Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Sukkerærter er så møre, at de kan spises hele, og for en lækker tilbehørsret kan du blot sautere dem i smør med skalotteløg og tilsætte friske krydderurter. Denne tilbehørsret er perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Server med kød, fjerkræ eller fisk.

Ingredienser:

• 600 g sukkerærter

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sukkerærter, skalotteløg, estragon, persille

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kog 600 g sukkerærter i kogende vand, indtil de er lysegrønne, cirka 3 minutter; hæld vandet fra.
Trin 2
• Sauter 1 hakket skalotteløg i 2 spiseskefulde smør i en stegepande, indtil det er blødt, ca. 3 minutter. Rør lidt vand i, tilsæt derefter ærterne og steg i 2-3 minutter. Tilsæt hakket estragon og persille, og krydr med salt og peber efter smag.

Stemmer: 3