i en blanding af stærke krydderier, toppet med smeltet ost, skiveskåret skinke og friske forårsløg. Du behøver ikke at lede efter burgersauce; følg blot disse instruktioner: læs mere

• Hamburgere
• Chipotle-ketchup

Højdepunktet ved denne velsmagende og velsmagende ret er svampefyldet, sauteret med løg og krydderurter, som perfekt komplementerer den magre hakkede oksekødsbøf. Burgeren serveres med krydret ketchup, som har en røget chipotle-smag. Opskrift - læs mere

Kylling alla Romana, eller som den kaldes i Italien, "Pollo alla Romana", stammer fra området omkring Rom. Selv de livlige farver på peberfrugterne i denne ret minder om det røde og gule flag fra "Den Evige Stad". Den tilberedes traditionelt til Ferragosto (Maria Himmelfartsdag). læs mere

Trods navnet blev sandwichene opfundet i Amerika, nærmere bestemt i Los Angeles, Californien. Hvilken restaurant og under hvilke omstændigheder de blev opfundet, er fortsat et spørgsmål om debat. I Frankrig er retten praktisk talt... læs mere

• Tomatrelish
• Farsbrød

Meatloaf (meatloaf i engelsktalende lande) er et nyt og originalt alternativ for dem, der er trætte af almindelige koteletter, og en tilbehørsret i form af relish (en snacksauce lavet af hakkede marinerede eller friske grøntsager) med en rig tomatsmag vil tilføje aromatisk - læs mere

Mager fisk i en krydret sauce er den perfekte diætret til at forkæle dig selv eller dine gæster til en fest. læs mere

Farsbrød er en forholdsvis simpel og hurtig hakket kødret, der er meget mættende, saftig og mør. Hvis du elsker kødboller, men ikke gider at lave dem, er denne lækre ret perfekt til dig. Amerikansk - læs mere

Den møre laksefilet får sin brun-sorte farve ved at blive stegt med særlige krydderier: paprika, cayennepeber, timian og oregano. Disse krydderier giver fisken en særlig pikant og skarp smag. Højdepunktet ved denne ret er... læs mere

Saucen til denne pragtfulde laksefiletret er hjemmelavet smør lavet med citronskal, hvidløg og krydderurter. Fisken kan nemt tilberedes udendørs ved at grille den. læs mere

• Quesadilla
• Farsbrød

Denne hvedetortillaquesadilla er et komplet måltid fyldt med en solid farsbrød, grøntsager og mexicansk ost. Den er garneret med en krydret broccolisalat med koriander og syltede jalapeños. læs mere

• Quesadilla
• Æblechutney

Denne dessertquesadilla er fyldt med blød, mør camembertost og karamelliserede løg, serveret med en krydret, frugtagtig indisk Granny Smith æblechutney. En unik, velsmagende kombination med en behagelig syrlighed. Denne quesadilla kan laves på - læs mere

Lad dig ikke narre. Disse er ikke almindelige dobbeltbagte kartofler: under den sprøde kartoffelmos ligger et solidt fyld af oksekød og grøntsager. Og i modsætning til gryderetten er disse kartoffel"kartofler" også spiselige. læs mere

I stedet for at købe pølser med tvivlsomme ingredienser, kan du lave naturlige, krydrede og lige så lækre pølser derhjemme. Desuden er de slet ikke svære at lave. Det samme hakkede kød giver fremragende koteletter, som ligesom... læs mere

• Stegt and
• Sur appelsinglasur
• Pandekager med krydderurter

Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret tager et stykke tid at tilberede, men dens fantastiske smag er umagen værd. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sokka-pandekager
• Lasagne

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Karamelliserede løg
• Boghvedepandekager

Pandekager lavet med boghvedemel er sundere end almindelige pandekager og bliver altid meget møre. De passer godt til krydrede fyld. Traditionel schweizisk Gruyère-ost har en pikant aroma og en let nøddesmag, og løg tilføjer et strejf af... læs mere

• Surf and turf (en gryderet med kød og skaldyr)
• Urteolie

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på en romantisk aften på Valentinsdag. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Lasagne
• Tomatsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavede løg- og urtekiks. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Tørret oksekød
• Kreolsk krydderi

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet oksekødsjerky. læs mere

• Andouille-pølse
• Kreolsk krydderi

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet kreolsk andouille-svinepølse. læs mere

En detaljeret kulinarisk opskrift på en nytårsret med fotos. læs mere

• Wellington
• Gulerods- og flødesauce
• Salat

En vegetarisk version af Wellington med gulerods-flødesauce. læs mere

En trin-for-trin opskrift på svinekød Wellington med krydderurter og druer. læs mere

• Oksekød
• Stegte kartofler med friske krydderurter og hvidløg
• Duxelles (grøntsagspasta med svampe)
• Grøn peberkornssauce

Detaljeret opskrift med fotos.

• Svinekam på benet
• Fyld lavet af brød, pølser og kastanjer

Detaljeret opskrift med fotos.

• Stegt svinekød
• Fyld af pølser og grovbrød

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Æble- og nøddefyld
• Sovs

Detaljeret opskrift med fotos.

• Krone af ribben
• Souffléfyld
• Tranebærtopping

En opskrift på kroneformede ribben fyldt med majs soufflé til festbordet. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Retten, krydret med sovs, vil få en fyldig smag. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Brug denne opskrift til at lave gumbo af rester af stegt kalkun eller rotisseriekylling. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Tyk suppe med ris og rejebouillon. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.