Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Opskrift på hotdogs med frankfurtere, stegte løg og syltede peberfrugter, en fastfoodret.

Ingredienser:

• 1 spsk. vegetabilsk olie
• 4 okse- eller svinekødspølser (500-600 g), skyl under vand og tør med et håndklæde
• 1 stort løg, skåret i tynde halve ringe
• Groft salt og friskkværnet peber
• 4 boller til hotdogs
• Sennep
• 8-12 mildt stærke grønne syltede peberfrugter

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pølser, løg, hotdogboller, sennep, mildt stærk peber

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 90 °C. Varm vegetabilsk olie op i en stegepande. Tilsæt pølserne og steg dem, vend dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 5 minutter på hver side. Læg pølserne i et ildfast fad og sæt dem i ovnen for at holde dem varme.
Trin 2
• Kom løg i den samme pande, tilsæt salt og peber og steg under omrøring, indtil de er gyldenbrune.
Trin 3
• Skær bollerne i halve på langs. Læg varme pølser indeni, smør med sennep, og drys med stegte løg og syltede peberfrugter. Pak hotdogsene ind i bagepapir eller folie, og lad dem dampe i 5 minutter.

Stemmer: 5