Stegt schweizerblad med sesamfrø

Stemmer: 3

Sådan laver du - Ristet schweizerblad med sesamfrø

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Når du laver denne sunde tilbehørsret, så brug stilkene sammen med regnbuebladene, da de tilføjer endnu mere fiber og tekstur. Da stilkene er fastere, så start med at sautere dem først, og tilsæt derefter de mere møre blade. Et par minutter i panden vil give bladbengen en sprød-blød tekstur. Tilsæt mørk sesamolie, hvidløg og skalotteløg for at forbedre smagen af de sauterede grøntsager, og drys med ristede sesamfrø inden servering. Et perfekt supplement til grillet bøf.

Vi anbefaler

Opskrift:

Hak blade og stilke af 2 bundter regnbuebegold; hold bladene adskilt fra stilkene. Varm 2 spiseskefulde mørk sesamolie og 4 skivede fed hvidløg op i en stor gryde ved middelhøj varme; steg indtil de er gyldne. Tilsæt begoldstilkene og 1 skivet skalotteløg; steg indtil de er bløde, ca. 4 minutter. Tilsæt begoldbladene og 3/4 tsk groft salt; steg indtil de er bløde, ca. 3 minutter. Drys med ristede sesamfrø.

Opskrifter med lignende ingredienser: bladbede, sesamolie, hvidløg, skalotteløg, sesam

Kategorier:

opskrift / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige tilbehør / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter