Græsk 7-lags hummusdip

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 504, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 20 G., kulhydrater 43 G., fiber 7 G., kolesterol 34 mg, natrium 827 mg, sukker 10 G.

Denne sommersalat, lagt lagvis i en klar skål med alle de farverige lag af grøntsager tydeligt synlige, kan blive din yndlingspicnicsalat, der kombinerer middelhavssmage med nem tilberedning. Læg hummus, ristede peberfrugter, tzatzikisauce, friske agurker, oliven, feta og tomater i lag. Nyd den fyldige smag af denne græske dip med pitabåde til at øse op.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spsk. hummus
1 dåse (450 g) ristede søde peberfrugter, skrællede og skåret i tern
2 spsk. købt tzatziki
2 agurker, uden kerner og i tern
1,5 kopper hakkede Kalamata- og Castelvetrano-oliven
1,5 kopper smuldret feta
2 kopper gule cherrytomater, skåret i kvarte
Saft af 1 citron
1/4 kop hakket frisk persille
8 pitabrød, skåret i skiver

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sød peber, cherrytomater, citronsaft, hummus, pitachips, agurker, fetaost, Kalamata-oliven

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lav glasskål eller et ildfast fad lægges ingredienserne lagvis i følgende rækkefølge: hummus, ristede peberfrugter, tzatziki, hakkede agurker, oliven, feta og cherrytomater.
Dryp med citronsaft og drys med persille. Server med pitabrød.

Kategorier: