Hvidløg

Klassisk italiensk marinarasauce er en fast bestanddel af mange italienske retter. Den kan bruges på pasta, pizza, ris eller serveres som ketchup-erstatning for ravioli. Uanset hvor du tilsætter den, vil retten få en middelhavssmag. Saucen er nem at... læs mere

Alaskanske sockeye-laksefileter grilles i en blanding af hvidvin, smør, hvidløg og krydderurter. For at gøre dette skal du lave en fiskebakke af kraftig folie og placere alle ingredienserne indeni. Du kan bage sockeye-laks i ovnen på samme måde. læs mere

Disse lækre stegte kartofler tilberedes i to faser: først koges de i saltet vand, indtil de er halvfærdige, og derefter steges de i en blanding af smør og olivenolie med krydderier og løg. På denne måde bruger du mindre tid på at stege, og kartoflerne bliver sprøde indeni. læs mere

Mole poblano er en traditionel mexicansk sauce fra staten Puebla, hvorefter den har fået sit navn. Saucen kan prale af en kompleks og mangesidet smag, og den indeholder en lang række tilsyneladende uforenelige ingredienser: grøntsager, læs mere

Lav en simpel, men lækker tilbehørsret med rosenkål, der vil være perfekt til dit julekød. Flækte rosenkål dryppes rigeligt med olivenolie, krydres og bages ved høj temperatur i - læs mere

I stedet for traditionelle kikærter bruger denne hummus bagte gulerødder. De bages i ovnen med hvidløg og krydderier, hvilket giver dem en fyldig, sød og krydret smag – en god base for en tyk dip. Gulerødderne pureres derefter i en foodprocessor. læs mere

Denne marokkanske salat er lavet med kogte gulerødder skåret i runde skiver. Kogte gulerødder menes at være mere fordøjelige og indeholde mere beta-caroten end rå, hvilket gør denne salat utrolig sund og et godt eksempel. læs mere

Trods deres enkelhed har disse toasts to unikke egenskaber, der gør dem fantastiske. For det første gnides toasten med en skive hvidløg, hvilket gør den utrolig aromatisk. Den anden hemmelighed bag en lækker sandwich er den store tang. læs mere

Trods navnet har denne bøf intet at gøre med Schweiz. Det er en populær amerikansk metode til at tilberede en ret sej rund bøf (overlåret fra en tyrefilet), hvilket resulterer i et meget mørt og lækkert kød. En - læs mere

Denne varmende oksegryde er perfekt til en lækker familiemiddag på en kølig dag. Saftig, smeltende oksekød, løg, gulerødder, kartofler og selleri smelter harmonisk sammen i en fyldig tomatsauce. læs mere

Italiensk cavatelli-pasta, ofte lavet med broccoli, er et eksempel på en simpel, men lækker og sund middelhavsret, der kan tilberedes på få minutter. Hvidløg sauteret i olivenolie giver pastaen sin unikke smag. læs mere

Lav lækkert og smagfuldt hvidløgsbrød til frokost med et lille twist på dit almindelige brød. Skær brødet i halve på langs, rist det i ovnen på grillen, gnid det med en blanding af olie og hvidløg, og drys det med hakket frisk... læs mere

Trods sin enkelhed ser dette kød festligt ud og vil imponere dine gæster med sin smag og aroma. Et helt stykke svinekød gnides med en blanding af olivenolie, knust hvidløg, salt og sort peber og steges i en stegepande i - læs mere

Det er bedst at bruge en stor wok til madlavning, men hvis du ikke har en, kan en stor stegepande også bruges. Da alt steger hurtigt, skal du forberede alle ingredienserne og placere dem i nærheden af ​​komfuret, så du ikke behøver at bekymre dig om afbrydelser. Og glem ikke: læs mere

• Bønner
• Hvidløgsolie

Grønne bønner er en fantastisk ingrediens til en saftig og sund asiatisk-inspireret tilbehørsret, der passer godt til enhver kødret. Denne opskrift kombinerer blancherede bønner med duftende hvidløgsolie, krydret chilipasta og honning. læs mere

Conchiglie-pastaskaller er ideelle til at lave italiensk pasta med skaldyr. Deres form gør det muligt for dem at absorbere en masse af den lækre saft og ser charmerende ud blandt skaller af muslinger. Fisk og skaldyr simrer i læs mere

