Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Den nøddeagtige smag af ristet smør og krydret salvie balancerer den naturlige sødme fra den solide vintersquash. Kombinationen er en elegant tilbehørsret til de fleste kødretter, især i koldt vejr.

Ingredienser:

• 1 mellemstor ranunkelgræskar (ca. 1 kg), uden kerner og skåret i 2,5 cm tykke både.
• 4 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 teskefuld sukker
• 2 spsk hakket frisk salvie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

græskar, salvie

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer ovnristen på den midterste rille, og forvarm ovnen til 220 °C.
Trin 2
• Vend squashen på en bageplade med kant med smør, sukker, 2 tsk salt og 1/4 tsk sort peber, så den er jævnt dækket. Bag under omrøring halvvejs igennem, indtil squashen er mør og begynder at blive brun i kanterne, cirka 30 minutter.
Trin 3
• Tag græskarret ud af ovnen, drys med salvie, og vend det rundt. Fortsæt med at bage, indtil græskarret er mørt og gyldenbrunt, yderligere 10 minutter.

Stemmer: 1