Kikærtehummus
Stemmer: 6
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 spsk.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 spsk.
Udover hovedingredienserne i traditionel hummus – kikærter og tahin – indeholder denne forret også frisk og granuleret hvidløg og løgpulver. Disse krydderier giver pastaen en unik, afbalanceret smag og aroma, der tilføjer et pikant præg. Den kan serveres som dip til friske grøntsager og pitachips eller smøres på brød til sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper kikærter på dåse, skyllede, gem 0,5 kop væske
- 2-3 fed hvidløg
- 1/4 kop tahini
- 1/4 kop friskpresset citronsaft
- 1,5 tsk tørret hakket løg
- 1,5 tsk løgpulver
- 1,5 tsk granuleret hvidløg
Vi anbefaler
Opskrift:
I en foodprocessor kommes kikærter, kikærtevæske, hvidløg, tahini, citronsaft, tørret løg, løgpulver, granuleret hvidløg og 1 tsk salt. Blend indtil en jævn masse.
Opskrifter med lignende ingredienser: kikærter, tahini, citronsaft, tørrede løg, hvidløgsgranulat, hvidløg
Kategorier:
Lignende opskrifter
