Hummerhotdogs i Maine-stil
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hummerhotdogs i Maine-stil - En trin-for-trin opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 hummere (ca. 700 g hver)
- 1/3 kop mayonnaise
- 1/4 kop hakket selleri
- Saft og fintrevet skal af 1 citron
- 4 hotdogboller, skær hver enkelt på den ene side
- Selleriblade, til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hummer, mayonnaise, selleri, citronsaft, citronskal, hotdogboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld en gryde med 5 cm vand. Tilsæt 1 spiseskefuld havsalt og bring det i kog. Kom hummerne i gryden, læg låg på og lad det simre, indtil skallerne er lyserøde, 8 til 10 minutter. Tag hummerne op og skyl dem under koldt vand. Tag kødet ud af skallerne og hak det groft. Køl kødet ned i fryseren.
- I en skål blandes mayonnaise, selleri, citronskal og -saft. Rør det afkølede hummerkød i og smag til med salt. Fyld bollerne med blandingen og drys med selleriblade.
Kategorier:
Lignende opskrifter
