Grillet kyllingetostados
Stemmer: 4
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 600, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 22 G., kulhydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 600, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 22 G., kulhydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Den mexicanske forret tostadas adskiller sig fra tacos ved, at grøntsager og kød ligger lagvis på en sprød, stegt tortilla. Tostadas laves typisk med tortillas, der ikke længere er friske nok til tacos, men det er stadig for tidligt at smide dem ud. Du kan selv stege majstortillas for at gøre dem sprøde eller købe færdiglavede tostadas, der ligner store majschips. Top tortillaen med stegt bacon, løg og grillet kylling i tomatsauce, tilsæt frisk kål og skiver af moden avocado. Du vil virkelig nyde denne lækre forret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 5 skiver bacon, hakket
- 2 løg, tyndt skåret
- 1 dåse (400 g) dåsetomater, ristede, hakkede eller tern
- 300 g grillet kylling, uden skind og revet i stykker
- 1 chipotlepeber i adobosauce, hakket + 1-2 spiseskefulde adobosauce
- 1/4 tsk stødt spidskommen
- 2 kopper revet kålblanding
- Saften af en halv lime
- 8 sprøde majstortillas (tostada)
- 0,5 kop cremefraiche
- 1 avocado, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bacon, løg, tomater, kylling, chipotlepeberfrugter i adobosauce, spidskommen, salatblanding, limesaft, tortilla, cremefraiche, Avocado
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg baconen i en stor stegepande ved middelhøj varme i 5-6 minutter, indtil den er sprød. Tilsæt løget og steg det under hyppig omrøring og skrab eventuelle brunede stykker op fra bunden af panden, indtil det er gyldenbrunt, cirka 10 minutter.
- I mellemtiden blendes tomaterne. Kom dem i gryden. Tilsæt kylling, chipotlesauce, adobosauce og spidskommen. Kog i 1-2 minutter, indtil saucen er varm igennem. Hvis saucen er for tyk, tilsættes 0,6 dl vand. Smag til med salt og peber.
- I en mellemstor skål vendes kålen med limesaft, 1/4 tsk salt og en knivspids sort peber. Varm majstortillaerne op i henhold til anvisningerne på pakken.
- Læg kylling og kål på tortillaerne. Opløs 1-2 spiseskefulde vand i cremefraiche og dryp over tostadaerne. Top med skiver af avocado.
Kategorier:
Lignende opskrifter
