Hvidløg

Ristet hvidløg har en fyldig, sød-krydret smag, der virkelig løfter den cremede cremefraiche- og flødeostdip. Tilsæt stegte pancettastykker og lidt frisk dild til saucen, og server den som forret med kiks eller... læs mere

Denne alsidige sauce passer godt til stort set alt! Server den som forret med kiks og grøntsager, smør den på brød eller server den med grillet kylling. Saucen kræver ingen tilberedning: blend blot alle ingredienserne sammen i en blender, indtil... læs mere

Denne tykke kikærtepuré med toscanske tomater er fyldt med lækre smagsnuancer af citron, hvidløg og krydderurter. En generøs portion parmesanost tilføjer et strejf af umami og gør den lækkert sej. Server kikærtepuréen med ristede skiver af rustik... læs mere

For en sundere og mere nærende kartoffelsuppe kan du erstatte nogle af kartoflerne med majroer. Tilsæt lidt piskefløde for at gøre suppen tyk og fløjlsblød. Og for en kontrasterende sprødhed kan du pynte den med stegte løg ved servering. læs mere

• Tør marinade
• Kansas-style BBQ-sauce

Røget oksebryst er et kærlighedsarbejde, et seriøst diskussionsemne for enhver erfaren eller håbefuld pitmaster. Der er mange meninger om den rigtige rygetemperatur, hvordan man krydrer kødet, og om brystet skal pakkes ind i... læs mere

Spansk romescosauce er lavet af tomater og peberfrugter med en række forskellige nødder, men det er valnødderne, der giver den en unik, fyldig og sommerlig smag, der pifter enhver ret op. Prøv romesco med grillet bøf. læs mere

• Brød
• Salat
• Aioli
• Fisk og skaldyr

Denne salat er lavet med rejer og blæksprutte i en hjemmelavet aiolisauce, som tilsættes fisk og skaldyr, mens de stadig er i panden. Vend fisk og skaldyr med salat, indtil grøntsagerne er let bløde, og server med hvidløgsbaguettecroutoner. læs mere

• Hamburgere
• Mexicansk tomatsauce

Disse burgere var inspireret af opskriften på chile rellenos, mexicanske fyldte peberfrugter. Resultatet er en chile relleno på en bolle: en tyk oksekødsbøf toppet med en krydret mexicansk sauce, smeltet ost og ristede poblano-peberfrugter. læs mere

Schweizisk bladbede sauteres i en pande med kikærter, løg og krydderier, hvilket skaber en protein- og fiberrig tilbehørsret, der er perfekt til servering til kødretter. Brug hele bundtet af schweizisk bladbede, både bladene og de sejere stilke, startende med... læs mere

Denne nemme dip minder om hummus, men i stedet for tahin bruger den enkle kartofler. Den giver en fløjlsblød tekstur uden at skulle bruge penge på dyre ingredienser. Server som forret. læs mere

Røget andouille-pølse og rejer simrer i en tomatbouillon med søde og stærke peberfrugter. Mel hjælper med at tykne bouillonen en smule, hvilket skaber en fyldig og varm gryderet. Og muslingesaft (også kendt som muslingebouillon) forstærker smagen af ​​fisk og skaldyr. læs mere

Denne jordnøddesauce med cayennepeber er fantastisk til varme eller kolde asiatiske nudler eller som dip til kyllingespyd. Med blot et par ingredienser giver saucen en fyldig og dyb smag. Den er god serveret varm - læs mere

Kuller er en blød, fast hvid fisk, der minder om torsk. I denne opskrift bages den til perfektion oven på en sauce af søde cherrytomater, salte kapers og oliven. Server med ristet hvidløgsbrød for et let måltid. læs mere

En hurtig, krydret marinade af limesaft og røgede chipotlepeberfrugter giver disse svinekødstacos en pikant, røget smag, der er særligt velkommen, hvis du griller kødet på en stegepande i stedet for på en udendørs grill. Top svinekødet med skiver af læs mere

