Quiche med grillet pølse, mozzarella og syltede chilipeber
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Denne quiches fyld er lavet med rå italiensk pølse uden tarme. Steg pølsen, indtil den er gennemstegt, bland den derefter med revet mozzarella og skivede marinerede cherrypeberfrugter. Fordel fyldet i skorpen, dæk med en velsmagende vaniljecremeblanding, og bag, indtil den er stivnet. Brug en færdiglavet tærtebund for at gøre processen lettere. Køl quichen let af, og nyd kombinationen af smag og teksturer fra det møre fyld, den klistrede ost, kødstykker og de syrlige peberstænk på den sprøde skorpe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kage
- 1 frossen tærtebund diameter 22 cm.
Fyldning
- 1 spsk. revet mozzarella
- 0,5 kopper smuldret stegt italiensk pølse
- 1/4 kop hakkede syltede kirsebærpeberfrugter
Fløde
- 1 og 1/4 kop piskefløde
- 1 spsk hakket frisk persille
- 3 store æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, fløde, kupaty (stegte pølser), hakket pølse, mozzarellaost, mørdej, chilipeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bag skorpen til den er halvfærdig i henhold til anvisningen på pakken. Lad den køle lidt af, før du tilsætter fyldet.
- Fyldning:
Bland ost, pølse og syltede peberfrugter i en lille skål og fordel det jævnt over skorpen.
Fløde:
I en lille skål piskes piskefløde, persille, æg, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk sort peber sammen. - Hæld fløden over fyldet. Bag quichen i en forvarmet ovn til 175 °C (350 °F), indtil den er stivnet, ca. 35-50 minutter. Lad den køle af i mindst 30 minutter, og server den varm eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