Disse tunspyd kan serveres som forret eller hovedret med en asiatisk-inspireret grøntsagstilbehør. Fisken er skåret i tern og marineret i en teriyakisauceblanding med ingefær, citronsaft, hvidløg og sukkererstatning for en fyldig smag. læs mere

Grønne oliven er et vidunderligt tilbehør til spiritus. Server dem i en citrusmarinade, tilsat forfriskende krydrede noter, og dine gæster vil blive begejstrede. Udstenede oliven varmes simpelthen op i olivenolie med krydderier og skal. læs mere

Sprød karamelliseret kylling i asiatisk stil er en ret, som alle vil elske. Den er lige så lækker, som man får den på en asiatisk toprestaurant, men alligevel overraskende nem at tilberede. Den er lavet med kyllingelår med skind. Steg dem på panden. læs mere

Denne variation af en traditionel provencalsk ret bruger 40 fed hvidløg på tre måder: nogle steges hele i smør, andre bages og forvandles til en smagfuld hvidløgspasta til saucen, og de resterende få fed bruges. læs mere

Lav en velsmagende broccoli-tilbehørsret, der passer godt til næsten enhver hovedret. Brug både buketter og skivede stilke. Blancher først broccolien i kogende vand i et par minutter, indtil den bliver lysegrøn, og derefter... læs mere

Den nemmeste og hurtigste måde at lave en lækker broccoli-tilbehørsret på er at stege buketter i ovnen ved høj temperatur, indtil de er gyldenbrune nogle steder – det ser meget appetitligt ud. Og aromaen af ​​hvidløg, som blander sig med... læs mere

• Sød og sur tomatsauce
• Kålruller

Den særlige smag af disse kålruller kommer fra den sød-sure tomatsauce, som er lavet af purerede tomater med eddike, sukker og stegt hvidløg. Lav denne først, da noget af denne sauce går i kødfyldet sammen med... læs mere

Disse kålruller vil tryllebinde alle med deres utroligt fyldige smag, da fyldet, udover en blanding af hakket svinekød og oksekød, inkluderer stegt bacon, stykker af røget skinke, ris og aromatiske krydderier, herunder røget ungarsk paprika. læs mere

Lav en saftig og sund tilbehørsret af broccoli og grønne bønner, der passer godt til næsten alle kød-, fjerkræ- eller fiskeretter. Blancher grøntsagerne i vand i et par minutter, indtil de er lysegrønne (pas på ikke at overkoge dem, så de holder sig saftige og... læs mere

Denne enkle tilbehørsret vil tage dig med ind i en verden af ​​smags- og aromaer fra det indiske køkken på få minutter. Grønne bønner steges i vegetabilsk olie med kokosflager, karrypulver, hvidløg, spidskommen og chili. Alt steges ved - læs mere

Disse kartoffelbåde er et sundt alternativ til traditionelle pommes frites. De kræver kun to spiseskefulde vegetabilsk olie at lave, og de bliver perfekt sprøde efter bagning i ovnen. Du behøver ikke at skrælle kartoflerne, bare steg dem grundigt. læs mere

• Kålruller
• Tomatsauce

Kålruller i tomatsauce er en solid og lækker hjemmelavet ret i al sin pragt. De er ret enkle at tilberede, men det tager tid at pakke alt fyldet omhyggeligt ind i kålblade. For at gøre bladene bøjelige og fleksible, blancheres de i - læs mere

Mahi-mahi-fiskefileter pensles med olivenolie og grilles i kun fem minutter på hver side. Serveres på en bund af blandede grøntsager med en olivenoliebaseret mojo-sauce, der giver fisken en unik smag. læs mere

Grønne bønner blancheres først og steges derefter i olivenolie med krydderier, indtil alle bønnerne er dækket af det rige fedtstof. Hvidløg, italiensk krydderi og rød peber giver grøntsagerne en vidunderlig smag og aroma. læs mere

Valentinsdag er den perfekte undskyldning for at lave denne lækre pastaret, der kombinerer fransk "kylling med 40 fed hvidløg" og italiensk cremet Alfredo-pasta. Hvis I begge er hvidløgelskere, vil I helt sikkert nyde den. læs mere

• Østers
• Hvidløgsolie med persille

Selv hvis du ikke kan lide europæiske rå østers, kan du ombestemme dig efter at have prøvet disse eftertragtede fiskeprodukter tilberedt på amerikansk vis – i ovnen. Åbnede østers lægges på tynde skiver baguette, i - læs mere