Erstat traditionelle pesto-pinjekerner med ristede pekannødder, og saucen vil få en fyldig, nøddeagtig smag. Noget af basilikumen kan også erstattes med mere neutral persille, så krydderurterne og nødderne ikke overdøver hinanden. læs mere

Kombinér kogt ptitim med en hjemmelavet, tyk tomatsauce, tilsat de krydrede smage af rosmarin og hvidløg, og server som tilbehør til enhver kød- eller fjerkræret. Tilberedningstiden for ptitim kan variere afhængigt af størrelsen, så lad være med at... læs mere

• Blomkål
• Tahinisauce

Hvis du gerne vil lave en vegansk ret til en kommende middagsselskab, eller bare vil prøve en ny version af din yndlingskål, så opfylder denne mulighed alle dine behov. Denne opskrift er inspireret af den verdensberømte bagte kål - læs mere

Vi testede flere forskellige metoder til at tilberede klassisk bagt kylling, og denne opskrift på en fugl fyldt med citron, hvidløg og krydderurter vandt over smagen og var nem at tilberede. Den er perfekt i sin enkelhed! Og også... læs mere

Før du steger rosenkålene, knuses hvert hoved med en kødhammer (eller et glas). Dette vil øge spirernes overfladeareal og gøre dem sprødere. Bland dem med revet ost og røget paprika, og derefter... læs mere

Disse rejer marineres i kun 30 minutter i en smagfuld blanding af citronsaft, hvidløg og Old Bay-skaldyr. De er utroligt lækre, men modstå fristelsen til at marinere dem længere, da citronsaften vil begynde at "tilberede" dem. læs mere

En fantastisk måde at lave lækre og hurtige gnocchi på. Kogte kartoffeldumplings vendes med en krydret cremet sauce, drysses med en generøs mængde revet ost og grilles i ovnen, indtil osten er smeltet og overtrukket. læs mere

Orecchiette-pasta, formet som dybe ører, er specielt lavet til saucer for at bevare så meget af den lækre væske som muligt. I denne opskrift tilberedes den med en let sauce lavet af dåse cherrytomater i deres egen saft, sammen med hvide... læs mere

Selvom disse kødboller er lavet med magert kalkun, sikrer tilsætningen af ​​cremefraiche og rasp, at de er møre, saftige og lige præcis den rette mængde fasthed. Græskarkagekrydderi og sød-syrlige granatæblemelasse tilføjer et strejf af klasse. læs mere

• Sovs
• Kødboller

Disse kødboller i italiensk tomatsauce er lige så lækre, som hvis du havde tilberedt dem på den traditionelle måde, men en slowcooker gør hele retten til en leg. Du skal blot blande de ukogte kødboller med alle ingredienserne. læs mere

Cremet majs er en lækker tilbehørsret til grillet kød eller barbecue. En slowcooker gør det nemt at tilberede, mens du er travlt optaget af at grille og forberede kødet. Smagen er delikat, og teksturen er cremet. Baconstykker tilføjer et strejf af... læs mere

Spidskommen, friskpresset appelsinjuice og krydderier giver den møre svinekam en fyldig smag. Denne slowcooker-opskrift er inspireret af det cubanske køkken, hvor den livlige smag kommer fra kombinationen af ​​sød appelsin og pikant krydderi. læs mere

Lad kylling simre med jasminris i en slowcooker, og for en fyldig asiatisk smag, tilsæt bok choy sauteret i duftende hvidløgsolie og en smule fiskesauce til sidst. Server toppet med stegte... læs mere

Frosne ostevareniki kan ikke kun bruges som hovedret, men også som erstatning for dumplings i kyllingesuppe. Det er lækkert, mættende og usædvanligt. Lav kyllingesuppe med gulerødder, grønne ærter og fløde, og tilsæt det til sidst: læs mere

I denne opskrift bliver bønner ikke kun en tilbehørsret, men også et komplet vegetarisk måltid, fyldt med en bred vifte af smags- og aromaer. Efter tilberedning i en slowcooker vil du have masser af væske tilbage, hvilket er nødvendigt for at sikre, at bønnerne koger godt. læs mere

