Skalotteløg

Sommergrillfester bliver endnu sjovere med denne lækre, enkle opskrift. Laks, penslet i aromatisk smør med friske krydderurter og let stegt på panden ved svag varme, bliver saftig og lækker hver gang. Grillning - læs mere

Et luksuriøst udskæringsstykke kød som filet mignon behøver meget lidt pynt for at være perfekt. Det handler om teknik og en generøs portion smør! Stegning på pande sikrer en smuk skorpe, og for en mør afslutning, læs mere

• Mignonette med agurk og chili
• Rejesalat

Geoffrey Zakarians rejebruschetta er en elegant forret, der er perfekt til enhver ferie, polterabend eller buffet. Han tilføjer pocherede rejer til en mignonettesauce med skalotteløg og vineddike, forfriskende agurk, peber og ... læs mere

Dette brødfyld til fjerkræ tilbyder den perfekte kombination af sødt og salt, med unikke smagsvarianter som fennikel og tørrede pærer. Hvis du foretrækker en vegetarisk mulighed, kan du erstatte kyllingebouillonen med grøntsagsbouillon. Ellers... læs mere

Denne forret består af muslinger i deres halve skal, bagt under et lag rasp med bacon og søde peberfrugter. Den er opkaldt "Casino" efter hotellet med samme navn i Rhode Island, hvor den blev lavet. Forretten er perfekt... læs mere

• Kylling
• Crème fraîche glasur

Million Dollar Chicken er en af ​​de mest populære retter på New Yorks The Standard Grill, hvor den serveres i en støbejernspande med citron, det brød, den blev bagt på, og salatblade. Brødet serveres på en bund af - læs mere

Ved første øjekast kan denne overdådige middag virke som om, den tager en evighed at tilberede, men det gør den ikke. Du behøver ikke engang at tænde op i grillen! Du skal blot stege bøffen på en grillpande, indtil den er medium rare (kødet vil blive færdigstegt, mens det hviler!), og sautere aspargesene på - læs mere

Grønne bønner steges let på panden til denne tilbehørsret. De skal forblive sprøde og lysegrønne, og de sauterede svampe med hvidløg og rosmarin er et vidunderligt supplement til de saftige bønner. Arranger svampene som topping på læs mere

• Kartoffelmos med brie eller camembertost
• Kyllingebryst i sennepssauce med estragon
• Schweizisk chard med bacon og porrer

Kylling i en fløjlsblød sennepssauce med estragon serveres med kartoffelmos med Brie- eller Camembert-ost og braiseret regnbuebladbede med bacon og porrer. Alt tilberedes samtidigt, så på bare 30 minutter har du... læs mere

Denne lækre røde linsegryderet, lavet med garam masala, tomater, spinat og aromatiske urter, minder om indisk masoor dal. Serveres med rejer sauteret i smør og frisk ingefær. læs mere

• Salat
• Tankning

Denne salat byder på en lækker kombination af søde, ristede skalotteløg og butternut squash på en bund af friske salatblade, pekannødder, græskarkerner og sprøde, stegte løg. Sprød og frisk, denne efterårssalat er mættende og... læs mere

Denne livlige salat er en ode til efterårets lækre overflod. Ristede valnødder, sødristet græskar, saltstegt bacon, tørrede tranebær og en syrlig, varm dressing er et vidunderligt supplement til en solid salat med grønkål og strimlet kål. læs mere

"Jeg elsker at lave delikatessegræskar, fordi det har så en blød skræl, at man ikke behøver at skrælle det," siger Alexandra Atter. "Jeg blander squashen med ahornsirup, chilipulver og salt, og efter at have ristet den, bliver den sød, krydret og smagfuld på én gang." læs mere

• Fyldning
• Græskardej
• Salvieolie

Disse lækre ravioli er bogstaveligt talt sprængfyldt med græskar: det er ikke kun tilsat fyldet, men også til dejen. For at fremhæve dette kan du bruge en udstikker til at udstikke græskarformer. Server med dryp af brunet salviesmør. læs mere

