Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Horiatiki (græsk salat med fetaost) - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 6 kopper blandet salatblad (læg dem i blød i saltvand for at fjerne snavs, centrifuger dem og riv dem i små stykker)
• 1 kop udstenede oliven
• 2 agurker, skrællede og skåret i cirkler på 0,5 cm
• 1 kop hakket fetaost

Tankning:

• 2 spiseskefulde balsamicoeddike
• 1 fed hvidløg, skåret i 4 stykker
• 1/4 tsk knuste røde peberflager
• 1/2 tsk salt
• 1/8 tsk sort peber
• 3/4 kop olivenolie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

salatblanding, oliven, agurker, fetaost, balsamicoeddike, røde peberflager, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Hæld eddike i en blender, læg låg på, tænd blenderen, og tilsæt hvidløg, knust rød peber, salt og sort peber en efter en gennem hullet i låget. Hæld langsomt olivenolien i, mens blenderen kører. Sæt til side, indtil den skal bruges.
Trin 2
• Vend salat, oliven og agurker med en generøs mængde dressing. Tilsæt fetaosten. Server med lidt mere dressing ved siden af.

Stemmer: 2