Disse stuvede, fyldte artiskokker vil være et sandt højdepunkt på dit julebord. Dine gæster vil elske at skrælle og smage de møre kronblade, som vil afsløre lommer af hvidløgsrasp. Hvis du foretrækker noget endnu mere krydret, læs mere

Pisk friskpresset limesaft og koriander i hvidløgs-infunderet olivenolie og dryp det over grillede mahi mahi-fileter. Det er det perfekte supplement til grillet fisk. Oliens klare citrusagtige, krydrede smag og fiskens røgede noter er umiskendelige. læs mere

"Jeg lavede denne hvidløgsret til mine svigerforældre, som normalt ikke kan lide smagen af ​​hvidløg, men de spiste hver en bid! Min mand var så glad for at se sine forældre ENDELIG omfavne hvidløg, da hvidløg er hans største kærlighed (jeg er nummer 3, -" læs mere

Rachel Ray deler sin mand John Cusimanos yndlingssandwichopskrift, som hun kalder "Da Cuz": "Italiensk oksekødssandwich på en bolle med provoloneostsauce, ristede peberfrugter og syltede grøntsager. Her er en yndlingssandwich -" læs mere

Ved du, hvordan man blander hakket kød korrekt, så kødbollerne bliver lette, saftige og næsten luftige? Du skal gøre dette med tænderne på to gafler og forsigtigt fordele ingredienserne uden at presse hakket kød sammen. Steg kødbollerne, indtil de er brunede. læs mere

Peberbøf er en kinesisk-amerikansk wokret, hvor møre stykker oksekød og sprøde peberfrugter er dækket af en velsmagende, let sød sauce. Enhver bøf er god nok, selv... læs mere

Denne wokret med kyllingestykker, søde og stærke peberfrugter er tilsat fantastiske smagsnuancer af citrongræs, hvidløg, ingefær, spidskommen og koriander. Den har lige den rette mængde krydret og syrlig smag og passer perfekt til neutralt smagende grøntsager, så server den på - læs mere

Hvis dine grillede kyllingebryster altid bliver tørre, så er denne opskrift noget for dig! Kyllingebrystene marinerer i 30 minutter og grilles i kun 10 minutter, hvilket resulterer i et saftigt og mørt resultat. Det hele takket være yoghurt og citron, hvor de vigtigste ingredienser er: læs mere

For at tilberede denne grillret skal du bruge en tung kedel. Muslingerne simrer i en blanding af tequila og muslingebouillon (saft), indtil skallerne åbner sig, og vendes derefter med stegt mexicansk chorizo. Server muslingerne med - læs mere

Kombiner saftige rejer, ananasstykker og peberfrugter i teriyakisauce og server på risstykker beklædt med folie for et lækkert alt-i-et måltid. Dine gæster vil sætte pris på denne præsentation og blive henrykte, når de opdager deres... læs mere

London broil steak er en ret sej udskæring fra okselår, men når den tilberedes og serveres korrekt, smelter den bogstaveligt talt i munden. Mariner kødet i tequila og krydderier, helst natten over. Grill ved middel til middelhøj varme. læs mere

Denne tykke og fyldige sauce lavet med grønkål, cashewnødder og pecorinoost er klar på bare 10 minutter. Blend blot alle ingredienserne, indtil de er jævne. Det er et godt, mildere alternativ til traditionel basilikumpesto. læs mere

• Yderligere fyldninger

Selv dem, der ikke er vegetarer, vil elske disse sorte bønneburgere. For at sikre, at burgerne bevarer deres form og tekstur, males nogle af bønnerne til en pasta, mens andre tilsættes hele. For at hjælpe med at binde blandingen sammen, læs mere

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-rejer

I Japan refererer udtrykket teppanyaki til fisk og skaldyr, der tilberedes på en varm, flad stegepande kaldet en teppan. Til denne opskrift kan du bruge en almindelig tykbundet stegepande eller en wok. Steg rejer og grøntsager i en asiatisk-inspireret sauce og... læs mere