Hovedingredienserne i denne marokkanske kyllingeret er syltede citroner og marinerede oliven. Svitset kyllingebryst simrer i en let vinsauce med syltede citroner, soltørrede tomater, oliven og oregano, hvilket resulterer i en meget saftig og - læs mere

Nyd den perfekte kombination af pebret rucola, cremet mozzarella, mynte og ovnstegte peberfrugter for et pikant twist. Denne forfriskende salat med en syrlig sennepsdressing er perfekt som tilbehør til kød og enhver lejlighed. læs mere

• Kylling
• Koriander- og myntesauce

Grillede kyllingebrystkoteletter er den perfekte neutrale baggrund for en smagfuld yoghurtmarinade med ingefær, hvidløg og krydderier. En livlig grøn sauce af frisk koriander og mynte er lavet med kokosmælk og er fløjlsblød, varm og læs mere

Lav en lækker og sund morgenmad, rig på fibre og protein. Æg bages på en bund af schweizerblad og serveres med en hurtig græsk yoghurtdip. Både stilke og blade fra schweizerbladen bruges. Bare sørg for at følge rækkefølgen. læs mere

Når du steger en oksebøf til aftensmad, skal du ikke vaske panden: det resterende fedt og fastsiddende stykker kan bruges til at lave en lækker og, vigtigst af alt, hurtig tranebærsauce til kødet. Tilsæt blot naturlig tranebærsaft, krydderier og smør. læs mere

Til denne franske opskrift bruger Bobby Flay kun kyllingebryst og -lår. For at sikre, at de tilberedes hurtigere og ser elegante ud, når de serveres, blotlægger han benet på hvert lår og -lår en smule. Den serveres med et stykke mørkt kød og et stykke hvidt kød ved siden af. læs mere

Tilsæt tun på dåse, blancherede grønne bønner og gulerødder til kogt, kold pasta med butterfly og en vinaigrette af hvidvinseddike og krydderurter for en mættende, protein- og fiberrig salat, der - læs mere

Når man er datter af en Iron Chef, har man ikke typisk barndomsmad, der venter på en derhjemme. Takket være sin mor, Alex Guarnaschelli, lærte Ava Clark at lave mad og værdsætte mad fra en ung alder. Allerede som 12-årig stegte hun svinekoteletter, bagte... læs mere

• Tankning
• Salat

Denne lette forårssalat er lavet med grønne ærter, sukkerærter, sukkerærter og ærtespirer i en forfriskende sennepsdressing. For at undgå at smagen bliver for "diætagtig", tilsæt sprøde stykker stegte... læs mere

Denne vegetariske ret er inspireret af de braiserede auberginer, der er populære på kantonesiske restauranter. De tilberedes typisk med svinekød eller kylling, men i dette tilfælde har vi erstattet det animalske protein med tofu og shiitakesvampe for at skabe et fyld, men alligevel... læs mere

Hver sommer er landmændsmarkederne fyldt med zucchini i alle farver og sorter. I modsætning til sin mere populære fætter, zucchinien, er pattypan-squashen en af ​​de unikke grøntsager, der kun fås om sommeren. For at fremvise dens fantastiske... læs mere

• Vinaigrette-dressing
• Salat

Denne solide salat i en sød og syrlig honningvinaigrette er lavet med grillet vandmelon, smukt suppleret med saftig, pebret rucola, cremede blåskimmeloststykker, friske bær og pekannødder. Den perfekte forret til sommeren - læs mere

Denne risotto laves hurtigt med rester af kogte ris, men den sauterede svampeblanding giver den en fyldig og livlig smag, som om du havde tilbragt timevis ved komfuret. Aspargesstykkerne tilføjer en friskhed, og parmesanosten tilføjer den nødvendige... læs mere

Lav denne velsmagende brødbudding til din næste julemiddag, og den vil være det perfekte tilbehør til hovedretten. Daggammelt brød fungerer bedst, og svampeblandingen kan laves af alle de friske svampe, du har til rådighed. læs mere