Denne udsøgte ret tager mindre end en halv time at tilberede, men den er lækker og smuk, ligesom på en restaurant. Kogt linguine-pasta kombineres med store kogte rejer i en hurtig, cremet, hvidløgsagtig sauce. læs mere

Sprøde sandwich med en saftig topping er et hit til enhver hjemmefest. Lav italienske crostini med braiseret spinat og gedeost for en lækker og meget sund forret. Baguetteskiver ristes i ovnen og serveres straks. læs mere

Lammeskanker bagt efter denne opskrift bliver særligt saftige, krydrede og dækket af en lækker sprød skorpe. Tilberedningsprocessen er opdelt i to dage. Den første dag marinerer du skankerne i citronsaft, hvidløg og persille. læs mere

Oksekødsshort ribs braiseret i rødvin er en luksuriøs ret, der er overraskende nem at tilberede, og som alligevel elsker den af ​​alle. Marinering er ikke nødvendig. Oksekødshort ribs sauteres i smør. læs mere

Denne fløjlsbløde, cremede og krydrede suppe tager kun en halv time at lave. Sauterede porrer simrer i kyllingebouillon med kartofler, dåsetomater og bagte... læs mere

Denne forenklede version af den mexicanske ret chili con carne bruger hvid kylling og hvide bønner i stedet for rødt kød og røde bønner. Andre ingredienser inkluderer løg, hvidløg, masser af krydderier, chilipeber, aromatisk koriander og bladgrøntsager. læs mere

Denne mexicansk-inspirerede forret har seks lag lækkerier, som du kan kombinere med tortillachips. En god fornøjelse til hjemmefester. Kan laves i en stor, delt pande eller... læs mere

Denne guacamole indeholder, udover modne avocadoer, løg, hvidløg, stærke serranopeber, aromatisk frisk koriander, olivenolie og friskpresset limesaft – en eksplosion af livlige smagsoplevelser, du vil have lyst til at nyde igen og igen. Mos avocadoerne – læs mere

• Tetrazzini-gryde
• Kogte kyllingebryst

Tetrazzini er en amerikansk gryderet lavet med stykker fjerkræ, grøntsager, svampe og nudler i en silkeblød ostesauce. Kylling, blomkål og ægnudlerne koges separat, og en svampebaseret sauce tilberedes. Derefter tilberedes alle ingredienserne... læs mere

En vegetarisk version af den populære kinesisk-amerikanske ret, General Tsos kylling. Blomkål bruges i stedet for kylling. Stykkerne vendes i en blanding af æg og majsstivelse, frituresteges og vendes derefter med... læs mere

Selv dem, der foretrækker kartoffelmos, vil blive begejstrede for denne tilbehørsret. Kogt blomkål blendes i en foodprocessor med parmesanost, græsk yoghurt, hvidløg og frisk rosmarin, indtil det er glat. læs mere

Gyldenbagt blomkål er fyldt med et væld af harmonisk afbalancerede smagsnuancer fra ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, rød peber, salt og timian. Før stegning, adskilles hovedet i små buketter. Arranger dem på en læs mere

Lav et lille blomkålshoved om til gyldne brødstænger fyldt med ost, som du kan spise så meget du vil uden dårlig samvittighed, selvom du er på en lavkulhydrat- eller glutenfri diæt. Purér blomkålen i en foodprocessor og... læs mere

Denne lækre, smukke og vigtigst af alt, sunde og fiberrige blomkålstilbehør vil imponere dine gæster med sit udseende alene, når den serveres. Blomkålshovederne bages hele i ovnen. Pensl dem med olivenolie på forhånd og... læs mere

Der er ingen grund til at spare på smørret i denne opskrift. Kartoflerne, skåret i runde skiver, bages i ovnen ved høj temperatur, hvilket resulterer i en lækker sprød yderside og en cremet indeni. Og smørblandingen, læs mere

Mens traditionelt fransk kylling med 40 fed hvidløg bages i ovnen, er denne opskrift velegnet til komfuret. Kyllingestykkerne steges på panden, indtil de er gyldenbrune, derefter simres de, dækkes med hvidløg og frisk timian i en... læs mere

Denne fyldige, lækre og nærende suppe kan laves ikke kun til en festmiddag, men også hele vinteren for at nyde dens varmende, røgede aroma. Suppen sauteres med fedtet fra stegning af røgede grøntsager. læs mere