Tætte grønkålsblade kræver en tyk dressing, som denne syrlige og cremede mayonnaise-baserede. Dens syrlighed og salt hjælper med at blødgøre grønkålen, mens ansjoser og ristet hvidløg passer smukt sammen med grønkålens bitterhed. læs mere

Denne frittata fyldt med grøntsager er perfekt til både brunch og aftensmad. Den er kødfri, men tilsætningen af ​​kartofler gør den utrolig mættende, og salsaen, jalapeños og den syrlige pepper jack-ost giver et lækkert pift. læs mere

Lav hakket oksekød i stroganoff-stil med stegte svampe i en fyldig, cremet sauce. Det er hurtigere end traditionelle oksekødsudskæringer. Kog pastaen til en tilbehørsret i den samme sauce, og du får et komplet måltid uden det ekstra... læs mere

Denne farsbrød er lavet med den samme blanding, som italienerne bruger til at lave kødboller: hakket oksekød, svinekød og kalvekød, krydret med parmesan og persille. Den er toppet med en ketchup-balsamico-blanding, som... læs mere

• Sovs
• Kødboller

Spaghetti med kødboller i en fyldig tomatsauce er en traditionel italiensk ret, der ofte tilberedes til en stor søndagsmiddag. I denne opskrift laves saucen fra bunden og simrer i flere timer, hvilket resulterer i en fyldig, smagfuld og... læs mere

Disse kødboller er faste og saftige, selv uden brød. Deres hemmelige ingrediens er cashewnødder! En gave fra himlen til dem, der er på en glutenfri diæt. Men smagen er ligesom klassiske kødboller. Server dem som forret eller... læs mere

• Kødboller
• Boller

Italienske kødboller lavet af hakket svinekød med parmesan og fennikel steges, indtil de er gyldenbrune, og derefter pakkes de sammen med en skive mozzarella ind i kiksedejcirkler en efter en og bages i ovnen. I min opskrift - læs mere

Italienske kødboller med ost steges sprøde, simres derefter i marinarasauce, drysses med frisk basilikum og serveres over kogt pasta, normalt spaghetti. Parmesanosten gør kødbollerne saftigere, fastere og mere fyldige. læs mere

• Kødboller
• Sandwiches

Jeff Mauro laver bøfferne til disse sandwich af hakkede kødboller. De er utroligt saftige og mættede. Jeffs krydrede hjemmelavede jardiniera tilføjer et strejf af pikanthed. Du kan erstatte dem med færdigkøbte italienske syltede agurker. læs mere

Denne opskrift er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Naturlige svinekamskoteletter steges hurtigt på panden og toppes med en citron-hvidløgssauce lavet med kødets lækre saft. Og som tilbehør... læs mere

Erstat ingredienserne fra klassisk pesto med en helt anden, men lige så lækker, pesto, der også er billigere end den originale sauce. I stedet for basilikum kan du tilsætte pikant rucola, og erstatte pinjekernerne med aromatiske... læs mere

• Bouillon
• Suppe

Efter en feriekalkun er der ofte rester af rygge, brystben, vingestykker og, hvis fuglen var stor, noget kød. Brug disse rester til at lave en velsmagende vietnamesisk pho-suppe dagen efter. I denne opskrift er stegekroppen... læs mere

Denne krydrede nordafrikanske sauce kan serveres med bagt eller stegt kylling, bruges som marinade til svinekoteletter eller grillet bøf eller tilsættes almindelig mayonnaise for at lave en ny sauce. Instruktioner: læs mere

Denne frittata-opskrift er svaret på spørgsmålet: "Hvad skal man gøre med rester af pasta?" Lav en simpel, mættende ret, der ikke tager lang tid, og som giver gårsdagens pasta en helt ny smag. Lang pasta, som f.eks. læs mere

Hvis du har en kugle færdiglavet pizzadej ved hånden, kan du hurtigt og uden besvær bage noget nyt og usædvanligt. Til denne pizza behøver du ikke tomatsauce. Brug i stedet rester af kartoffelmos fra gårsdagens aftensmad og top den med læs mere