• Bøf
• Gorgonzola-mousse
• Crostini
• Karamelliserede skalotteløg med bourbon

Den perfekte forret til en stor fest. Ristede baguetteskiver serveres med tyndt skåret oksekød, gorgonzola-mousse, syltede radiser, karamelliserede løg, mikrogrønt og rejer. Prik et spyd i alle ingredienserne. læs mere

Mange mennesker kan ikke lide rosenkål på grund af deres karakteristiske smag og aroma, men med denne opskrift fra Ina Garten kan du lave en fantastisk tilbehørsret, som alle vil elske. Dine bedste bud er smør og røget bacon. læs mere

Så simpelt som grillning kan lyde, er virkeligheden, at mange mennesker kæmper med en lækker hel kylling. Alt for ofte bliver den tør og smagløs, eller (uforklarligt nok) samtidig brændt på ydersiden og rå indeni. Denne opskrift... læs mere

Gem det smeltede fedtstof efter at have stegt baconstykker til en salat – det vil være en god base for en smagfuld vinaigrette. Tilsæt sennep, eddike og olivenolie direkte i panden, og dryp den varme dressing over en frisk spinatsalat. læs mere

• Newdy
• Puré af porcini-svampe

Gnudi er runde italienske dumplings lavet med ricotta og spinat. De er lettere og luftigere end gnocchi og kaldes undertiden "nøgne ravioli", hvilket betyder, at de har raviolifyld uden dej. Kog gnudi'erne i kogende vand og server dem i en pøl af aromatisk... læs mere

En blanding af sauterede svampe, østershatte og shiitakesvampe løfter smagen af ​​blomkål og grønne bønner i denne tilbehørsret. Tilføj salte, sprøde baconstykker og friske krydderurter til grøntsagerne, og du har en vidunderlig tilbehørsret til kød, der vil få dine gæster til at ... læs mere

Hvis du elsker den søde og krydrede smag af estragon, så lad den skinne igennem i den ultimative julegodbid: stegt kalkun. Gnid kalkunen på alle sider med smør blandet med estragon, citronsaft og skalotteløg, og lad fuglen... læs mere

Sandwiches lavet af hvidt brød og smøreost er ret simple, men de blev en populær godbid ved en trendy begivenhed: Masters golfturnering i Augusta. Smøreost med pimento-peber fandtes dog længe før Masters. læs mere

En skorpe lavet af en blanding af grofkværnede peberfrugter gør denne bøf virkelig lækker uden behov for yderligere krydderi. Steg den blot på panden til den ønskede grad, lad den hvile kort, og server den i tyndt skåret skiver med en varm salat af - læs mere

Teknikken med at tilberede kyllingen i en støbejernspande på komfuret og derefter i ovnen er hemmeligheden bag saftige kyllingelår med utrolig sprødt skind. Hvis du ikke har tid til at lave en sauce, vil kyllingen være lækker uden (server bare lårene direkte fra ovnen). Men for at lave din... læs mere

Frisk broccoli er lækker i en række forskellige opskrifter, men denne mulighed er bedst egnet til et broccolihoved, der har stået i køleskabet i et stykke tid. Hak det blot og lad det simre langsomt i olivenolie med krydderurter. Resultatet er en lækker og alsidig... læs mere

Hvis du har besluttet dig for at stege to kalkuner til ferien, er der én måde at få dem i ovnen på, så du ikke behøver at stege dem én ad gangen. Du kan lave en sommerfugle- og fladtrykt kalkun, og så kan du lade den anden være hel. Begge muligheder fungerer. læs mere

Øl-dåsekylling er en populær grillmetode, men ikke alle har en grill, og den er ikke altid tilgængelig i al slags vejr. Løsningen: simpel øl-dåsekylling i ovnen! Den bliver utrolig saftig, mør og smagfuld. Og nogle fremragende ting: læs mere