Denne store kartoffelgryde er utrolig cremet indeni og lækkert sprød udenpå. For at lave den skal du skære kartoflerne i meget tynde skiver (brug en mandolinjern) og derefter arrangere dem i to rækker for at skabe et smukt mønster. læs mere

Vinteren er ikke en grund til at begrænse mængden af ​​grøntsager i din kost. I denne periode er sæsonens grøntsager og rodfrugter særligt gavnlige; de ​​er lige så rige på vitaminer, mineraler og fibre som sommerens grøntsager. Disse omfatter rødbeder, gulerødder og pastinakker. læs mere

• Rød salsa
• Chimichurri
• Bøf

Porterhouse-bøffen er elsket for sin størrelse (én bøf er nok til fire personer) og for sin kombination af oksemørbrad og striploin-bøf, adskilt af et smagfuldt ben. Denne bøf serveres i skiver og garneret med to latinamerikanske ingredienser: læs mere

Dobbeltbagte kartofler kan serveres som tilbehør eller som forret. De tilberedes med russetkartofler, der vejer cirka 300 gram, så halvdelen er nok til en portion. Kartoflerne bages først hele, og derefter læs mere

Pynt dit julebord med en kæmpe, gyldenbrun kalkun, der dufter af krydderurter, æbler, citrusfrugter og hvidløg. Alle disse ingredienser placeres inde i fuglen før stegning, hvorved den får saften til at dryppe. Under stegningen, læs mere

Nyd en aften med nære venner over denne opskrift på ostefondue. Arranger brødterninger, friske grøntsagsskiver eller pålæg på en bakke, som du kan dyppe i den tykke osteblanding og nyde. Denne fondue er lavet med - læs mere

• Oksehøjreb
• Timiansmør

Prime rib er et stort stykke oksekød med ben, der helstegtes og typisk serveres på større helligdage, såsom nytår eller jul. Udskæringen er dækket af et lag fedt, der beskytter kødet mod skader under stegning. læs mere

Til denne forret er det bedst at bruge forskellige sorter af sorte og grønne oliven med sten, såsom Cerignola, Manzanilla eller Arbequina. Bland dem med krydderier, mariner dem i sherryeddike, og lad dem marinere i køleskabet i mindst... læs mere

Asparges grilles, indtil de er sprøde og møre og let brunede, og serveres derefter med en lækker citron-peberostsauce. For at lave saucen blandes friskrevet parmesanost med læs mere

Alle elsker perfekte stegte kartofler, jævnt dækket med en gylden, sprød skorpe på alle sider og møre, næsten cremede, indeni. Men det er ikke altid tilfældet i en stegepande. En god måde at tilberede dem på er læs mere

Kogt hvede blandes med ristede rødbeder, gulerødder, rødløg, fennikelrod og hvidløg for at skabe en sund, fiberrig og mikronæringsrig tilbehørsret, der kan serveres med kød og fjerkræ eller spises som et selvstændigt vegetarisk måltid. læs mere

Denne smagfulde blomkålspuré er et sundt alternativ til kartoffelmos, der kan serveres til både festlige lejligheder og hverdagsmåltider. Gurkemeje og hvidløg tilsættes under tilberedningen, sammen med en kokosdressing. læs mere

Cornish-høns skæres i halve på langs og bages i ovnen på en bund af skivede appelsiner, rosmarinkviste og løgringe. Inden hønsene sættes i ovnen, skal de lades utildækkede ved stuetemperatur, så skindet... læs mere

Hvis du vil imponere dine gæster med en unik kødret, så tilbered en hel svinekam fyldt med tørret frugt. Når den er skåret i skiver, ser den færdige mørbrad meget imponerende ud og smager fantastisk. Fjern benene fra kødet, og... læs mere

Oksemørbrad stegt på ribben ser meget festligt ud og fylder huset med lækre, krydrede aromaer. Før stegning gnides kødet med en blanding af hvidløg, frisk timian og olivenolie og lægges i en bradepande på en bund af gulerødder. læs mere

Denne forret med små, individuelle grøntsagsgryderetter toppet med en lækker osteskorpe vil være en favorit hos både dine gæster og børn, som vil være langt mere interesserede i at spise sunde grøntsager i denne form. Kartofler, aubergine og tomater skæres i skiver. læs mere

