Grillet græsk salat

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Hele den græske salat grilles ikke, kun de fyldige romainesalatkerner, som derefter skæres i skiver og blandes med de resterende ingredienser: tomater, oliven, rødløg, agurk og fetastykker. Den grillede romainesalat tilføjer en fyldigere, røget smag til denne klassiske middelhavssalat. Dress den græske salat med en oregano-infunderet vinaigrette og server som forret eller som tilbehør til grillet kød.

Vi anbefaler

Opskrift:

Halvér 3 hjerter af romainesalat på langs. Pensl de skårne sider med olivenolie og krydr med salt og sort peber. Grill med skæresiden nedad, indtil der er sprøde grillmærker, 1-2 minutter, vend derefter salaten og grill den i yderligere et minut. Læg den på et skærebræt og hak salaten. Vend med græsk salatdressing, skivede tomater, skivede rødløg og agurk, Kalamata-oliven og smuldret feta.