Sukkerærter er så møre, at du kan spise dem hele, og for at lave en lækker tilbehørsret skal du blot sautere dem i smør med skalotteløg og tilsætte friske krydderurter. Denne tilbehørsret er perfekt til højtider og enhver lejlighed. læs mere

Toscanske retter har ofte en rustik og hyggelig stemning, hvilket perfekt beskriver denne guddommelige suppe. Med masser af hvide cannellinibønner og frisk hvidløg er retten fyldig og rig på smag. Når suppen er færdig, lav en... læs mere

En skål af Molly Yehs fløjlsbløde tomatsuppe er den perfekte måde at varme sig på en kølig dag. Suppen er fyldig, og dens rige smag og aroma med hvidløg, basilikum og parmesan tilføjer et strejf af umami, varmer dig indefra og løfter dit humør. læs mere

For en simpel, men sofistikeret ret, tilsæt grapefrugt! Denne opskrift indeholder pocheret laks serveret med en let grapefrugtsalat. Sørg for at fjerne hinderne grundigt fra segmenterne, ellers bliver salaten bitter. Og til... læs mere

• Løgspread
• Sandwiches

Disse sandwich laves typisk af rester af roastbeef i køleskabet, men denne opskrift er lavet fra bunden, og disse saftige, store sandwich kan nemt blive et helt måltid. Den bedste roastbeef er den lange oksekødsmuskel. læs mere

Denne pilaf er den perfekte tilbehørsret til indisk eller thailandsk kylling. Jasminris simres i kyllingebouillon med kanelstang, appelsinskal og stegte skalotteløg, hvilket giver den en hel buket af smagsoplevelser og aromaer. Den færdige pilaf er læs mere

Traditionel grøn bønnegryde er et sandt festmåltid af smag og teksturer! Grønne bønner i en duftende cremet sauce med svampe og en buket af aromatiske urter bages under et lag sprøde croutoner. Denne gryde serveres typisk som tilbehør til... læs mere

Møre sukkerærter kan spises alene, eller for en simpel og lækker asiatisk-inspireret tilbehør, damp dem og vend dem med sesamolie, ingefær og løg. Server med kød og stegt kylling, eller spis dem alene. læs mere

Denne kalorielette version af den klassiske amerikanske grønne bønnegryde har den samme delikate svampesmag, søde løgsmag og sprøde topping, men med 60 % færre kalorier og 80 % mindre fedt. Intet behov for - læs mere

Denne kugel (en jødisk gryderet) er lavet med ægnudler, saftig schweizisk bladbede og sødt-krydrede karamelliserede skalotteløg i en cremet æggecreme, og selv uden mejeriprodukter er den cremet og mør indeni, sprød og - læs mere

Denne salatopskrift er inspireret af smagen fra BLT-sandwichen (bacon, salat og tomat). Tag brødet ud og tag pastaen. Bland den med tomater, rucola og stegt bacon, og server den til frokost eller aftensmad. Orecchiette-pasta fungerer bedst til denne salat. læs mere

Pandestegt kylling, færdig i ovnen, får sin unikke smag fra en klat smør blandet med duftende frisk estragon og skalotteløg. Server med sauterede grønne bønner. For en mere levende smag, læs mere

Der er intet mere trøstende og hjemligt end en skål tyk tomatsuppe med en grillet ostesandwich. Denne opskrift tager den grundlæggende grillede ostesandwich til det næste niveau: Drys blot ydersiden med parmesanost og top den med schweizerost. læs mere

• Sovs
• Innings

Basen for denne pastasauce er italiensk tomatmarinarasauce, som du kan lave på forhånd og sætte i køleskabet indtil den skal bruges. Når du er klar til at koge pastaen, skal du blot simre marinarasaucen med hakkede skalotteløg. læs mere

For at lave en lækker tilbehørsret med friske eller frosne limabønner, sauter dem blot i bacondryp, dryp med citronsaft og server toppet med sprøde baconstykker og friske krydderurter. læs mere

