Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Friske rosenkål er en lækker og saftig salat. Riv dem tyndt og vend dem med ristede pekannødder i en let citrondressing. En foodprocessor gør det hurtigere at hakke mindre hoveder.

Ingredienser:

• 3/4 kop pekannødder
• 450 g rosenkål, fintrevet
• 5 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
• Saften af ​​en halv citron
• 2 spsk hakket frisk purløg (valgfrit)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pekannødder, Rosenkål, citronsaft, purløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Rist pekannødderne i en lille stegepande ved middel varme i cirka 5 minutter. Køl af og hak dem groft.
Trin 2
• Bland rosenkål, pekannødder, olivenolie og citronsaft i en stor skål. Smag til med salt og peber. Drys med purløg, hvis du bruger det.

Stemmer: 1