• Kødboller
• Sovs

Disse velsmagende kødboller, dækket af en sprød skorpe, vil være den mest populære forret til din fest. De er lavet med hakket kalkun blandet med krydderier, urter, løg og revet parmesanost, og de er utroligt saftige. Serveres ved at trække dem på... læs mere

Disse mini-lasagner laves i individuelle ramekiner; de ser elegante ud og smager fantastisk! Du skal bruge to plader færdigbagt lasagne til hver ramekin. Ved at følge den trinvise opskrift kan du nemt sammensætte portionerne ved at skifte mellem læs mere

Store fyldte svampehatte er en alsidig forret, der er perfekt til enhver lejlighed og altid et hit hos gæsterne. De er nemme at tilberede og ser fantastiske ud på bordet. Disse svampe er fyldt med kalkunkød, stegt sammen med... læs mere

• Brødkrummer
• Indsæt

Rejescampi er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til både hverdagsmåltider og festlige lejligheder. Pillede rejer steges hurtigt på panden og tilberedes i en fyldig, smøragtig sauce. læs mere

Mens dine gæster venter på hovedretten, kan du tilbyde dem en lækker, sund og vigtigst af alt, smukt og festligt dekoreret dipsauce lavet af bagte søde kartofler, pisket til en purékonsistens med sesampasta (tahini), olivenolie, citronsaft og hvidløg. læs mere

Denne opskrift forvandler miniature agerngræskar til yndige spiselige skåle til en Tex-Mex-inspireret vegetarisk ret. Lav et fyld af peberfrugter, forårsløg og tofu, og rør chilipulver i for en karakteristisk smag. læs mere

Forvandl alles yndlingspasta i en klistret ostesauce til en sund ret, der fylder den med masser af grøntsager. Derudover bruger den fuldkornspasta, som giver endnu flere fibre. Kog den og bland den med... læs mere

Denne smagfulde thailandske ret bruger udbenede kyllingelår uden skind – en favoritudskæring af kylling, der altid bliver saftig og mør. Tilbered dem i en slowcooker ved hjælp af trykkogerindstillingen med sojasauce og eddike. læs mere

Når du laver denne sunde tilbehørsret, så brug stilkene fra regnbuebladet sammen med bladene, da de tilføjer endnu mere fiber og tekstur. Da de er fastere, så start med at sautere dem først, og tilsæt derefter de mere møre stilke. læs mere

En stor skål fyldt med en kornbase, saftig kål og skiver af lækker oksebøf er lækker, mættende og sund. Til bunden af ​​skålen kombineres kogte brune ris med quinoa i en stegepande og simrer med revet savoykål. læs mere

En lækker, sund og nærende ret fyldt med fibre, protein og essentielle kulhydrater. Lav den til morgenmad eller aftensmad, og nyd den lækre smag, som Cajun-krydderierne giver. For at tilberede skal du bruge: læs mere

Hvis du leder efter en hurtig, mættende og lækker italiensk middag, er denne gryderet din ven. Den tager kun en halv time at tilberede, men den ser så lækker ud, at det ligner, at du har simret den i timevis. Denne fyldige gryderet indeholder hvide bønner på dåse, læs mere

Denne ret er fyldt med livlige caribiske smagsoplevelser, herunder lime, spidskommen, oregano, hvidløg, hot sauce og søde plantains ved siden af. Gnid svinekoteletter med ben (lår) med krydderiblandingen og brun dem. læs mere

Denne ret var inspireret af italiensk pasta puttanesca, som traditionelt indeholder oliven, kapers, tomater, ansjoser, røde peberfrugter og andre krydderier. Spaghettien blev erstattet med fennikelrod for at skabe... læs mere

Linguine pasta med rejer og kammuslinger i en let hvidvinssauce jævnet med smør er en fantastisk ret til særlige lejligheder. Du vil ikke kun blive begejstret for den harmoniske kombination af smagsoplevelser – fisk og skaldyr, krydret – læs mere

Hvis du leder efter en solid vegetarisk ret fyldt med livlige smagsoplevelser, så prøv mexicanske chilaquiles. Disse er majs-tortillachips simret i en fyldig sauce lavet med ristede tomater og chilipeber, sorte bønner på dåse og refried... læs mere

Denne ret bruger naturlige svinekoteletter med ben. De tilberedes på få minutter og ser altid festlige og luksuriøse ud. Gnid svinekødet med en blanding af citronsaft, olivenolie, hvidløg og oregano inden grillning. læs mere