Først efter at have smagt denne indviklede ret i skakbrætstil, vil dine gæster indse, at de er midt i oksekødstroganoff, præsenteret i haute cuisine-stil. Den indeholder svampe, oksekød, cremefraiche og endda pasta. Terninger af saftig, let stegt... læs mere

Denne sprøde snack bruger hele kartoflen – både kød og skræl. Kogte kartofler blandes med stegte skalotteløg, hvid cheddarost og sprød bacon, rulles derefter til kugler og toppes med bagt... læs mere

Alt ved denne elegante salat er perfekt: den kontrasterende kombination af kandiserede pekannødder og salt pancetta, saftige friséeblade i en varm dressing, sprøde radiser og – højdepunktet på denne forret – blåskimmelost-crostini, som vil gøre salatbladsiden – læs mere

For en sundere og mere nærende kartoffelsuppe kan du erstatte nogle af kartoflerne med majroer. Tilsæt lidt piskefløde for at gøre suppen tyk og fløjlsblød. Og for en kontrasterende sprødhed kan du pynte den med stegte løg ved servering. læs mere

Dress salatbladene med en fyldig, sofistikeret vinaigrette, forbedret med sherryeddike og finthakkede skalotteløg. Denne dressing er fantastisk til mere end bare salater. Prøv den over stuvede grøntsager, kogte ris eller kød. læs mere

Geoffrey Zakarian skabte denne dressing specielt til en salat lavet med mælkebøtteblade, som er kendt for deres bitterhed. I dette tilfælde skulle dressingens smag være mindst lige så stærk som mere kompleks. Med sherryeddike, bacon og grynet sennep, læs mere

Denne wokret med kyllingestykker, søde og stærke peberfrugter er tilsat fantastiske smagsnuancer af citrongræs, hvidløg, ingefær, spidskommen og koriander. Den har lige den rette mængde krydret og syrlig smag og passer perfekt til neutralt smagende grøntsager, så server den på - læs mere

Terninger af delikatesseskinke, revet schweizerost, stegte skalotteløg og friske krydderurter giver denne frittata en ekstraordinær smag og tekstur. Den er perfekt til morgenmad, frokost og aftensmad. En simpel grøn salat er den perfekte lette tilbehør. læs mere

En vidunderlig salat til julebordet. Skiver af stegt andebryst vendes med endivie, appelsiner, hindbær og pekannødder i en syrlig sherrybaseret vinaigrette. Alle smagene er friske, livlige og komplementerer hinanden perfekt. læs mere

En frittata med krydret pølse og aromatiske vilde svampe er en perfekt ret til en rustik italiensk brunch. Inden du hælder ægget over svampene og pølsen, skal du sætte noget af blandingen til side til servering. Så vil din frittata se ud... læs mere

Nyd en kombination af sæsonens grøntsager og frugter i denne livlige, saftige salat, der er perfekt til en grillfest. Vandmelon og friske grønne bønner grilles og vendes derefter med sprød, frisk spinat og... læs mere

Blæksprutten til denne salat kan grilles i en kurv på en udendørs grill (eller kulgrill) eller tilberedes derhjemme på en grillpande. Til servering tilberedes en let salat af persilleblade med syltede skalotteløg og chilipeber i en forfriskende vinaigrette. læs mere

Gulerødder er rige på beta-caroten, som er ansvarlig for de gule og røde farver i alle frugter og grøntsager. Vores kroppe omdanner beta-caroten til A-vitamin, som hjælper med at opretholde en sund hud og et sundt syn (især om natten). Beta-caroten er også et kraftfuldt... læs mere

Naturligt søde gulerødder er en god base for en tyk, asiatisk-inspireret dipsauce. Steg dem i ovnen for en fyldigere smag, og pisk dem med misopasta, ingefær, riseddike og sojasauce for en karakteristisk... læs mere

Makaroni i en fløjlsblød cheddar- og syrlig Pepper Jack-ostesauce er bagt under en sprød topping af panko-rasp og smuldret stegt bacon. Den bagte... læs mere

