Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 700 ml.

Tzatziki er måske en af ​​de letteste og sundeste saucer, du kan spise uden at bekymre dig om ekstra kalorier. Naturlig yoghurt, agurk, friske krydderurter og citronsaft kombineres for at skabe en utrolig lækker og forfriskende forret, perfekt til sommeren. Arranger grøntsager (radiser, gulerodsstænger, agurker, asparges osv.) omkring tzatzikien, dyp den og nyd!

Ingredienser:

• 2 kopper almindelig græsk yoghurt
• 1,5 kopper iransk agurk, finthakket (ca. 4 stk.)
• 3 spiseskefulde friskpresset citronsaft (fra ca. 1 citron)
• 2 spsk hakket frisk dild + ekstra til pynt
• 2 fed hvidløg, revet

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

yoghurt, agurker, citronsaft, hvidløg, dild

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor skål blandes yoghurt, agurk, citronsaft, dild, hvidløg og 1/4 tsk salt. Stil det tildækket i køleskabet i mindst 30 minutter, så smagene kan blandes.
Trin 2
• Serveres garneret med hakket dild.

Stemmer: 4

Forfatter af opskriften - Tiffani Thiessen er en amerikansk skuespillerinde, der blev berømt for sin rolle i Beverly Hills, 90210.