Navnet på denne tyske ret betyder bogstaveligt talt "sur steg", og med god grund: inden kødet bages i ovnen, marineres det i flere dage i en sur marinade lavet af vin og vineddike med krydderier. For at tilberede den skal du... læs mere

Denne opskrift viser dig, hvordan du laver morgenmadssandwichbøffer. Lidt ahornsirup tilsat det hakkede svinekød til disse bøffer komplementerer perfekt sødmen fra krydderier som salvie, timian, hvidløg og paprika. læs mere

Varmt, sprødt brød med smeltet ost vil pifte ethvert måltid op. Server det i stedet for almindeligt brød med supper, gryderetter, salater eller blot som forret. Alle elsker dette brød; alene dets aroma løfter stemningen. Skiverne brød først - læs mere

Sprøde jødiske pandekager (latkes) er en lækker morgenmad eller snack, perfekt med en dipsauce. Deres hovedingrediens er kartoffel, og stegte kartofler er umulige ikke at elske: lækre, lækre og mættende. For at lave dine latkes... læs mere

Udover hovedingredienserne i traditionel hummus – kikærter og tahin – indeholder denne forret også frisk og granuleret hvidløg og løgpulver. Disse krydderier giver pastaen en unik, afbalanceret smag og – læs mere

For at præsentere en simpel tilbehørsret som kartoffelmos smukt på julebordet, lav en gratin. Kartoffelmosen fordeles i en bradepande, glattes ud og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Og for en fyldig, krydret smag... læs mere

Vil du lave en let, vitaminrig grøn salat? Fyld salatbladene med livlige smagsoplevelser med en fermenteret dressing lavet af en blanding af yoghurt, cremefraiche og et par spiseskefulde mayonnaise, toppet med friske krydderurter og skiver af syltede tranebær, som du kan... læs mere

Traditionel nordamerikansk succotash laves primært med majs og limabønner, men efterårsversionen er en sund tilbehørsret, rig på sæsonens grøntsager, der ser festlig ud og får en særlig smag. Udover de to typer majs - læs mere

Denne miniature agerngræskar med sit orange frugtkød og grønne skal ser altid unik ud, når den serveres. Den kræver ikke engang nogen særlig forberedelse for at glæde alle med sin smag: Du skal blot bage den, penslet med smør, i ovnen, indtil... læs mere

Pasta og bønner i én ret er meget mættende, lækkert og i italiensk stil. Brug hvide bønner på dåse, og tilberedningstiden vil være minimal. Bønnerne simrer i deres egen væske og en lille smule kyllingebouillon. læs mere

En lækker og sund asiatisk-inspireret ret, der er perfekt selv for dem på diæt. Den er fyldt med protein og masser af sunde fibre, og den ser simpelthen luksuriøs ud. Rejer er pandestegte og vendt med mango chutney, som... læs mere

• Suppe
• Pistu
• Gedeost-croutoner

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smagfuld fransk suppe fyldt med sommergrøntsager. Den indeholder zucchini, squash, gulerødder, selleri, grønne bønner, porrer og tomater, alt sammen skåret i små, ensartede tern. Men højdepunktet ved denne... læs mere

• Topping (til 1 pissaladière)
• Dej (til én pissaladière)
• Dekorationen af ​​hver pissaladière

En pissaladière er en fransk løg-"pizza" med oprindelse i Nice. Tærten er lavet af en plade gærdej toppet med et tykt lag sauterede løg. Pissaladièren er toppet med ansjoser, typisk arrangeret i et diamantmønster. læs mere

Provencalske tomater er tomathalvdele fyldt med en sprød blanding af rasp, hvidløg og provencalske urter, som derefter grilles og serveres med det samme. Disse enkle, men lækre fyldte tomater læs mere

Fransk persillade er en duftende blanding af hakket frisk persille og hvidløg. Kombineret med revet citronskal er den et vidunderligt supplement til stegt lam, der balancerer det fede kød med dets forfriskende noter. læs mere

Denne fyldige, ingrediensrige og varmende minestronesuppe er perfekt til frokost på kolde vinterdage. Den er lavet med kalkun, eller mere specifikt, hakket italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene fra den rå pølse, og du har... læs mere

For at undgå at stege en kæmpe kalkun i ovnen, kan du kun stege de mest kødfulde dele af fuglen: lår og bryst. For det første vil dette reducere stegetiden. For det andet, tynde skiver af kalkunlår- og brystroulade i en lækker pæreglasur - læs mere