Forkæl dine gæster med denne luksuriøse forret: en varm, cremet krabbedip. Dens karakteristiske smag kommer fra tilsætningen af ​​spansk "Drunken Goat"-ost, som tilsættes både selve saucen og den sprøde toppingblanding. læs mere

• Suppe
• Til servering

Koreansk samgyetang-suppe laves traditionelt med unge kyllinger fyldt med ris og ginseng. Denne suppe menes at have en genoprettende og styrkende effekt på kroppen, og den spises traditionelt i Korea i løbet af sommerens varmeste dage. Hvordan - læs mere

• Stegte kartofler og marsalasvampe
• Skiver af bøf med rosmarin

Forkæl dine kære med denne solide familiemiddag i italiensk stil. Pandestegt oksekød, gnidet med duftende rosmarin, skæres i tynde skiver og serveres med et par tilbehør, herunder stegte porcini-svampe og portobellosvampe. læs mere

For at lyse op forventningerne til en stor julemiddag, kan du tilbyde dine gæster denne lette forret i julefarver. En dip af cremefraiche og friske krydderurter serveres på en bakke omgivet af friske eller blancherede grønne og røde grøntsager. Disse kunne være: læs mere

• Løgdip
• Grøntsagskrans

Lys din højtid op med denne spiselige julekrans i livlige grønne og røde nuancer, perfekt til at servere som forret til gæsterne, mens de venter på den store middag. For at samle den skal du bruge grønne bønner, broccolibuketter, shishito-peberfrugter og, vigtigst af alt, læs mere

• Nudler
• Sovs
• Wok-steg

Denne opskrift på Pad Thai-nudler med kylling er lige så lækker, som du ville få det på en asiatisk restaurant, men endnu bedre, da du ikke behøver at rejse! Den er lavet ved hjælp af wok-teknikken, hvor alle ingredienserne hurtigt steges. læs mere

Uanset om du leder efter en enklere version af et festligt kyllingefyld eller ønsker at lave en middag til en lille gruppe, opfylder denne airfryer-opskrift alle kravene. Den er tæt på den klassiske version: fyldet indeholder tern af hvidt... læs mere

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe lavet med oksekød og svinekød, kendt for sin rige historie og lige så fyldige smag. Dens vigtigste krydderier - citrongræs og chili - er essentielle i enhver opskrift, mens læs mere

Dryp blot denne syrlige vinaigrette over en bladsalat, og den vil skinne! Udover salater kan den bruges til bagte eller dampede grøntsager, kogte kartofler, stegt fisk eller som marinade til kylling. Dressingen kan... læs mere

Cremet polenta med stegte svampe er en klassisk italiensk tilbehørsret, der varmer ganen og løfter humøret. Denne opskrifts umami-smag forstærkes af svampebouillon og parmesanost – det vil bringe svampeelskeren frem i alle, der prøver den! læs mere

Denne oksekødsstroganoff er lavet med oksekødsshort ribs. De er mindre populære, men når de tilberedes ordentligt, er de utroligt velsmagende og saftige. Bag de kødfulde short ribs i ovnen, efter at du har gnidet dem ind i en pasta af hvidløg og duftende krydderurter. læs mere

Denne broccolisalat kan serveres som forret eller en sund tilbehørsret til kød eller fjerkræ. Højdepunktet er den stegte bacon, som giver broccolien masser af smag. Opskriften bruger både lækre stegte baconstykker og det smeltede baconfedt. læs mere

Pulao er en indisk basmati-rispilaf, der er nem at lave, sund og lækker. Alt tilberedes i én gryde. I denne opskrift tilberedes risen med hele kyllingebryster, som forstegtes og derefter skæres i tynde skiver ved servering. læs mere

Lagdelt salat i et glas er livlig, lækker og praktisk. Du kan nemt tage den med på arbejde eller på farten. Denne salat er lavet med de lækreste grøntsager og frugter, der findes om vinteren – rødbeder, rosenkål, granatæble og grapefrugt. læs mere