Denne mayonnaisebaserede dip får sin vidunderlige smag fra tilsætningen af ​​tomat, peberfrugt, hvidløg og estragon. Blend blot alle ingredienserne sammen, og den er klar til servering. Server saucen som en forret med grøntsager til at dyppe i eller... læs mere

• Ristet hvidløgsblanding
• Svensker
• Kartoffelmos

Ristet hvidløg og mosede kålroer forbedrer smagen af ​​klassisk kartoffelmos. Derudover hjælper tilsætning af kalorielet kålroe med at gøre tilbehøret lettere og tilføjer sunde fibre. Kålroen koges separat fra kartoflerne og derefter... læs mere

• Ristet hvidløgsblanding
• Stuvede porrer
• Kartoffelmos

Porrer sauteret i smør og lidt vand er et vidunderligt supplement til mør kartoffelmos med sød og krydret ristet hvidløg. Mos kartoflerne og porrerne sammen, eller hvis du foretrækker en mere mos, læs mere

• Ristet hvidløgsblanding
• Karamelliserede løg
• Kartoffelmos

Karamelliserede løg og ristet hvidløg tilføjer en fyldig, krydret smag til den cremede kartoffelmos. I denne opskrift bages hvidløget i folie, og løgene sauteres langsomt i olivenolie i en halv time. Hold nøje øje for at sikre... læs mere

• Ristet hvidløgsblanding
• Kartoffelmos

Tilsæt et par hoveder ristet hvidløg til traditionel kartoffelmos for at få den perfekte tilbehørsret til ethvert måltid. Ristning af hvidløgsfedene blødgør dem som en pasta og blander sig perfekt med kartoffelmosen. Deres smag mister sin skarphed. læs mere

Brød, der kan tages fra hinanden, ser meget mere appetitligt ud end almindeligt brød, og det er perfekt til servering, ikke kun til frokost, men også som forret til en hjemmefest. Alle kan rive et stykke af det duftende, varme brød med krydderurter og klistret Asiago-ost ​​og dyppe det i... læs mere

Forvandl almindelig græsk yoghurt til en let middelhavsdip, der passer godt til næsten enhver ret: kød, grøntsager, fjerkræ, tilbehør af korn og endda forretter til at dyppe i. Tilsæt blot knust hvidløg og salt til yoghurten, og... læs mere

For at give dine frosne pommes frites en særlig smag, vend dem blot med smør, knust hvidløg og friske krydderurter. Og til at dyppe i disse hvidløgsfries, en forfriskende... læs mere

Selv hvis du kun har broccoli som tilbehør, så tilbered den lækkert og appetitligt! Brug ikke kun de smukke buketter, men også de lige så næringsrige stilke. Blancher broccolien i kogende vand, indtil den bliver let mør uden at miste sin sprødhed, og så... læs mere

En frittata er den perfekte måde at pakke din morgenmad med sunde fibre og protein! Denne solide italienske omelet er ofte fyldt med en række forskellige ingredienser. En af de mest populære kombinationer er spinat, naturlig kyllingepølse, læs mere

• Bøf
• Sprøde tortillas
• Tostadas

Disse tostadas (sprøde mexicanske fladbrød med topping) er fyldt med saftig oksekødsbøf marineret i stærk chilikaffe og grillet til medium rare. For at gøre bøffen lettere at bide i, skær bøffen meget tyndt - læs mere

En klæbrig, ravfarvet glasur lavet af abrikosmarmelade giver kyllingen et virkelig festligt udseende og tilfører den en sød og krydret kontrastsmag. Pensl den over fuglen et par minutter før den er færdig. Bag kyllingen på en rist i en bradepande, indtil varmen er... læs mere

Spansk Manchego-ost ​​er den perfekte partner til denne pesto med mandel, persille og merian. Saucens smag er mildere end traditionel basilikumpesto, men alligevel fyldig og forfriskende. Den passer perfekt til: læs mere

