Hotdogs med chorizopølse og krydret salsa

Stemmer: 2

Sådan laver du - Hotdogs med chorizo og krydret salsa

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Svinekødspølser er fremragende hotdogs. Du kan forbrænde pølserne og derefter grille dem. Disse saftige, smagfulde pølser vil blive din yndlingssnack, der er klar til at blive tilberedt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 ukogte chorizopølser (ca. 450 g)
1 spsk. l. olivenolie
450 g frosne, hakkede peberfrugter, optøede
450 g salsasauce
2 chipotle peberfrugter i adobosauce, hakket
1 spsk adobosauce, fra et glas
1 spsk limesaft
4 hotdogboller
2 spiseskefulde hakket frisk koriander, valgfrit

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hotdogboller, kupaty (stegte pølser), sød peber, salsasauce, chipotlepeberfrugter i adobosauce, limesaft, koriander

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm grillen til middel varme.

Placer pølserne på grillristen. Grill til de er gyldenbrune, 20 til 25 minutter. Vend pølserne ofte med en tang, hvert 4. til 6. minut. Sørg for at lukke grilllåget.
Placer en stor støbejernspande på en sidebrænder på din grill, og skru ned for varmen til medium (hvis din grill ikke har en sidebrænder, skal du placere panden på grillristen, mens du forvarmer den). Tilsæt olivenolie og peberfrugter, og steg under konstant omrøring, indtil peberfrugterne er møre, cirka 5 minutter.

Kom salsaen i en skål. Tilsæt chipotlepeberfrugter, adobosauce og limesaft.
Læg chorizopølserne i de udskårne boller og fyld dem med ristede peberfrugter. Top med chipotle-salsa og drys med koriander, hvis du bruger det.

Kategorier:

opskrift / Fastfood / Hotdogs / Forretter / Sandwiches / / Sandra Lee

Lignende opskrifter