Cæsarsalat med blomkål

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 – 8

Cæsarsalat med blomkål - en detaljeret opskrift.

Vi anbefaler

Opskrift:

Skær 2 blomkålshoveder i store buketter; vend med olivenolie og salt. Bag på 2 bageplader ved 220 °C, indtil de er gyldne og møre, 35 til 40 minutter; afkøl.

I en stor skål kombineres 1/3 kop hver af yoghurt og olivenolie, 1/2 kop revet parmesan, 1 tsk Worcestershire sauce, 1 tsk Dijon sennep og saften af ​​1 citron.

Tilsæt blomkål, 2,4 dl croutoner og frisk persille samt 0,6 dl ristede pinjekerner. Krydr salaten med salt og peber og vend den.

Opskrift Cæsarsalat med rosenkål.