Grillet majs med SteakHighs-smør kan spises som en enkeltstående snack eller som tilbehør til bøf. Pensl majsen med en blanding af smør, bøfsauce og hvidløg umiddelbart efter grillning for at smelte smørret og skabe en lækker smag. læs mere

Selv hvis du griller majs derhjemme på en elektrisk grill, vil dette krydrede smør give den den lækre smag af udendørs grill og sommer. Du kan blande smørret med barbecuesauce, hvidløg og ancho chili på forhånd og opbevare det i køleskabet. Sådan gør du... læs mere

Grillet majskolbe er lækker i sig selv, med lidt salt, men der er så mange måder at gøre den endnu mere lækker på. For eksempel, mens majsen stadig er varm, pensles den med smør blandet med duftende basilikum, hvidløg og citronsaft. læs mere

Udover den lækre smag minder disse nemme kikærtevafler om falafel, så de kan serveres som falafel: i en pitabrød med friske og syltede grøntsager. Du kan stege dem i forvejen og opbevare dem i fryseren i - læs mere

• Sød majssauce
• Hellefisk

"Nordstillehavshellefisk er min yndlingsfisk i de varmere måneder," siger kok Freddy Bitsui, der har specialiseret sig i indiansk køkken. "Det er en fladfisk og kræver særlig omhu, når den tilberedes. Fordi hellefisk koster..." læs mere

Fattoush er en levantinsk salat lavet med stegte pitabrød og sæsonens grøntsager, herunder salat, agurk og tomat. Dens karakteristiske smag kommer fra en dressing lavet med sumac og granatæblemelasse. Takket være dens... læs mere

Når de varme sommerdage går på hæld, og sæsonens afslutning byder på et væld af friske, lokalt dyrkede grøntsager, så tænd op i grillen og lav en simpel, men livlig panzanellasalat. Toppet med en generøs portion surdejsbrød, frisk basilikum og farverige cherrytomater. læs mere

Hvis dine grøntsager i køleskabet begynder at visne, er det tid til at give dem en chance til! Du kan ikke lave en smuk salat, men du kan lave en sprød og velsmagende marmelade til forretter. Dette er den perfekte måde at gemme både tætte grøntsager (grønkål, schweizisk bladbede) og sarte grøntsager - læs mere

De let krydrede cubanellepeberfrugter har lige den rigtige størrelse til at fylde med ost og pakke ind i varme majstortillas. Grill dem i et par minutter med tomater og løg, og fyld dem derefter med revet ost. Og resten... læs mere

• Sovs
• Svampe

Selv hvis du ikke er en svampefan, vil du have svært ved at modstå disse lækre ølfriterede champignoner. De er lavet med cremini-svampe, en mere moden variant med en brun hat og en fyldig smag, der komplementerer perfekt. læs mere

At grille laks på en cedertræsplanke er en nem måde at tilføje en fantastisk og fyldig smag til din ret. Fisken får en behagelig røget smag, samtidig med at den forbliver dejligt fugtig og forhindrer skindet i at sætte sig fast i grillen. Før grillning pensles laksen let med... læs mere

Sommeren er sæson for grillede bøffer. Selv hvis du ikke spiser kød, så forkæl dig selv med denne lækre godbid – grill en blomkålsbøf! Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer og gnides med harissa (en krydret pasta med - læs mere

Denne blomkålssalat er krydret med spidskommen og sumak og dryppet med en sprudlende citronvinaigrette, og er det perfekte supplement til din grill eller shashlik. Det er bedst at grille blomkålen i en grillkurv for at forhindre, at bukettene falder gennem grillristen, men... læs mere

Overvej denne usædvanlige anvendelse af gul misopasta: Tilsæt den til en klassisk Cæsarsalatdressing, hvor du erstatter ansjoser. Smagen vil være lige så utrolig dyb og fyldig. Prøv denne stegte salat til en unik servering. læs mere

Pynt stegte zucchini med italiensk agrodolce-sauce. Denne sursøde sauce laves nemt med vineddike og sukker, mens lidt hvidløg og Fresno-peber tilføjer en pikant og pikant smag. Selvom agrodolce-sauce traditionelt serveres med kød,... læs mere

