Hotdogs med hakket kød "Chili dogs"
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 549, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 28 G., kulhydrater 52 G., fiber 12 G., kolesterol 87 mg, natrium 1501 mg, sukker 11 G.
Kalorier 549, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 28 G., kulhydrater 52 G., fiber 12 G., kolesterol 87 mg, natrium 1501 mg, sukker 11 G.
En chilidog er en mere smagfuld og mættende hotdog, toppet med en generøs portion chilisauce. Det er en dejlig og solid forret til en fest med vennerne. Du kan lave saucen i forvejen og samle hotdogsene lige inden servering. Saucen er lavet med to typer dåsebønner, grøntsager, hakket kylling, tomater og chilipeber - den essentielle ingrediens, der giver saucen sit navn. Serveret på boller toppes den med revet cheddar og skivede løg. Du kan eventuelt toppe den med græsk yoghurt, hvilket vil blødgøre saucens velsmagende smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 pølser
- 450 g hakket kylling
- 1 spsk. l. olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 stilke selleri, hakket
- 1-2 søde peberfrugter, hakket
- 1 jalapeño, uden kerner og skåret i tern
- 1 mellemstort løg, hakket
- 2 spiseskefulde chilipulver
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1/4 tsk salt
- 2 dåser hakkede tomater à 400 g
- 1 dåse (425 g) kidneybønner
- 1 dåse (425 g) pintobønner
- 8 fuldkorns hotdogboller
- 1/4 kop revet cheddarost
- 0,5 kop hakkede grønne løg
- Almindelig fedtfri græsk yoghurt til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hotdogboller, pølser, hakket kylling, kødsovs, cheddarost, sød peber, jalapeno peber, Kidneybønner, pintobønner, chilikrydderi, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stor nonstick-stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg, selleri, peberfrugt, jalapeño og løg. chilipulver, spidskommen og salt. Kog under omrøring, indtil grøntsagerne er møre, cirka 8 minutter.
- Tilsæt tomater og bønner, og bring det i kog. Tilsæt den hakkede kylling. Skru ned for varmen, og lad det simre under låg under omrøring, indtil smagene er blandet, og chilien begynder at tykne, cirka 1 time.
- Bring en gryde med vand i kog ved svag varme. Tilsæt pølserne og kog i 10 minutter. Læg hver pølse i en bolle. Top med en generøs klat chili. Drys med revet ost og forårsløg, og top med græsk yoghurt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