Disse sprøde kartoffelfyldte tarteletter er en sikker godbid til enhver fest eller fejring: de er nemme at spise på farten, lækre og, vigtigst af alt, vil glæde både veganere og kødelskere. Mos den kogte - læs mere

Selvom denne quiche er lavet uden dej, er den ikke mindre lækker takket være en let parmesanskorpe i stedet for en traditionel skorpe. Plus, kombinationen af ​​stegte svampe, skalotteløg og bacon i en blød, stiv æggecreme... læs mere

• Salat
• Pocheret kylling til salater

Hovedingrediensen i denne salat er kyllingebryst pocheret i en velsmagende bouillon. Denne tilberedningsmetode gør den meget mør og saftig. Skær den i små stykker og vend den med selleri, skalotteløg og friske krydderurter. læs mere

Denne klassiske italiensk-amerikanske ret er perfekt til store familiemiddage og højtider, en sikker mulighed som alle vil elske. Marsalavin og svampe giver saucen en fyldig smag, der forvandler simpel stegt kylling til en... læs mere

• Græskar
• Kyllingebryst
• Grønkål

Denne vitaminskål, der er livlig i både smag og farve, er perfekt til efterår og vinter. Du vil ikke kun høste fordelene ved denne protein-, fiber- og vitaminrige ret, men også nyde dens teksturer. Tænk bare over det: læs mere

Lav en duftende og sund speltrisotto. Selvom dens konsistens kan være en smule anderledes end den klassiske italienske ret, er den lige så lækker. Knus spelten let i en blender inden tilberedning. Kornene sauteres derefter med skalotteløg. læs mere

• Gryderet
• Løgringe

Grønne bønnegryderet er en populær amerikansk tilbehørsret, der traditionelt tilberedes til Thanksgiving. Oprindeligt blev denne gryderet lavet med friske bønner og Campbells svampesuppe på dåse, men med tiden er den blevet tilberedt... læs mere

Grønne bønnegryde er en traditionel tilbehørsret, der serveres i amerikanske hjem med kød og fjerkræ i efterårs- og vinterferien. Denne opskrift tager den klassiske version af denne gryde og gør den endnu mere lækker. I stedet for at bage den i - læs mere

Grydesteg er en steg i en lækker sauce med grøntsager og vin, perfekt til en stor familiemiddag. Et stykke oksekød steges helt, indtil det er gyldenbrunt, og bages derefter i en kedel i en sauce med grøntsager, porcini-svampe og... læs mere

• Laks
• Dildsauce

Prøv den møre laksefilet bagt på en bund af sauterede svampe og spinat i en sprød, gylden skorpe. Laksen skæres i strimler og serveres som forret med en cremet dildsauce til at dyppe i. Du kan også skære den i større stykker. læs mere

Denne enkle, sunde ret imponerer med sin smag og kontrasterende teksturer. Adskil bladbede i stilke og blade, og steg de seje stilke, da de skal bruge lidt mere tid til at blive møre (men overdriv det ikke, det skal... læs mere

• Kage
• Fyldning
• Fløde

En lækker quiche er en harmonisk kombination af et mørt fyld og en sprød, gylden skorpe, hvilket er især lækkert, hvis du laver den helt fra bunden. Processen tager tid, men resultatet vil helt sikkert glæde dig. Fyldet til denne quiche indeholder: læs mere

Forvandl almindeligt smør til et lækkert og smagfuldt pålæg ved at blande hakket frisk basilikum, skalotteløg og en skvæt citronsaft i. Det færdige, smagfulde smør kan pakkes ind i papir, rulles til en cylinder og opbevares i køleskabet. Det... læs mere

Muslinger dampes i deres skaller i en lille mængde væske, bogstaveligt talt dampet, indtil de åbner sig. Vask dem grundigt med en børste inden tilberedning for at forhindre sand i at ødelægge din ret. Der tilsættes en sauteret blanding af skalotteløg, hvidløg og timian sammen med tør hvidvin. læs mere