Den søde smag af møre grønne ærter komplementeres perfekt af krydret hvidløg og rød peberolie. Dryp det over de sauterede ærter og drys med frisk basilikum. Din nemme tilbehørsret er klar! Server den med grillet bøf og kartoffelmos eller med fisk. læs mere

Dette duftende, krydrede brød laves på den klassiske måde: med masser af smør og masser af hvidløg. Denne opskrift fungerer bedst med frisk, blødt italiensk eller fransk brød, der fyldes til randen med duftende hvidløgssmør. læs mere

Friske muslinger simrer i en lille mængde fyldig tomatbouillon med hvidvin og stærke serranopeber. Alt koger i én gryde på under en halv time. Tomater på dåse fungerer godt til denne opskrift, hvilket betyder, at den er perfekt til sommer. læs mere

Kyllingelår, grønne bønner og cherrytomater vendes med en italiensk urteblanding og bages på en enkelt bageplade. Et par minutter før slutningen af ​​tilberedningstiden tilsættes skiver af italiensk ciabatta let dryppet med ekstra jomfruolivenolie. læs mere

Asiatiske satayspyd er en god ølforret til hjemmefester. Hvis du ikke har en grill, fungerer en grillpande fint. Denne satay er lavet med mørt oksemørbrad, som skæres i tynde strimler og derefter... læs mere

Orzotto er en krydsning mellem risotto og italiensk pasta, men den er meget nemmere at tilberede end traditionel risotto. Ree Drummonds livlige orzotto er fyldt med alle mulige grønne grøntsager, herunder broccoli, ærter, asparges, zucchini og grønkål. læs mere

"Når jeg tænker på lækre retter fra min barndom, kommer disse tomater fyldt med ris straks i tankerne," deler Giada de Laurentiis. "Det er min mor Veronicas signaturret. Den er fuld af enkle, lækre smagsoplevelser og er også ret sund." læs mere

• Ølsovs

Takket være to hemmelige teknikker bliver denne kylling super sprød på ydersiden og saftig og smagfuld indeni. Først, inden stegning, gnides kyllingen ind i en tør marinade lavet med brunt sukker og bagepulver og lades uden låg i - læs mere

• Tomatsauce
• Blomkål

Hvis du overvejer at lave en vegetarisk version af kylling med parmesan, men overvejer noget andet end aubergine, så er denne ret noget for dig. Blomkålen bliver lige så sprød, osteagtig og velsmagende som originalen. Den vil blive et hit hos alle – læs mere

I denne opskrift på en klassisk asiatisk ret erstatter blomkål ris. I modsætning til traditionelle stegte ris er den dog lavere i kulhydrater og højere i sunde fibre. Denne version af stegte "ris" er vegetarisk og tilberedt med - læs mere

Lyse regnbuegulerødder i en sød-syrlig vinaigrette er en vidunderlig tilbehørsret til julekød eller fjerkræ. For den bedste smag, lad gulerødderne trække i dressingen i mindst 2 timer, eller endnu bedre, natten over. Rester af dressing er en... læs mere

Hvis du køber tidlige gulerødder med toppe, så tænk dig om en ekstra gang, før du skærer og smider grøntsagerne væk: for det første har du betalt for dem, og for det andet er de spiselige og kan bruges ligesom alle andre almindelige grøntsager. Lav pesto med gulerodstoppe! Det er... læs mere

Den aromatiske, grøntsagsrige sauce er stjernen i denne ret, som er nem at tage med på arbejde i en beholder. Opskriften opfordrer til at blande saucen med kogte nudler, men den er også god til fisk eller endda som dip til stegt kylling. læs mere

• Syltede Fresno-peberfrugter

Denne saftige og mættende sandwich er lavet med tynde skiver stegt svinekam, toppet med ristede løg og hjemmelavede syltede Fresno-peberfrugter. Før bagning marineres svinekamret, bundet med snor, i flere timer i en velsmagende saltlage og derefter hurtigt - læs mere