Hummerhotdogs i Connecticut-stil
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hummerhotdogs i Connecticut-stil - En trin-for-trin opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 hummere (ca. 700 g hver)
- 120 g usaltet smør
- Saft af 1 citron
- 1/3 tsk paprika
- 4 hotdogboller, skær hver enkelt på den ene side
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hummer, citronsaft, paprika, hotdogboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld en gryde med 5 cm vand. Tilsæt 1 spiseskefuld havsalt og bring det i kog. Kom hummerne i gryden, læg låg på og lad det simre, indtil skallerne er lyserøde, 8 til 10 minutter. Tag hummerne op og skyl dem under koldt vand. Tag kødet ud af skallerne og hak det groft.
- Smelt smørret i en gryde, tilsæt citronsaft og paprika. Tag saucen af varmen, rør hummerkødet i, og smag til med salt. Fyld bollerne med hummerkødet, og dryp med resten af saucen. Server. hotdogs med hummer varm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
