Rosenkålssalat

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Rosenkålsalat - detaljeret opskrift.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en stor skål blandes 280 g afskårne rosenkål, 2,4 dl halverede druer og 1,2 dl hakkede ristede pekannødder. Hak og steg 2 tynde skiver bacon på en pande med olivenolie i ca. 5 minutter. Tilsæt 1 hakket skalotteløg og steg, indtil det er blødt, ca. 3 minutter. Rør 3 spiseskefulde (300 ml) rødvinseddike og 2 teskefulde (200 ml) sennep i. Arranger oven på rosenkålene. Krydr med salt og peber og vend salaten.

Opskrift Retter med rosenkål med karamelliserede løgsæt.